Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenmanagement und kreiere unvergessliche Speiseerlebnisse.
- Unternehmen: Dynamisches Unternehmen mit Fokus auf hochwertige Gastronomie.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Vielfältige Veranstaltungen und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Höhepunkte und führe ein kreatives Küchenteam.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küche und Führungsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Verantwortung für das operative Küchenmanagement von der Speisenplanung und -zubereitung über die Qualität bis hin zur Präsentation und Ausgabe der Speisen im Tagesgeschäft und bei Sonderveranstaltungen (Konferenzservice, VIP-Restaurantbewirtschaftung, interne und externe Feiern aller Art bis 1.000 Personen).
Führung des gesamten Küchenpersonals in Abstimmung mit dem Casino-Leiter (z. B. Personaleinsatz planen und koordinieren).
Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter Wahrung höchster Qualitätsstandards.
Verantwortung für die einwandfreie Warenwirtschaft – Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur – und die Kalkulation des gesamten Speisenangebots.
Kontaktpflege zu unseren Gästen und Vertragspartnern vor Ort.
Regelmäßiger Austausch und Abstimmung mit dem Casino-Leiter.
Betreuung der Auszubildenden.
Küchenchef (w/m/d) Arbeitgeber: Deutsche Welle
Die Deutsche Welle bietet als international agierendes Medienunternehmen eine inspirierende Arbeitsumgebung in Bonn, die von einer Kultur der Vielfalt, Inklusion und Nachhaltigkeit geprägt ist. Mitarbeitende profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem breiten Betriebssportangebot, was die persönliche und berufliche Entwicklung fördert. Hier wird nicht nur Wert auf Teamarbeit gelegt, sondern auch auf die individuelle Entfaltung in einem dynamischen und modernen Arbeitsumfeld.
