Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Team im Betriebsrestaurant und optimiere die Arbeitsabläufe.
- Unternehmen: Wirtschaftsbetriebe Braunschweig, Teil des infrastrukturellen Facility Managements.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Entwicklungsmöglichkeiten und ein dynamisches Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Freue dich auf eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Gestaltungsspielraum.
- Warum dieser Job: Gestalte die Verpflegung für Mitarbeitende und führe ein motiviertes Team.
- Qualifikationen: Gastronomische Ausbildung oder gleichwertige Erfahrung, Führungskompetenz und Fachkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 35000 - 45000 € pro Jahr.
Beim infrastrukturellen Facility Management steht die Nutzerfreundlichkeit und die Optimierung der Arbeitsumgebung im Vordergrund. Die Wirtschaftsbetriebe sind Teil des Infrastrukturellen Facility Managements und erbringen Dienstleistungen in Form des geregelten Kantinenbetriebs und der damit einhergehenden allumfänglichen Tätigkeiten wie u. a. Planung und Durchführung der Versorgung aller Mitarbeitenden sowie die Ausführung des Caterings am Standort Braunschweig.
Das erwartet dich: Im Wirtschaftsbetrieb Braunschweig übernimmst du als Teamleitung des Betriebsrestaurants die fachliche Koordination der Mitarbeitenden sowie die fachliche Aufgabenkoordination.
Deine Aufgaben:
- Erarbeitung und stetige Aktualisierung einer Arbeitsplanung zur Umsetzung der übertragenen Aufgaben
- Anweisung und fachliche Anleitung der Mitarbeitenden des Teams
- Verfolgung und Organisation der Aufgabenerledigung, Optimierung von Arbeitsabläufen sowie Bewertung der Arbeitsergebnisse in enger Abstimmung mit der Gruppenleitung Wirtschaftsbetriebe
- Unterstützung der Gruppenleitung Wirtschaftsbetriebe bei der Ausbildung von Auszubildenden
- entscheidungsreife Erarbeitung einer Personalbedarfsplanung
- regelmäßige Kontrolle des zugeordneten Budgets
Das bringst du mit:
- abgeschlossene kaufmännische oder gastronomische Berufsausbildung oder alternativ gleichwertige fachbezogene Kenntnisse und nachweisbare einschlägige Berufserfahrung
- fundierte Fachkenntnisse aus dem Bereich Gastronomiemanagement (z. B. Warenwirtschaftssysteme, Qualitätsmanagement, Gemeinschaftsverpflegung und Catering)
- sehr gute Kenntnisse in der kaufmännischen Steuerung von Vorgängen, der Kosten- und Leistungsrechnung sowie Kalkulation
- Kenntnisse und Erfahrung in der fachlichen Leitung und Anleitung von Personal
- Ausbildereignung nachgewiesen durch erfolgreich absolvierte Ausbildereignungsprüfung (AEVO)
- Erfahrung in der Gestaltung von Großbuffets und der gehobenen Gastronomie
- umfassende Kenntnisse über branchenspezifische Rechtsvorschriften z. B. HACCP-Konzepte, Sicherheits- und Gesundheitsvorschriften, Kantinenrichtlinie des Bundes
Die Vergütung erfolgt je nach Qualifikation und Aufgabenübertragung bis Entgeltgruppe 9a TVöD. Bitte füge deinen Bewerbungsunterlagen ein Anschreiben bei. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Fragen zu dieser Position (Kennziffer 4786) beantwortet dir gerne: Steffen Pilsel Tel.: +49 531 295 2138
Teamleitung Betriebsrestaurant (w/m/d) Region Mitte Arbeitgeber: Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt (DLR)
Als Teamleitung im Betriebsrestaurant in Braunschweig profitierst du von einem dynamischen Arbeitsumfeld, das Wert auf Nutzerfreundlichkeit und die Optimierung der Arbeitsbedingungen legt. Wir bieten dir nicht nur eine faire Vergütung nach TVöD, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung sowie ein unterstützendes Team, das gemeinsam an der Verbesserung unserer Dienstleistungen arbeitet. Unsere Unternehmenskultur fördert Zusammenarbeit und Innovation, sodass du aktiv zur Gestaltung eines positiven Arbeitsumfelds beitragen kannst.
Kontaktdaten:
Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt (DLR) Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Teamleitung Betriebsrestaurant (w/m/d) Region Mitte erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Teamleitung im Betriebsrestaurant interessierst, zögere nicht, direkt mit Steffen Pilsel in Kontakt zu treten. Ein persönliches Gespräch kann oft mehr bewirken als eine schriftliche Bewerbung.
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Leuten aus der Branche oder ehemaligen Kollegen, die dir wertvolle Einblicke geben können. Vielleicht kennt jemand von ihnen sogar die Entscheidungsträger bei den Wirtschaftsbetrieben.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über aktuelle Trends im Gastronomiemanagement und über die spezifischen Herausforderungen, die das Betriebsrestaurant in Braunschweig hat. So kannst du zeigen, dass du die richtige Person für die Stelle bist.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem hast du die Möglichkeit, deine Unterlagen optimal zu präsentieren.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Teamleitung Betriebsrestaurant (w/m/d) Region Mitte mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach dein Anschreiben persönlich:Zeig uns, wer du bist! Erzähl uns in deinem Anschreiben, warum du genau die richtige Person für die Teamleitung im Betriebsrestaurant bist. Verknüpf deine Erfahrungen mit den Anforderungen der Stelle und lass uns spüren, dass du motiviert bist.
Sei präzise und strukturiert:Halte deine Bewerbung klar und übersichtlich. Verwende Absätze und Aufzählungen, um deine Qualifikationen und Erfahrungen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, was du drauf hast und wie du ins Team passt.
Betone deine Fachkenntnisse:Da wir im Gastronomiemanagement tätig sind, ist es wichtig, dass du deine fundierten Fachkenntnisse klar darstellst. Zeig uns, was du über Warenwirtschaftssysteme, Qualitätsmanagement und Catering weißt – das wird uns beeindrucken!
Bewirb dich direkt über unsere Website:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt, bewirb dich am besten direkt über unsere Website. So kannst du sicher sein, dass alles reibungslos läuft und wir deine Unterlagen schnell bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt (DLR) vorbereitet
✨Kenntnis der Branche zeigen
Mach dich mit den aktuellen Trends und Herausforderungen im Gastronomiemanagement vertraut. Zeige, dass du die branchenspezifischen Rechtsvorschriften, wie HACCP-Konzepte, gut verstehst und bereit bist, diese in deiner Rolle anzuwenden.
✨Teamführungskompetenzen betonen
Bereite Beispiele vor, die deine Erfahrung in der fachlichen Anleitung und Koordination von Mitarbeitenden verdeutlichen. Erkläre, wie du Arbeitsabläufe optimierst und das Team motivierst, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
✨Budget- und Kostenmanagement ansprechen
Sei bereit, über deine Kenntnisse in der kaufmännischen Steuerung von Vorgängen zu sprechen. Zeige auf, wie du Budgetkontrollen durchführst und welche Strategien du zur Kostenoptimierung in der Gastronomie anwendest.
✨Ausbildungskompetenz hervorheben
Wenn du Erfahrung in der Ausbildung von Auszubildenden hast, bringe dies zur Sprache. Erkläre, wie du Wissen weitergibst und junge Talente förderst, um die Qualität im Betriebsrestaurant zu sichern.
