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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite kreative Speisen vor und leite das Küchenteam.
- Arbeitgeber: Das Salesianum in München unterstützt seit 1919 Kinder und Jugendliche.
- Mitarbeitervorteile: 30 Tage Urlaub, betriebliche Altersvorsorge und vergünstigtes Essen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams mit sozialer Verantwortung und kreativen Möglichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung sind wünschenswert.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und ein positives Arbeitsumfeld warten auf dich!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Das Salesianum in München sucht ab sofort als tatkräftige, hochmotivierte Unterstützung des Küchenteams eine/n Koch / Schichtleitung (m/w/d).
Dienstort: München
Stellenumfang: Vollzeit
Arbeitsbeginn: ab sofort
Das Salesianum in München in Trägerschaft der deutschen Provinz der Salesianer Don Boscos, ist seit 1919 eine Einrichtung der Kinder- und Jugendhilfe, in der circa 450 Jugendliche und Gäste wohnen und leben. Der Einrichtung sind ein Tagungs- und Gästebereich mit Gästezimmern, Seminar- und Veranstaltungsräumen sowie ein Jugendgästehaus angeschlossen. In unserer hausinternen Großküche werden standardmäßig täglich bis zu 1.600 Mahlzeiten für Jugendliche, Gäste, Ordensangehörige und Mitarbeitende produziert und ausgegeben. Zudem werden weitere externe Kinderbetreuungseinrichtungen über unsere Großküche verpflegt.
Ihre Verantwortung:
- Vor- und Zubereitung von unseren Speisen
- Kreative Mitgestaltung des Speiseplans und Speisenangebots
- Durchführung von Bestellungen
- Wareneingangskontrolle, Kontrolle des Speissaals
- Verantwortung für die Küchenhygiene und Dokumentation innerhalb des internen HACCP - Konzeptes
- Anleitung der Küchenmitarbeiter im Rahmen des Kochprozesses (Schichtleitung)
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung erwünscht
- Engagiert, leistungsbereit und selbstständige Arbeitsweise
- Belastbar und flexibel (Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit)
- Positive Lebenseinstellung, Teamfähigkeit und Freude am Umgang mit Menschen
- Offenheit für die Leitlinien einer christlich geprägten Einrichtung
Es erwartet Sie:
- Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien des Deutschen Caritasverbandes (AVR) mit automatischer Stufensteigerung, Weihnachts- und Urlaubsgeld, Zuschläge für Nacht-/Feiertags-/Sonntagsarbeit, Zulagen (je nach individueller Lebenssituation und Tätigkeitsbereich z.B. Kinderzulage, Ballungsraumzulage u.v.m.)
- Umfangreiche Sozialleistungen wie eine betriebliche arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge und Zusatzkrankenversicherung
- Vermögenswirksame Leistungen
- 30 Tage Urlaub, 3 zusätzliche Tage für Exerzitien, 5 Fortbildungstage
- Dienstrad-Leasing
- Benefits-App mit Angeboten und Rabatten
- Vergünstigtes Essen (Frühstück-/Mittag-/und Abendessen) in der Kantine
- Kostenfreier Parkplatz
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen! Senden Sie diese per E-Mail an personal(at)salesianum.de
Ihre Ansprechpartnerin: Bianca Feiner, Salesianum, St.-Wolfgangs-Platz 11, 81669 München, Tel.: +49 89 48008 266
Kontaktperson:
Deutsche Provinz der Salesianer Don Boscos HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch / Schichtleitung (m/w/d) - [\'Vollzeit\']
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die spezifischen Anforderungen und Erwartungen an die Schichtleitung im Salesianum. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Verantwortung für die Küchenhygiene und die Anleitung der Mitarbeiter ernst nimmst.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung zu erläutern. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit kreative Speisepläne entwickelt oder erfolgreich ein Küchenteam geleitet hast.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Flexibilität und Belastbarkeit, indem du bereit bist, über die regulären Arbeitszeiten hinaus zu arbeiten. Betone, dass du auch an Wochenenden und Feiertagen zur Verfügung stehst.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die Leitlinien der christlich geprägten Einrichtung und überlege, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzen kannst. Dies zeigt dein Engagement und deine Identifikation mit den Werten des Salesianums.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch / Schichtleitung (m/w/d) - [\'Vollzeit\']
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stellenanzeige genau lesen: Nimm dir Zeit, die Stellenanzeige gründlich zu lesen. Achte auf die spezifischen Anforderungen und Verantwortlichkeiten, um sicherzustellen, dass du alle relevanten Punkte in deiner Bewerbung ansprichst.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die für die Position als Koch / Schichtleitung relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt. Betone deine Ausbildung, Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und besondere Qualifikationen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für das Kochen und die Arbeit mit Jugendlichen darlegst. Erkläre, warum du gut ins Team passt und wie du zur kreativen Mitgestaltung des Speiseplans beitragen kannst.
Bewerbung überprüfen: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe sie auf Rechtschreib- und Grammatikfehler. Stelle sicher, dass alle Informationen korrekt und vollständig sind, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Deutsche Provinz der Salesianer Don Boscos vorbereitest
✨Vorbereitung auf die Fragen zur Küchenorganisation
Sei bereit, Fragen zu deiner Erfahrung in der Küchenorganisation und -leitung zu beantworten. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit, die deine Fähigkeiten in der Teamführung und im Umgang mit Stresssituationen zeigen.
✨Kreativität im Speiseplan
Da kreative Mitgestaltung des Speiseplans gefordert ist, solltest du einige Ideen für Gerichte oder Menüs parat haben. Zeige, dass du innovative Ansätze zur Ernährung von Jugendlichen und Gästen hast und wie du diese umsetzen würdest.
✨Kenntnisse über HACCP
Informiere dich über die Grundlagen des HACCP-Konzepts und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du die Küchenhygiene sicherstellen würdest. Dies zeigt dein Engagement für die Sicherheit und Gesundheit der Gäste.
✨Teamfähigkeit betonen
Hebe deine Teamfähigkeit hervor, da dies in einer Großküche besonders wichtig ist. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um zu zeigen, dass du gut mit anderen zusammenarbeiten kannst.
