Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Küchenleitung und koordiniere die Teamaktivitäten im Restaurant.
- Unternehmen: Démarche, ein innovatives und gemeinnütziges Unternehmen mit Fokus auf menschliches Potenzial.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, 6 Wochen Urlaub, kontinuierliche Weiterbildung und flexible Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit großem Entwicklungspotenzial und Verantwortung.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und fördere die Integration junger Erwachsener in den Arbeitsmarkt.
- Qualifikationen: Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis als Koch und Erfahrung in der Teamführung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Démarche ist ein als gemeinnützig anerkanntes Unternehmen, das 13 Strukturen oder Marken vereint, die ihr Handeln durch verschiedene wirtschaftliche, kulturelle und ökologische Aktivitäten auf die Entwicklung des menschlichen Potenzials ausrichten. Sein Ziel ist zweifach: die Beschäftigungsfähigkeit zu stärken und die Integration in den Arbeitsmarkt zu begleiten.
Sie verfügen über ein eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) als Koch oder einen gleichwertigen Abschluss? Sie verfügen idealerweise über eine mehrjährige, fundierte Erfahrung in einer ähnlichen Funktion? Sie beherrschen die kulinarischen Grundlagen und verfügen über gute Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsstandards? Sie sind autonom, flexibel und gewohnt, sorgfältig und unabhängig zu arbeiten? Sie besitzen ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und sind sicher in der Teamführung? Sie sind vertraut mit Kassensystemen und -tools? Sie interessieren sich für die Bereiche Begleitung und Ausbildung junger Erwachsener? Sie besitzen einen Führerschein?
Ihre Hauptaktivitäten:
- Unterstützung der Küchenleitung bei der Verwaltung und Organisation der Küchenaktivitäten.
- Vertretung der Küchenleitung bei deren Abwesenheit.
- Verwaltung der Bestände, Bestellung von Lebensmitteln und Kontrolle der erhaltenen Waren.
- Teilnahme an Inventuren und Sicherstellung der ordnungsgemäßen Instandhaltung der Räumlichkeiten sowie der Wartung der Ausrüstung.
- Umsetzung und Durchsetzung der Sicherheits- und Hygienestandards.
- Planung und Koordination der Teamaktivitäten durch Organisation, Verteilung und Kontrolle der Arbeit.
- Entwicklung der beruflichen und persönlichen Kompetenzen der Begünstigten und Förderung ihrer (Wieder-)Eingliederung in den Arbeitsmarkt.
- Betreuung, Ausbildung, Übertragung von Verantwortung und Bewertung der Begünstigten und Lernenden.
- Ausbildung und Coaching zu Themen, die spezifisch für die Aktivitäten des Sektors sind.
- Festlegung von Zielen und Bewertung der Kompetenzen der Begünstigten.
- Sensibilisierung der Begünstigten und Lernenden für die Regeln der Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz und Sicherstellung ihrer Einhaltung im Alltag.
Wir bieten Ihnen:
- Ein motivierendes und dynamisches Umfeld in ständiger Entwicklung.
- Große Arbeitsautonomie.
- Ein internes Programm zur kontinuierlichen Weiterbildung.
- 6 Wochen Urlaub/geschlossene Feiertage.
- Durchgehende Arbeitszeiten tagsüber von Montag bis Freitag.
- Eintrittsdatum 1. Oktober.
- Art des Vertrags: Unbefristet.
- Beschäftigungsgrad: 100%.
- Ort: Nyon, Carré d'Asse.
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Sous Chef Arbeitgeber: Demarche
Démarche ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine kreative und dynamische Arbeitsumgebung in Nyon bietet. Mit einem starken Fokus auf die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter fördert das Unternehmen die Integration junger Erwachsener in den Arbeitsmarkt und bietet umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten sowie eine hohe Autonomie im Arbeitsalltag. Die Kombination aus einem engagierten Team, flexiblen Arbeitszeiten und einer sinnstiftenden Mission macht Démarche zu einem attraktiven Arbeitsplatz für alle, die eine bedeutungsvolle Karriere im Bereich Gastronomie anstreben.
