Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche gesunde, leckere Gerichte und plane die Verpflegung für unsere Gäste.
- Unternehmen: Gemeinnütziger Verband mit 44 Jugendherbergen in Baden-Württemberg.
- Vorteile: Faire Bezahlung, unbefristeter Vertrag, Weiterbildungsmöglichkeiten und Wasser- und Kaffee-Flatrate.
- Weitere Informationen: Sicherer Arbeitsplatz in einer Region, wo andere Urlaub machen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines herzlichen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Hauswirtschaftsmeister und Leidenschaft für Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Seit über 100 Jahren vertritt das DJH Baden-Württemberg Werte, die das Leben bereichern. Als gemeinnütziger Verband betreiben wir 44 Jugendherbergen an den schönsten Orten in Baden-Württemberg. Die Jugendherberge Freiburg ist mit 350 Betten in 102 Zimmern ausgestattet. Wir schaffen Begegnungen und unvergessliche Erlebnisse für Schulklassen, Familien und Seminargruppen. Unser Team engagiert sich jeden Tag dafür, dass sich Gäste in unserer Jugendherberge wohlfühlen.
Aufgaben:
- Du kochst gesund und ausgewogen, lecker und wirtschaftlich für unsere Gäste und übernimmst die Gesamtplanung der Verpflegung bzw. der Speiseplanerstellung.
- Du achtest auf Allergien und zauberst auch vegane, vegetarische und glutenfreie Gerichte.
- Die Einsatzplanung und fachliche Führung der Mitarbeiter sowie deren Einarbeitung und Schulung liegt ebenso in deiner Hand wie die Wirtschaftlichkeit der Küche.
- Selbstverständlich übernimmst du auch die Wareneinsatzplanung, Dokumentation und Lagerung sowie den Wareneinkauf.
- Du gewährleistest die Einhaltung, Überwachung und Kontrolle der vorgegebenen Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards.
- Du wirkst aktiv an der Gestaltung und Optimierung von Arbeitsabläufen mit und unterstützt im Personalmanagement.
Profil:
- Du hast deine Leidenschaft bereits zum Beruf gemacht und verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) bzw. Hauswirtschaftsmeister (m/w/d).
- Du hast ein großes Gastgeberherz sowie eine Leidenschaft für die Gastronomie.
- Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Flexibilität sowie die Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem und am Wochenende ist für dich selbstverständlich.
- Eigeninitiative, Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit, Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit gehören für dich dazu, ebenso wie ein gepflegtes Erscheinungsbild.
- Du hast Kenntnisse in der LMHV, dem IfSG und der Gerätefunktionen.
- Gute Deutschkenntnisse (mind. C1) sowie ggf. Englischkenntnisse runden dein Profil ab.
- Du verfügst über Grundkenntnisse im Umgang mit MS Office.
- Du bist bereit für eine 5-Tage-Woche inklusive Sonn- und Feiertagsdiensten.
Wir bieten:
- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einer Jugendherberge mit Herz.
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einer Region, wo andere Urlaub machen.
- Eine faire Bezahlung, die deinen Ausbildungsstand und deine Berufserfahrung berücksichtigt - zuzüglich diverser Sonderzahlungen (z.B. Urlaubs-/Weihnachtsgeld) und regelmäßigen Lohnanpassungen.
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in einer 5-Tage-Woche.
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über den DJH Hauptverband.
- Betriebliche Altersvorsorge.
- Ein angenehmes Betriebsklima mit flachen Hierarchien und der Möglichkeit sich einzubringen.
- Eine Wasser- und Kaffee-Flatrate.
- Die Möglichkeit über den Arbeitgeber ein Jobrad zu leasen / kaufen.
- Übernachtungspass für die Jugendherbergen in Baden-Württemberg.
- Fahrtkostenzuschuss für das Jobticket.
Koordinator Küche (m/w/d) in Freiburg- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Deutsches Jugendherbergswerk Landesverband Baden-Württemberg e.V.
Das DJH Baden-Württemberg ist ein hervorragender Arbeitgeber, der nicht nur eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einer herzlichen Jugendherberge bietet, sondern auch einen sicheren Arbeitsplatz in der malerischen Region Freiburg. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung, fairer Bezahlung und einem angenehmen Betriebsklima mit flachen Hierarchien, ermöglicht das Unternehmen seinen Angestellten, sich aktiv einzubringen und ihre Fähigkeiten kontinuierlich zu erweitern. Zudem profitieren die Mitarbeiter von attraktiven Zusatzleistungen wie einer Wasser- und Kaffee-Flatrate sowie einem Übernachtungspass für die Jugendherbergen in Baden-Württemberg.
Kontaktdaten:
Deutsches Jugendherbergswerk Landesverband Baden-Württemberg e.V. Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koordinator Küche (m/w/d) in Freiburg- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Koordinator Küche interessierst, schau dir die Jugendherberge Freiburg an und mach dir ein Bild von der Atmosphäre. Zeig dein Interesse, indem du direkt mit dem Team in Kontakt trittst oder Fragen zur Position stellst.
✨Tipp Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit anderen in der Gastronomie zu vernetzen. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Mitarbeiter der Jugendherberge, die dir wertvolle Einblicke geben können.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Werte des DJH Baden-Württemberg und überlege dir, wie du deine Leidenschaft für gesunde und ausgewogene Ernährung in die Rolle einbringen kannst. Sei bereit, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es einfacher für uns, deine Bewerbung zu sehen und schneller zu reagieren. Außerdem hast du die Möglichkeit, deine Motivation und Persönlichkeit direkt zu zeigen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koordinator Küche (m/w/d) in Freiburg- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die mit Leidenschaft und Herz bei der Sache sind.
Mach es übersichtlich:Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um deine Erfahrungen und Fähigkeiten hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, was du drauf hast!
Betone deine Leidenschaft:Erzähle uns von deiner Begeisterung für die Gastronomie und das Kochen. Warum liebst du es, für Gäste zu kochen? Deine Motivation kann den Unterschied machen und uns überzeugen, dass du perfekt ins Team passt.
Bewirb dich über unsere Website:Vergiss nicht, dich über Stepstone zu bewerben! Das macht es für uns einfacher, deine Bewerbung zu verwalten und sicherzustellen, dass sie nicht verloren geht. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Deutsches Jugendherbergswerk Landesverband Baden-Württemberg e.V. vorbereitet
✨Mach dich mit der Küche vertraut
Informiere dich über die speziellen Anforderungen und Standards der Küche in der Jugendherberge Freiburg. Überlege dir, wie du gesunde, ausgewogene und schmackhafte Gerichte zubereiten kannst, die auch auf Allergien und spezielle Diäten eingehen.
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastronomie
Bereite dich darauf vor, deine Begeisterung für die Gastronomie und das Kochen zu teilen. Erzähle von deinen bisherigen Erfahrungen und wie du diese Leidenschaft in die Arbeit als Koordinator Küche einbringen möchtest.
✨Bereite Fragen vor
Überlege dir im Voraus einige Fragen, die du dem Interviewer stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, mehr über die Arbeitsweise und das Team zu erfahren.
✨Präsentiere deine Flexibilität
Da die Stelle Schichtdienst und Wochenendarbeit erfordert, sei bereit, deine Flexibilität und Zuverlässigkeit zu betonen. Teile Beispiele aus deiner Vergangenheit, wo du in stressigen Situationen gut gearbeitet hast.
