Geschäftsführer, Teilhaber, Gastronom (m/w/d) Jetzt bewerben
Geschäftsführer, Teilhaber, Gastronom (m/w/d)

Geschäftsführer, Teilhaber, Gastronom (m/w/d)

Wolnzach Vollzeit
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Auf einen Blick

  • Aufgaben: Kreiere und koche köstliche Gerichte für unsere Gäste.
  • Arbeitgeber: Werde Teil eines neuen, wachsenden Gastronomiebetriebs in der Hallertau.
  • Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und Team-Events warten auf dich.
  • Warum dieser Job: Gestalte deine Speisepläne und bringe deine Kreativität in einem kollegialen Umfeld ein.
  • Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch und idealerweise mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie.
  • Andere Informationen: Wir suchen einen engagierten Koch, der sich eine Teilhaberschaft vorstellen kann.

Hallo Zusammen,

Wir suchen für unsere neue Gastronomie in der Hallertau einen engagierten Koch (m/w/d), der sich eine Geschäftsführung zutraut, oder der sich sogar eine Teilhaberschaft vorstellen kann, die er sich durch Engagement und eigenen Einsatz erarbeiten möchte. Du behältst immer einen kühlen Kopf, egal wie stressig es ist. Guter Service ist dir wichtig und du bist erst zufrieden, wenn deine Gäste es auch sind. Dann bist du hier genau richtig.

Du bist vielseitig aufgestellt und glänzt mit deinem guten Gedächtnis und gestalterischem Gespür. Auch vor kleinen handwerklichen Aufgaben schreckst du nicht zurück. Anspruchsvolle Kunden/Kundinnen bringen dich nicht aus der Ruhe und der Umgang mit verschiedenen Menschen stellt dich nicht vor Herausforderungen – er stellt für dich sogar eine Bereicherung dar.

Nochmals zusammengefasst, du bist ein Koch (m/w/d), der sich verwirklichen will in dem, was er gerne tut, und zwar kochen. Sich mit seinen eigenen kreierten Speisen zu verwirklichen und das Restaurant zu repräsentieren.

Dann wünschen wir uns, dass du dein Herz auf den Teller packst und uns alle mit deinen Kochkünsten überzeugst.

Was erwartet dich:

  • Du erstellst selbstständig deine Speisepläne, von Vorspeisen, Hauptgerichten bis Nachspeisen.
  • Du kochst eigenständig die Gerichte deiner aktuellen Tages-/Wochenkarte sowie die Eventtage mit wechselnden internationalen Gerichten, die angedacht sind.
  • Du stellst Menüs für Feierlichkeiten unserer Gäste zusammen und berätst sie bei der Auswahl der passenden Speisen und Gerichte.
  • Du sorgst für Sauberkeit in deiner Küche und deinem Arbeitsplatz und richtest dich nach den aktuellen gültigen Hygienevorschriften (gemäß HACCP).
  • Die Repräsentation unseres Hauses sowie die Warenannahme und Kalkulation von Speisen gehört ebenfalls zu deinem Aufgabengebiet.

Was bieten wir dir:

  • Interessante und eigenverantwortliche Aufgaben in einem neuen, wachsenden Unternehmen.
  • Berücksichtigung deiner Vorstellungen und Vorschläge, so dass du dich wohlfühlen kannst.
  • Langfristige Arbeitsstelle mit Eigenidentifikation.
  • Attraktive und leistungsgerechte Vergütung.
  • Eigengestaltung der Arbeitszeiten.
  • Kollegiales Betriebsklima mit Team-Events.

Was solltest du mitbringen:

  • Du hast eine Berufsausbildung als Koch (m/w/d) abgeschlossen.
  • Idealerweise verfügst du über mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder dem Catering bzw. in der Zubereitung von Speisen.
  • Du bist teamfähig, zuverlässig, stressresistent und pünktlich.
  • Du kennst die aktuellen Arbeits- und Hygienevorschriften und kannst sie problemlos umsetzen.
  • Du zeigst Einsatzbereitschaft, Lust, aus dir etwas zu machen, und Identifikation mit der Gastronomie.
  • Freundlichkeit im Umgang mit unseren Gästen, ein sauberes Erscheinungsbild und eine gute Ausdrucksweise in der deutschen (idealerweise auch der englischen) Sprache sind für dich selbstverständlich.

