Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen Posten in der Küche und unterstütze flexibel das Team.
- Unternehmen: Arbeiten in einem renommierten Haus mit 3 Hauben Gault.
- Vorteile: Vollzeitstelle in einer dynamischen Umgebung mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Arbeiten in Lech, wo andere Urlaub machen – perfekte Work-Life-Balance.
- Warum dieser Job: Entfalte deine Leidenschaft für hochwertige Küche und handwerkliches Arbeiten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung als Chef de Partie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
DEINE ROLLE IM TEAM: Als Chef de Partie / Tournant bist Du ein zentraler Bestandteil unserer Küchenbrigade. Je nach Einsatz führst Du selbstständig einen Posten oder unterstützt flexibel auf verschiedenen Stationen. Du arbeitest eng mit dem Küchenchef und dem gesamten Küchenteam zusammen und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Tages- und Abendservice.
DU BIST VERANTWORTLICH FÜR:
- Die eigenständige Vorbereitung und Produktion auf Deinem Posten
- Das fachgerechte Anrichten der Speisen auf Haubenniveau
- Die Sicherstellung von Qualität, Geschmack und Präsentation
- Die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Als Tournant bringst Du zusätzlich Deine Flexibilität und Dein Überblicksdenken ein – Du springst dort ein, wo Du gebraucht wirst, und unterstützt Kolleg:innen lösungsorientiert und respektvoll. Ordnung, Sauberkeit, ein perfektes Mise en Place und professionelles Arbeiten sind für Dich selbstverständlich.
DU PASST ZU UNS, WENN DU...
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung als Chef de Partie oder fundierte Erfahrung auf mehreren Posten
- Leidenschaft für hochwertige Küche und handwerkliches Arbeiten
- Qualitätsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Eigenverantwortung
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und ein ruhiger Arbeitsstil
- Gute Englischkenntnisse, Deutsch von Vorteil (Küchensprache Englisch)
- Arbeitserlaubnis: muss vorhanden sein (oder EU-Bürger:in)
- Berufserfahrung in Österreich: von Vorteil
Arbeiten mitten in Lech – dort, wo andere Urlaub machen. In einem Haus mit Charakter, ausgezeichnet mit 3 Hauben Gault.
Chef de Partie / Tournant (m/w/d) - ab Winter 2026/27 Arbeitgeber: Der Berghof
Als Arbeitgeber in Lech bieten wir eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Teamarbeit und Kreativität gefördert werden. Unsere Mitarbeiter profitieren von einer umfassenden Einarbeitung, regelmäßigen Schulungen und der Möglichkeit, sich in einem renommierten Haus mit 3 Hauben Gault weiterzuentwickeln. Zudem genießen Sie die Vorzüge eines Arbeitsplatzes in einer der schönsten Urlaubsregionen Österreichs, wo Qualität und Leidenschaft für die Gastronomie im Mittelpunkt stehen.
