Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenmanagement und sorge für erstklassige Speisen und Präsentation.
- Unternehmen: Dynamisches Casino mit einem kreativen Küchenteam.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Ein spannendes Umfeld mit vielen Möglichkeiten zur persönlichen Entfaltung.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küche und Führungsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Verantwortung für das operative Küchenmanagement von der Speisenplanung und -zubereitung über die Qualität bis hin zur Präsentation und Ausgabe der Speisen im Tagesgeschäft und bei Sonderveranstaltungen (Konferenzservice, VIP-Restaurantbewirtschaftung, interne und externe Feiern aller Art bis 1.000 Personen).
Führung des gesamten Küchenpersonals in Abstimmung mit dem Casino-Leiter (z. B. Personaleinsatz planen und koordinieren).
Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter Wahrung höchster Qualitätsstandards.
Verantwortung für die einwandfreie Warenwirtschaft – Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur – und die Kalkulation des gesamten Speisenangebots.
Kontaktpflege zu unseren Gästen und Vertragspartnern vor Ort sowie regelmäßiger Austausch und Abstimmung mit dem Casino-Leiter.
Betreuung der Auszubildenden.
Küche / Küchenchef Arbeitgeber: Deutsche Welle
Als Küchenchef in unserem renommierten Haus profitieren Sie von einer dynamischen und kreativen Arbeitsumgebung, die Wert auf Teamarbeit und persönliche Entwicklung legt. Wir bieten Ihnen nicht nur ein attraktives Gehalt, sondern auch zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten sowie die Chance, an spannenden Veranstaltungen für bis zu 1.000 Personen teilzunehmen. Unsere offene Unternehmenskultur fördert den Austausch mit Kollegen und Gästen, was Ihre Arbeit besonders bereichernd macht.
