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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Küchenaufgaben im Gourmetrestaurant, Menüerstellung und Anleitung der Auszubildenden.
- Arbeitgeber: Ein preisgekröntes Designhotel mit Michelin-Stern und familiärem Arbeitsklima.
- Mitarbeitervorteile: 5-Tage-Woche, sonntags frei, kreative Entfaltung und Teamausflüge.
- Warum dieser Job: Arbeiten in einem einzigartigen Umfeld mit frischen Produkten und kreativen Freiräumen.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Nur Abendservice, kein Teildienst, und mindestens 1 komplettes freies Wochenende pro Monat.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Gourmetrestaurant im Herzen Stuttgarts, ausschließlich frische Produkte, 25 à la carte Plätze, 1*Michelin & 2+ Hauben Gault Millau, Kochschule + Private Room für Seminare und Firmenevents, Designhotel mit 17 Zimmern, 4* klassifiziert, welches von Vanity Fair TRAVELLER mit dem GOLDEN AWARD 2008 den 1. Platz in der Kategorie DESIGNHOTELS ausgezeichnet wurde. Café & Bistro DIE WUNDERKAMMER mit offener La Cornue Showküche und gemütlicher Wohnzimmer-Atmosphäre.
Anstellungsart: Vollzeit
Wir bieten Ihnen einen interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem kleinen Familienunternehmen mit Nähe zu den Mitarbeitern:
- 5 Tage Woche: Sonntags frei, mind. 1 komplettes freies Wochenende pro Monat, nur Abendservice (kein Teildienst)
- Familiäres Arbeitsklima
- Kurze Entscheidungswege
- Einbringungs- und Umsetzungsmöglichkeit eigener Ideen
- Einzigartiges, besonderes Arbeitsumfeld
- Teamausflüge
Ihr Profil:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch und Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Leidenschaft für das Kochen
- Kreativität
- hohes Qualitätsbewusstsein
- Kommunikationsfähigkeit
- verantwortungsvolles und eigenständiges Arbeiten
Ihr Aufgabenbereich umfasst die täglich anfallenden Aufgaben in der Küche eines Gourmetrestaurants wie Warenbestellung, Mitwirken bei der Menüerstellung, Mis en Place, Service durchführen und Anleitung der Auszubildenden sowie Stellvertretung des Küchenchefs.
Kontaktperson:
Der Zauberlehrling HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d) Gourmetrestaurant (nur Abendservice, Sonntag fester Ruhetag, 5 Tage Woche)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Stelle zu erhalten. Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die vielleicht bereits im Gourmetrestaurant arbeiten oder dort gearbeitet haben. Sie können dir wertvolle Einblicke geben und dich möglicherweise sogar empfehlen.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Restaurant, um ein Gefühl für die Atmosphäre und den Stil zu bekommen. Achte darauf, wie die Gerichte präsentiert werden und welche Zutaten verwendet werden. Dies zeigt dein Interesse und deine Leidenschaft für die Küche, wenn du im Vorstellungsgespräch darüber sprichst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Menügestaltung und zu deiner Kreativität vor. Überlege dir einige eigene Ideen für Gerichte, die du in das Restaurant einbringen könntest. Dies zeigt, dass du proaktiv bist und bereit, deinen eigenen Beitrag zu leisten.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über aktuelle Trends in der gehobenen Gastronomie und sei bereit, darüber zu sprechen. Zeige, dass du nicht nur die klassischen Techniken beherrschst, sondern auch offen für neue Ideen und Ansätze bist, die das Restaurant weiterbringen könnten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d) Gourmetrestaurant (nur Abendservice, Sonntag fester Ruhetag, 5 Tage Woche)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Gourmetrestaurant im Herzen Stuttgarts. Besuche die Website und lerne mehr über deren Philosophie, das Team und die angebotenen Dienstleistungen.
Lebenslauf anpassen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf auf die Anforderungen der Stelle als Souschef zugeschnitten ist. Betone deine Ausbildung, relevante Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und deine Leidenschaft für das Kochen.
Motivationsschreiben verfassen: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Kreativität, dein Qualitätsbewusstsein und deine Kommunikationsfähigkeit hervorhebst. Erkläre, warum du gut ins Team passt und welche Ideen du einbringen möchtest.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und alle Informationen vollständig sind, bevor du die Bewerbung absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Der Zauberlehrling vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Kochphilosophie und deinen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu beantworten. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und wie du frische Produkte in deine Menüs integrierst.
✨Präsentation deiner Kreativität
Zeige während des Interviews deine Leidenschaft für das Kochen und deine Kreativität. Vielleicht kannst du ein Gericht skizzieren oder beschreiben, das du gerne im Restaurant umsetzen würdest. Dies zeigt dein Engagement und deine Ideenvielfalt.
✨Teamarbeit betonen
Da das Arbeitsumfeld familiär ist, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu betonen. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen Köchen oder Auszubildenden zusammengearbeitet hast, um ein positives Arbeitsklima zu schaffen.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Bereite einige Fragen vor, die sich auf die Unternehmenskultur und die Möglichkeiten zur Umsetzung eigener Ideen beziehen. Dies zeigt dein Interesse an der Position und dass du aktiv an der Weiterentwicklung des Restaurants teilnehmen möchtest.
