Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenmanagement und koche für 1.600 Gäste täglich.
- Unternehmen: Deutsche Welle, ein internationaler Medienanbieter mit einem vielfältigen Team.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, attraktive Vergütung und umfangreiche Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Wir fördern Diversität und Chancengleichheit in unserem Team.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse in einem dynamischen, internationalen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3150 - 3850 € pro Monat.
Kochen mit gutem Bauchgefühl. Mehr Berufung als Beruf: Dein Job bei der DW. Wir suchen für die Business Operations and Organization am Standort Bonn zum 1. Oktober 2026 bzw. zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine*n Küchenchef*in (w/m/d) befristet bis zum 31. Dezember 2030. Das internationale Team verpflegt im Casino täglich rund 1.600 Gäste mit einem facettenreichen Angebot. Darüber hinaus liefert das Casino-Team der DW das Catering für zahlreiche Tagungen und Veranstaltungen.
Rolle
- Verantwortung für das operative Küchenmanagement von der Speisenplanung und -zubereitung über die Qualität bis hin zur Präsentation und Ausgabe der Speisen im Tagesgeschäft und bei Sonderveranstaltungen (Konferenzservice, VIP-Restaurantbewirtschaftung, interne und externe Feiern aller Art bis 1.000 Personen)
- Führung des gesamten Küchenpersonals in Abstimmung mit dem Casino-Leiter (z.B. Personaleinsatz planen und koordinieren)
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter Wahrung höchster Qualitätsstandards
- Verantwortung für die einwandfreie Warenwirtschaft - Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur - und die Kalkulation des gesamten Speisenangebots
- Kontaktpflege zu unseren Gästen und Vertragspartnern vor Ort regelmäßiger Austausch und Abstimmung mit dem Casino-Leiter
- Betreuung der Auszubildenden
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin oder Koch und Zusatzqualifikation als Küchenmeister*in
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Ausgezeichnete Umgangsformen, Kommunikationsstärke, überzeugendes Auftreten und Durchsetzungsvermögen
- Kenntnisse der HACCP-Hygienevorschriften in der Gemeinschaftsgastronomie
- Hohe Leistungsbereitschaft, Kunden- und Serviceorientierung, Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie
- Ausbildungsberechtigung (IHK-geprüft)
- Ausgezeichnete Deutschkenntnisse (mind. Niveau C1), Englischkenntnisse von hohem Vorteil
Benefits
- Sinnstiftende Aufgaben im internationalen Medienumfeld
- Moderne Arbeitskultur
- New Work
- Digital Leadership and Collaboration
- Entwicklungsmöglichkeiten
- Umfangreiches Bildungsprogramm und Formate
- Flexible Arbeitsmodelle
- Arbeitszeiten und Homeoffice
- Attraktive Vergütung mit hauseigenem DW-Tarifvertrag
Wir fördern Diversität und Chancengleichheit. Ihre Bewerbung ist bei uns willkommen, ungeachtet Ihrer Nationalität, kulturellen, ethnischen oder sozialen Herkunft und Zugehörigkeit, Religion oder Weltanschauung, einer Behinderung, Ihrer sexuellen Identität, Ihrer Geschlechtsidentität oder Ihres Alters. Wir streben Geschlechterparität auf allen Ebenen der Organisation an und freuen uns besonders über Bewerbungen von Frauen. Die Stelle kann bei Interesse auch mit Teilzeitbeschäftigten besetzt werden. Bei gleicher Eignung werden Menschen mit Schwerbehinderung oder ihnen Gleichgestellte bevorzugt berücksichtigt. Wir arbeiten stetig daran, die Inklusion von Menschen mit Behinderung voranzutreiben und unsere Standorte und das Arbeitsumfeld barrierearm zu gestalten. Ansprechpersonen für Menschen mit Behinderung stehen bereits im Bewerbungsverfahren sehr gerne für Fragen und weitere Informationen zur Verfügung.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständige Bewerbung, inklusive Lebenslauf und Anschreiben, bis zum 3. September 2026.
Wir suchen: Küchenchef (w/m/d) Arbeitgeber: Deutsche Welle
Die Deutsche Welle bietet als international agierendes Medienunternehmen eine inspirierende Arbeitsumgebung in Bonn, die von einer Kultur der Vielfalt, Inklusion und Nachhaltigkeit geprägt ist. Mitarbeitende profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem breiten Betriebssportangebot, was die persönliche und berufliche Entwicklung fördert. Hier wird nicht nur Wert auf Teamarbeit gelegt, sondern auch auf die individuelle Entfaltung in einem dynamischen und modernen Arbeitsumfeld.