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns, dich bald kennenzulernen. Bitte sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an

Sollten Sie weitere Fragen zu den Aufgaben, den Benefits oder dem Bewerbungsprozess haben, melde dich bitte bei 0157-34353594.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Der Wolnzacher Hof

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Geschäftsführer, Teilhaber, Gastronom (m/w/d) Arbeitgeber: der Wolnzacher Hof

Der Wolnzacher Hof ist ein hervorragender Arbeitgeber, der dir die Möglichkeit bietet, in einem neuen und wachsenden Gastronomiebetrieb in der malerischen Hallertau zu arbeiten. Wir fördern eine kollegiale Arbeitsatmosphäre mit Team-Events und bieten dir interessante, eigenverantwortliche Aufgaben sowie die Chance, deine kreativen Ideen einzubringen und dich langfristig mit dem Unternehmen zu identifizieren. Bei uns erwartet dich eine attraktive Vergütung und flexible Arbeitszeiten, die es dir ermöglichen, deine Leidenschaft für das Kochen voll auszuleben.
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Kontaktperson:

der Wolnzacher Hof HR Team

StudySmarter Bewerbungstipps 🤫

So bekommst du den Job: Geschäftsführer, Teilhaber, Gastronom (m/w/d)

Tip Nummer 1

Zeige dein Engagement und deine Leidenschaft für die Gastronomie bereits im ersten Gespräch. Teile deine Ideen zur Speiseplanung oder besondere Gerichte, die du gerne zubereiten würdest. Das zeigt, dass du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen und kreativ zu sein.

Tip Nummer 2

Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Gastronomie zu sprechen. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, wie du in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrt hast und wie du mit anspruchsvollen Gästen umgegangen bist.

Tip Nummer 3

Informiere dich über die aktuellen Trends in der Gastronomie und über internationale Küche. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch bereit bist, Neues auszuprobieren und dich weiterzuentwickeln.

Tip Nummer 4

Betone deine Teamfähigkeit und deine Bereitschaft, in einem kollegialen Umfeld zu arbeiten. Erkläre, wie wichtig dir ein gutes Betriebsklima ist und wie du dazu beitragen kannst, das Team zu stärken.

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Geschäftsführer, Teilhaber, Gastronom (m/w/d)

Berufsausbildung als Koch
Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder im Catering
Selbstständige Erstellung von Speiseplänen
Kenntnis der aktuellen Arbeits- und Hygienevorschriften (HACCP)
Teamfähigkeit
Zuverlässigkeit
Stressresistenz
Pünktlichkeit
Einsatzbereitschaft
Freundlichkeit im Umgang mit Gästen
Gutes Gedächtnis
Gestalterisches Gespür
Kommunikationsfähigkeit in Deutsch (idealerweise auch Englisch)
Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz
Warenannahme und Kalkulation von Speisen

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Selbstpräsentation: Beginne deine Bewerbung mit einer starken Selbstpräsentation. Betone deine Leidenschaft für das Kochen und deine Erfahrungen in der Gastronomie. Zeige, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen.

Anpassung des Lebenslaufs: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf auf die spezifischen Anforderungen der Position zugeschnitten ist. Hebe relevante Erfahrungen hervor, insbesondere in der Erstellung von Speiseplänen und im Umgang mit Gästen.

Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du dich für diese Position interessierst. Gehe darauf ein, wie du deine Kreativität und dein Engagement in die Gastronomie einbringen möchtest.

Hygienevorschriften erwähnen: Erwähne in deiner Bewerbung deine Kenntnisse über die aktuellen Hygienevorschriften (HACCP) und wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies zeigt dein Verantwortungsbewusstsein und Professionalität.

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei der Wolnzacher Hof vorbereitest

Bereite deine Kochkünste vor

Sei bereit, über deine besten Gerichte zu sprechen und vielleicht sogar einige deiner Kreationen zu präsentieren. Zeige, dass du Leidenschaft für das Kochen hast und bereit bist, deine Fähigkeiten unter Beweis zu stellen.

Zeige dein Engagement

Erkläre, wie du dir eine Teilhaberschaft vorstellen kannst und was du bereit bist, dafür zu tun. Betone deine Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und aktiv zur Entwicklung des Restaurants beizutragen.

Hygiene und Sauberkeit betonen

Sprich über deine Kenntnisse der aktuellen Hygienevorschriften und wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Dies zeigt, dass du die Bedeutung von Sauberkeit in der Gastronomie verstehst.

Teamfähigkeit und Kundenorientierung

Bereite Beispiele vor, die deine Teamfähigkeit und deinen Umgang mit anspruchsvollen Kunden zeigen. Erkläre, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und stets den besten Service bietest.

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