Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Menüs in einem luxuriösen Hotel.
- Unternehmen: Familiengeführtes 4,5-Sterne-Hotel mit herzlichem Team.
- Vorteile: Sicherer Arbeitsplatz, geregelte Arbeitszeiten und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Unterkunft in der STAFF LODGE verfügbar.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Im Westen von Ingolstadt liegt das ****S Hotel DER HEIDEHOF Conference & SPA Resort inmitten einer grünen Landschaft, die durch das nah gelegene Altmühltal geprägt wird. DER HEIDEHOF bietet in jeder Hinsicht, was Geist, Leib und Seele zusammenzuhalten vermag.
Die einzigartige und vielfältige Wellnesslandschaft verspricht Entspannung der besonderen Art: Relaxen im Whirlpool, wohltuende Wärme in der Himalaya-Sauna, herrliche Düfte im Aromatherapie-Dampfbad, schwitzen wie die alten Römer im Tepidarium oder doch lieber tief durchatmen in der Solenebel-Inhalationskabine? Ein Kneippgang, eine Eisgrotte, die tropische Erlebnisdusche, der "Gang der Sinne", die Sun Shower und der beheizte Innen- und Außenpool lassen die Entspannung zu einem Entspannungs-Erlebnis werden. Luxus pur für Körper und Seele im orientalischen Ambiente der Beautyfarm. Lassen Sie sich bei Massagen, Bädern, Gesichtsbehandlungen mit Produkten von Klapp und St. Barth in eine exotische Welt entführen. Kulinarische Köstlichkeiten erwarten Sie im Heidehof-Restaurant und in der Hotelbar Mäx mit großzügiger Poolterrasse. Die beiden Tagungszentren bieten vollklimatisierte Tagungsräume mit Tageslicht für Seminare und Tagungen von 5 bis 120 Personen. Genießen Sie ein ganztägiges Kaffeebuffet und die Tagungs-Kaffeelounge.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
- Erstellung von Menü-, Buffet- und saisonalen Restaurantkarten
- Warenbestellung, -kontrolle und fachgerechte Lagerung
- Mitverantwortung bei der Dienstplangestaltung
- Zubereitung hochwertiger Speisen im à la carte-Bereich
- Mitwirkung bei Buffets, Banketten und Sonderveranstaltungen
- Anleitung, Einarbeitung und praktische Schulung der Mitarbeiter und Auszubildenden
- Sicherstellung und Umsetzung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Erste Führungserfahrung sowie Freude an der Mitarbeiterentwicklung
- Kreativität, Flexibilität und hohes Qualitätsbewusstsein
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und strukturierte Arbeitsweise
Wir bieten:
- Ein sicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten 4,5-Sterne-Hotel
- Ein herzliches Team mit flachen Hierarchien und klarer Kommunikation
- Geregelte Arbeitszeiten, faire Dienstpläne und Zeiterfassungssystem
- Ein modernes Arbeitsumfeld mit abwechslungsreichen Aufgaben
- Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten und Schulungen nach Bedarf
Eine Unterkunft in unserer STAFF LODGE kann zum Einstieg zur Verfügung gestellt werden.
Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Der Heidehof GmbH
Das ****S Hotel DER HEIDEHOF Conference & SPA Resort ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten 4,5-Sterne-Hotel bietet, sondern auch ein herzliches Team mit flachen Hierarchien und klarer Kommunikation. Mit geregelten Arbeitszeiten, einem modernen Arbeitsumfeld und vielfältigen Möglichkeiten zur persönlichen Entwicklung und Schulung, ist das Hotel ein idealer Ort für kreative Köche, die ihre Fähigkeiten in einer inspirierenden Umgebung entfalten möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern des Hotels in Kontakt zu treten. Frag sie nach ihren Erfahrungen und zeig dein Interesse!
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die kulinarischen Konzepte des Heidehof-Restaurants und über aktuelle Trends in der Gastronomie. So kannst du im Gespräch zeigen, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch kreative Ideen einbringen kannst.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Teamfähigkeit! In der Gastronomie ist es wichtig, gut im Team zu arbeiten. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern oder kreative Lösungen zu finden.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Auch wenn Stepstone der Weg ist, um dich zu bewerben, schau dir unsere eigene Seite an. Dort findest du vielleicht zusätzliche Informationen über unser Team und unsere Unternehmenskultur, die dir helfen können, dich besser vorzubereiten.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Verwende eine ansprechende Sprache und bringe deine Persönlichkeit zum Ausdruck. Das macht dich für uns unvergesslich!
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass sie am besten von jemand anderem gegenlesen!
Erzähl uns von dir!:Nutze das Anschreiben, um uns mehr über deine Erfahrungen und deine Motivation zu erzählen. Warum möchtest du Teil unseres Teams werden? Was macht dich zum perfekten Souschef für uns?
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt, bewirb dich bitte direkt über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Der Heidehof GmbH vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Informiere dich gründlich über das Hotel DER HEIDEHOF und seine kulinarischen Angebote. Schau dir die Speisekarten an und überlege dir, wie du deine Kreativität in die Menügestaltung einbringen kannst. So zeigst du, dass du wirklich interessiert bist und bereits Ideen hast.
✨Präsentation deiner Erfahrungen
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten als Souschef unter Beweis stellen. Denk an Situationen, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder kreative Lösungen für Herausforderungen gefunden hast. Das macht einen bleibenden Eindruck!
✨Teamgeist zeigen
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du während des Interviews betonen, wie wichtig dir die Zusammenarbeit mit Kollegen ist. Teile Anekdoten, die deine Teamfähigkeit und deine Freude an der Mitarbeiterentwicklung verdeutlichen.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage zum Beispiel nach den aktuellen Herausforderungen in der Küche oder nach den Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung im Hotel.
