Overview Arbeiten, wo andere Urlaub machen – im Herzen von Interlaken! Unser im Jahr 2023 neu renoviertes Restaurant befindet sich in zentralster Lage in Interlaken und bietet ein vielseitiges Gastronomieerlebnis: À-la-carte-Restaurant mit 100 Plätzen Gemütliche Bar und elegantes Fumoir Großzügiger Biergarten mit 150 Plätzen Innovatives Outlet-Restaurant mit einem einzigartigen Konzept und 80 Plätzen Unsere Gäste kommen aus der ganzen Welt – von Individualreisenden bis zu betreuten Gruppen. Responsibilities Führen und einplanen des Küchenpersonals Erstellen und regelmässiges auswechseln des Speiseangebotes Verantwortung übernehmen für Bestellungen und Bewirtschaftung der Lagerräume Überwachung und Durchsetzung des HACCP Konzeptes Sicherstellung der gleichbleibend hohen Qualität unserer Gerichte Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft Qualifications Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (EFZ) Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in einem internationalen Umfeld Freude an der Arbeit in einem lebhaften Betrieb mit internationaler Kundschaft Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie Benefits Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem einzigartigen Ambiente Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und die Speisekarte aktiv mitzugestalten Arbeiten in einem internationalen und motivierten Team Attraktive Arbeitsbedingungen in einer der schönsten Regionen der Schweiz
