Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere authentische italienische Gerichte.
- Unternehmen: Werde Teil von Gloria, einem einzigartigen Restaurantkonzept in Regensburg.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, kreative Freiheit und flexible Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Moderne Küche und klare Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Gruppe.
- Warum dieser Job: Gestalte ein neues Restaurant und erlebe italienische Gastfreundschaft hautnah.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für italienische Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 39600 - 48400 € pro Jahr.
Willkommen bei Gloria, wo italienische Lebensfreude, Design und Kulinarik aufeinandertreffen. Im Herzen von Regensburg entsteht in den historischen Räumen des ehemaligen Gloria-Kinos ein einzigartiges Restaurantkonzept. Unsere Küche verbindet italienische Klassiker mit modernen mediterranen Akzenten, von knuspriger Pizza aus dem Steinofen und hausgemachter Pasta bis hin zu frischen Fisch- und Fleischspezialitäten. Ein exklusives Ambiente mit offener Küche, Spritz‑Bar, traditioneller italienischer Caffetteria sowie eleganten Private‑Dining‑Bereichen erwartet unsere Gäste und unser Team. Unser Anspruch: der beste Italiener der Stadt zu werden – authentisch, herzlich, stilvoll und mit echter Liebe zum Detail.
Aufgaben
- Verantwortung für die gesamte Küche – von Mise‑en‑Place bis zum finalen Teller
- Entwicklung und Umsetzung einer modernen, authentischen italienischen Speisekarte
- Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams (10–12 Mitarbeitende)
- Qualitätskontrolle, Wareneinsatz‑ und Kostenmanagement
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und dem Betriebsleiter
- Organisation des täglichen Ablaufs, Dienstpläne, Hygiene‑ und HACCP‑Standards
- Kreative Weiterentwicklung von Menü, Specials und saisonalen Aktionen
- Aktive Mitarbeit während Servicezeiten – Vorbild am Pass und in der Küche
Qualifikationen
Sie sind ein erfahrener Küchenprofi mit Leidenschaft für die italienische und mediterrane Küche, der höchste Qualitätsstandards lebt und kreative kulinarische Ideen einbringt. Als natürliche Führungspersönlichkeit motivieren und entwickeln Sie Ihr Team, sorgen für strukturierte Abläufe und behalten auch in dynamischen Situationen stets den Überblick. Sie arbeiten präzise, wirtschaftlich und verantwortungsvoll, beherrschen Warenwirtschaft und HACCP‑Standards und bringen Erfahrung in anspruchsvollen gastronomischen Konzepten mit. Sie sind lösungsorientiert, zuverlässig und brennen dafür, gemeinsam mit uns ein herausragendes Restaurant zu schaffen und die italienische Gastfreundschaft in all ihrer Leidenschaft und Eleganz erlebbar zu machen.
Was wir bieten
- Die einmalige Chance, ein neues Restaurantkonzept von Beginn an mitzugestalten
- Kreative Freiheit bei der Speisekartengestaltung und Produktentwicklung
- Attraktive Vergütung und erfolgsabhängige Bonusregelung
- Moderne ausgestattete Küche (neueste Geräte, offene Showküche)
- Klare Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer wachsenden Gastronomiegruppe
- Strukturierte Abläufe, flache Hierarchien, respektvolles Miteinander
- Mitarbeitervergünstigungen in allen Restaurants der Gruppe
Unternehmensprofil
Desentis Food Group GmbH gGmbH, Hauptsitz Regensburg, Gründung 2025.
Vorteile für Mitarbeitende
- Flexible Arbeitszeiten
- Rabatte für Mitarbeitende
- Mitgestaltungsmöglichkeiten
- Gute Verkehrsanbindung
- Moderne technische Ausstattung
Gloria Regensburg - Küchenchef/in Arbeitgeber: Desentis Food Group GmbH
Die Desentis Food Group GmbH gGmbH bietet Ihnen als Küchenchef/in in Regensburg die Möglichkeit, ein innovatives Restaurantkonzept von Grund auf mitzugestalten. Genießen Sie kreative Freiheit bei der Speisekartengestaltung und profitieren Sie von attraktiven Vergütungen sowie klaren Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer wachsenden Gastronomiegruppe. Unser respektvolles Miteinander und die moderne Küchenausstattung schaffen eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Ihre Leidenschaft für die italienische Küche voll zur Geltung kommt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Gloria Regensburg - Küchenchef/in erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Desentis Food Group GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Gloria Regensburg - Küchenchef/in mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Desentis Food Group GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Desentis Food Group GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Desentis Food Group GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Desentis Food Group GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Desentis Food Group GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Desentis Food Group GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Desentis Food Group GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
