Hauswirtschafter / Koch (m/w/d) in Mannheim

Seit über 100 Jahren vertreten die Jugendherbergen Werte, die das Leben bereichern. Als gemeinnütziger Verband betreiben wir 47 Jugendherbergen an den schönsten Orten in Baden-Württemberg. Wir schaffen Momente und Erlebnisse, die im Kopf bleiben und zu Herzen gehen. In familiärer Atmosphäre arbeiten wir im Team täglich daran, diesem Ziel gerecht zu werden. Die Jugendherberge Mannheim International verfügt über 258 Betten in 73 Zimmern. Wir schaffen Begegnungen und unvergessliche Erlebnisse für Schulklassen, Familien und Gruppen. Unser Team engagiert sich jeden Tag dafür, dass sich die Gäste in der Jugendherberge wohlfühlen.

Du kochst gesund und ausgewogen, lecker und wirtschaftlich für unsere Gäste. Du achtest auf Allergien und zauberst auch vegane, vegetarische und glutenfreie Gerichte. Selbstverständlich übernimmst Du auch die Wareneinsatzplanung, Dokumentation und Lagerung sowie den Wareneinkauf. Du gewährleistest die Einhaltung, Überwachung und Kontrolle der vorgegebenen Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards. Du wirkst aktiv an der Gestaltung und Optimierung von Arbeitsabläufen mit.

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder im Tourismusbereich und hast idealerweise bereits Berufserfahrung.
• Du bist Gastgeber mit Leidenschaft und verfügst über eine strukturierte, ziel- und lösungsorientierte Arbeitsweise.
• Teamfähigkeit und soziale Kompetenz zeichnen Dich aus.
• EDV-Kenntnisse, insbesondere im Bereich Hotelreservierungssysteme (idealerweise ASSD) sowie Erfahrung im Umgang mit MS Office hast Du im Gepäck.
• Du verfügst über sichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift. Weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
• Du bist bereit für eine 5-Tage-Woche und Schichtdienst.

Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einer Jugendherberge mit Herz. Ein sicherer Arbeitsplatz in einer Region. Eine faire Bezahlung, die Deinen Ausbildungsstand und Deine Berufserfahrung berücksichtigt - zuzüglich diverser Sonderzahlungen (z.B. Urlaubs-/Weihnachtsgeld) und regelmäßigen Lohnanpassungen. Eine geregelte Arbeitszeit in einer 5-Tage-Woche. Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über den DJH Hauptverband. Betriebliche Altersvorsorge. Ein angenehmes Betriebsklima mit flachen Hierarchien und der Möglichkeit, sich einzubringen. Eine Wasser- und Kaffee-Flatrate. Übernachtungspass für die Jugendherbergen in Baden-Württemberg. Fahrtkostenzuschuss für das Jobticket. Die Möglichkeit, über den Arbeitgeber ein Jobrad zu leasen / kaufen.