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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Gerichte für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Idyllisches Ferienhotel in den Kitzbüheler Alpen mit familiärem Team.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Gehalt, Unterkunft, Fitness- und Sportmöglichkeiten sowie Rabatte im Hotel.
- Andere Informationen: Arbeiten in einer der schönsten Ferienregionen Österreichs mit tollen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Menüs und verwöhne Gäste in einer traumhaften Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Küche.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Nur 17 km von Kitzbühel entfernt liegt das Ferienhotel Lärchenhof, ganz idyllisch in Mitten der Kitzbüheler Alpen. In kuscheligen Zimmer und luxuriösen Suiten findet man Ruhe und Erholung. Für das kulinarische Wohl sorgt das kreative Küchenteam, sei es in unserem Halbpensionsrestaurant, im á la carte Restaurant oder in der Hotelbar, für jeden Geschmack ist hier das Passende dabei.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für die Leitung der Küche und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs
- Zubereitung von schmackhaften Gerichten für Golfgäste und à-la-Carte Kunden
- Planung und Kalkulation von Menüs und Tagesgerichten, mit Fokus auf regionalen und saisonalen Zutaten
- Warenbeschaffung über ein Warenwirtschaftsprogramm und Lagerhaltung in Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Enge Zusammenarbeit mit dem Clubmanager und dem Restaurantleiter
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise mit Berufserfahrung in der gutbürgerlichen und gehobenen Küche
- Freude an der Zubereitung bodenständiger, qualitativ hochwertiger Speisen
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Führungsstärke, um ein kleines, motiviertes Team erfolgreich zu leiten
- Leidenschaft für frische, regionale Küche und ein Auge für Details
- Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und deren Umsetzung
Lohn/Gehalt nach Kollektiv, mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Arbeitszeit. 6-Tage Woche und geregelte Arbeitszeiten (Sommer Saison bis Anfang November 2025). Unterkunft für saisonale Beschäftigung möglich. Mitarbeiter in einem familiären, motivierten Team mit kurzen Entscheidungswegen. Arbeiten in einer der schönsten Ferienregionen Österreichs, in der einmaligen Kulisse des Kaiserwinkels. Die Möglichkeit, eigenen Ideen in der Speisengestaltung einzubringen und die Gäste kulinarisch zu verwöhnen. Benutzung der Fitnessräume, Tennis- und des Golfplatzes im Hotel Der Lärchenhof. Ermäßigungen im Hotel, Beautyfarm und MILON Zirkel. Ermäßigung im Panoramabad in St. Johann. Team Card St. Johann mit vielen Ermäßigungen. Spezialpreise für Eltern, Geschwister.
Küchenchef (m/d/w) für den Golfclub Kaiserwinkel Kössen-Lärchenhof Arbeitgeber: Der Lärchenhof, Familie Unterrainer
Kontaktperson:
Der Lärchenhof, Familie Unterrainer HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/d/w) für den Golfclub Kaiserwinkel Kössen-Lärchenhof
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche den Golfclub Kaiserwinkel Kössen-Lärchenhof, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Lärchenhof arbeitet oder dort gearbeitet hat. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die kulinarischen Angebote des Hotels und über regionale Zutaten. Zeige, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein kreativer Kopf, der frische Ideen einbringen kann.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die regionale Küche und deine Führungsstärke hervorzuheben – das sind wichtige Punkte für die Position!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/d/w) für den Golfclub Kaiserwinkel Kössen-Lärchenhof
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Zeig uns, warum du der perfekte Küchenchef für unser Team bist und was dich an der regionalen Küche begeistert!
Mach es übersichtlich!: Achte darauf, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben klar strukturiert sind. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell einen Überblick über deine Qualifikationen bekommen.
Erzähle von deinen Erfahrungen!: Gib uns einen Einblick in deine bisherigen Stationen und was du dort gelernt hast. Besonders wichtig sind uns deine Erfahrungen in der gutbürgerlichen und gehobenen Küche – das macht dich für uns interessant!
Bewirb dich direkt über unsere Website!: Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Der Lärchenhof, Familie Unterrainer vorbereitest
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die aktuelle Speisekarte des Golfclubs Kaiserwinkel an. Überlege dir, welche regionalen und saisonalen Zutaten du verwenden würdest und bringe eigene Ideen für Gerichte mit. Das zeigt dein Interesse und deine Kreativität!
✨Hygiene und HACCP im Griff
Da Hygiene und HACCP-Richtlinien wichtig sind, solltest du dich gut darauf vorbereiten. Sei bereit, Fragen zu diesen Themen zu beantworten und vielleicht sogar Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu nennen, wie du diese Richtlinien in der Küche umgesetzt hast.
✨Teamführung betonen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Teamführung zu sprechen. Gib konkrete Beispiele, wie du ein motiviertes Team geleitet hast und welche Methoden du verwendest, um die Zusammenarbeit zu fördern. Das wird zeigen, dass du die richtige Person für die Leitung der Küche bist.
✨Leidenschaft für regionale Küche zeigen
Zeige während des Interviews deine Leidenschaft für frische, regionale Küche. Sprich über deine Lieblingszutaten und -gerichte aus der Region und wie du diese in deine Menüs integrieren würdest. Das wird deine Verbundenheit zur Region und zur kulinarischen Philosophie des Lärchenhofs unterstreichen.