Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deine eigene Station und unterstütze das Küchenteam flexibel.
- Unternehmen: Arbeiten in einem ausgezeichneten Haus mit Charakter in Lech.
- Vorteile: Kostenlose Mitarbeiterverpflegung, faire Überstundenvergütung und attraktive Vergünstigungen.
- Weitere Informationen: Gemütliche Unterkunft direkt vor Ort und spannende Schulungen warten auf dich.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste in einer hochwertigen Küche und erlebe Teamspirit pur.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Chef de Partie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3900 - 3900 € pro Monat.
Anstellungsart: Vollzeit
DEINE ROLLE IM TEAM:
Als Chef de Partie / Tournant bist Du ein zentraler Bestandteil unserer Küchenbrigade. Je nach Einsatz führst Du selbstständig einen Posten oder unterstützt flexibel auf verschiedenen Stationen. Du arbeitest eng mit dem Küchenchef und dem gesamten Küchenteam zusammen und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Tages- und Abendservice.
DU BIST VERANTWORTLICH FÜR:
- Die eigenständige Vorbereitung und Produktion auf Deinem Posten
- Das fachgerechte Anrichten der Speisen auf Haubenniveau
- Die Sicherstellung von Qualität, Geschmack und Präsentation
- Die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Als Tournant bringst Du zusätzlich Deine Flexibilität und Dein Überblicksdenken ein – Du springst dort ein, wo Du gebraucht wirst, und unterstützt Kolleg:innen lösungsorientiert und respektvoll. Ordnung, Sauberkeit, ein perfektes Mise en Place und professionelles Arbeiten sind für Dich selbstverständlich.
DU PASST ZU UNS, WENN DU...
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung als Chef de Partie oder fundierte Erfahrung auf mehreren Posten
- Leidenschaft für hochwertige Küche und handwerkliches Arbeiten
- Qualitätsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Eigenverantwortung
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und ein ruhiger Arbeitsstil
- Gute Englischkenntnisse, Deutsch von Vorteil (Küchensprache Englisch)
- Arbeitserlaubnis: muss vorhanden sein (oder EU-Bürger:in)
- Berufserfahrung in Österreich: von Vorteil
Arbeiten mitten in Lech – dort, wo andere Urlaub machen. In einem Haus mit Charakter, ausgezeichnet mit 3 Hauben Gault&Millau und 3 Cocktailgläsern Falstaff.
Dein Zuhause am Berg – gemütliche Unterkunft direkt vor Ort, komplett ausgestattet mit Dusche/WC, Kochnische, Kühlschrank und Herd.
Essen wie die Gäste – im eigenen Mitarbeiterrestaurant, kostenlose Mitarbeiterverpflegung, und das nicht nur an Arbeitstagen, sondern auch an deinen freien Tagen.
Wir schätzen deine Zeit – jede Überstunde wird fair abgegolten. Versprochen.
Teamspirit pur – bei uns zählt jede:r, und Zusammenhalt wird nicht nur gesagt, sondern gelebt.
Platz für deine Entwicklung – wir nehmen uns Zeit für Gespräche und fördern dich individuell.
Besondere Einblicke – von Tee über Käse bis hin zu Wein: spannende Schulungen warten auf dich.
Benefits, die Freude machen – attraktive Vergünstigungen und kleine Extras, die dir den Alltag versüßen.
Eintrittsdatum: ab
Gehalt: 3.900,00 € brutto pro Monat (ca. Flexibles Gehaltssystem - Du entscheidest wieviel Du verdienen möchtest)
Chef de Partie / Tournant (m/w/d) - ab Winter 2026/27 Arbeitgeber: Der Berghof
Als Arbeitgeber in Lech bieten wir dir die Möglichkeit, in einem einzigartigen Umfeld zu arbeiten, wo andere Urlaub machen. Unsere Unternehmenskultur fördert Teamgeist und individuelle Entwicklung, während wir dir attraktive Benefits wie kostenlose Mitarbeiterverpflegung und faire Überstundenvergütung bieten. Mit einer ausgezeichneten Küche und regelmäßigen Schulungen unterstützen wir deine Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und handwerkliches Arbeiten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie / Tournant (m/w/d) - ab Winter 2026/27 erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze unser Netzwerk und kontaktiere direkt das Küchenteam oder den Küchenchef. Zeig dein Interesse und deine Leidenschaft für die Küche!
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut vor! Informiere dich über unser Restaurant und unsere Philosophie. Wenn du beim Vorstellungsgespräch zeigst, dass du die Werte und Standards verstehst, die wir vertreten, wird das einen großen Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Flexibilität! Als Tournant ist es wichtig, dass du bereit bist, in verschiedenen Bereichen der Küche zu arbeiten. Mach deutlich, dass du anpassungsfähig bist und gerne im Team arbeitest, um den reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website! Bewirb dich direkt über unsere Plattform, um sicherzustellen, dass deine Bewerbung schnell und effizient bearbeitet wird. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam an deiner Karriere zu arbeiten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie / Tournant (m/w/d) - ab Winter 2026/27 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns von deiner Leidenschaft für die Küche.
Mach es konkret!:Gib uns konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung. Erzähl uns von deinen besten Gerichten oder besonderen Herausforderungen, die du gemeistert hast. Das macht deine Bewerbung lebendig!
Achte auf Details!:Stell sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu überprüfen.
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So kannst du sicher sein, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich prüfen können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Der Berghof vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Speisekarte des Unternehmens an. Verstehe die angebotenen Gerichte und überlege dir, wie du deine Fähigkeiten und Erfahrungen in Bezug auf diese Küche einbringen kannst. Das zeigt dein Interesse und deine Vorbereitung.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deine Teamfähigkeit, Flexibilität und dein Qualitätsbewusstsein unter Beweis gestellt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Eignung für die Rolle als Chef de Partie / Tournant zu verdeutlichen.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards im Kopf haben
Sei bereit, Fragen zu Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung dieser Standards verstehst und wie du sie in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Das ist besonders wichtig in einer hochklassigen Küche.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Küchenchef oder dem Team stellen möchtest. Das können Fragen zur Teamdynamik, zu den Herausforderungen in der Küche oder zu Weiterbildungsmöglichkeiten sein. Das zeigt dein Engagement und dein Interesse an der Position.
