Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenmanagement und koche für 1.600 Gäste täglich.
- Unternehmen: Deutsche Welle, ein internationaler Medienanbieter mit einem dynamischen Team.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, attraktive Vergütung und umfangreiche Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Vielfältige Chancen zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse in einem kreativen und internationalen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2475 - 3025 € pro Monat.
Kochen mit gutem Bauchgefühl. Mehr Berufung als Beruf: Dein Job bei der DW.
Wir suchen für die Business Operations and Organization am Standort Bonn zum 1. Oktober 2026 bzw. zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine*n Küchenchef*in (w/m/d) befristet bis zum 31. Dezember 2030. Das internationale Team verpflegt im Casino täglich rund 1.600 Gäste mit einem facettenreichen Angebot. Darüber hinaus liefert das Casino-Team der DW das Catering für zahlreiche Tagungen und Veranstaltungen. Die Einstellung erfolgt bei der Pro Funk GmbH, einer Tochtergesellschaft der Deutschen Welle.
Rolle
- Verantwortung für das operative Küchenmanagement von der Speisenplanung und -zubereitung über die Qualität bis hin zur Präsentation und Ausgabe der Speisen im Tagesgeschäft und bei Sonderveranstaltungen (Konferenzservice, VIP-Restaurantbewirtschaftung, interne und externe Feiern aller Art bis 1.000 Personen)
- Führung des gesamten Küchenpersonals in Abstimmung mit dem Casino-Leiter (z.B. Personaleinsatz planen und koordinieren)
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter Wahrung höchster Qualitätsstandards
- Verantwortung für die einwandfreie Warenwirtschaft - Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur - und die Kalkulation des gesamten Speisenangebots
- Kontaktpflege zu unseren Gästen und Vertragspartnern vor Ort regelmäßiger Austausch und Abstimmung mit dem Casino-Leiter
- Betreuung der Auszubildenden
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin oder Koch und Zusatzqualifikation als Küchenmeister*in
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Ausgezeichnete Umgangsformen, Kommunikationsstärke, überzeugendes Auftreten und Durchsetzungsvermögen
- Kenntnisse der HACCP-Hygienevorschriften in der Gemeinschaftsgastronomie
- Hohe Leistungsbereitschaft, Kunden- und Serviceorientierung, Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie
- Ausbildungsberechtigung (IHK-geprüft)
- Ausgezeichnete Deutschkenntnisse (mind. Niveau C1), Englischkenntnisse von hohem Vorteil
Benefits
- Sinnstiftende Aufgaben im internationalen Medienumfeld
- Moderne Arbeitskultur New Work Digital Leadership and Collaboration
- Entwicklungsmöglichkeiten umfangreiches Bildungsprogramm und Formate
- Flexible Arbeitsmodelle Arbeitszeiten und Homeoffice
- Attraktive Vergütung mit hauseigenem DW-Tarifvertrag
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständige Bewerbung, inklusive Lebenslauf und Anschreiben, bis zum 3. September 2026.
Küchenchef (w/m/d) - Bonn Arbeitgeber: Deutsche Welle
Die Deutsche Welle bietet als international agierendes Medienunternehmen eine inspirierende Arbeitsumgebung in Bonn, die von einer Kultur der Vielfalt, Inklusion und Nachhaltigkeit geprägt ist. Mitarbeitende profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem breiten Betriebssportangebot, was die persönliche und berufliche Entwicklung fördert. Hier wird nicht nur Wert auf Teamarbeit gelegt, sondern auch auf die individuelle Entfaltung in einem dynamischen und modernen Arbeitsumfeld.
