Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und koche für bis zu 60 Personen mit frischen, regionalen Zutaten.
- Unternehmen: Die Dampfbahn Furka-Bergstrecke bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung in den Bergen.
- Vorteile: Kostenlose Unterkunft, Halbtax-Abo und ein Saison Ticket der EFB.
- Weitere Informationen: Viel Freiraum für Kreativität und kurze Entscheidungswege.
- Warum dieser Job: Gestalte abwechslungsreiche Menüs und arbeite in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Die höchstgelegene Dampfbahn Europas, die Dampfbahn Furka-Bergstrecke (DFB), verkehrt zwischen Realp (1538 m ü.M.) und Oberwald (1377 m ü.M.) mit der Fahrt über den Furkapass (2160m ü.M.). Rund 30'000 begeisterte Fahrgäste zählt die DFB pro Saison (Ende Juni bis anfangs Oktober). Für den Unterhalt und den Betrieb dieser einmaligen Dampfbahnstrecke betreiben wir für die Freiwilligen und Festangestellten unsere Kantine in Realp. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/n ganzjährige/n Alleinkoch / Alleinköchin 80-100%.
Deine Aufgaben:
- Selbstständiges Führen des Küchenbereichs (Vor- und Zubereitung bis 60 Personen)
- Abwechslungsreiche Menüplanung
- Warenbestellung und -kontrolle unter wirtschaftlichen Gegebenheiten
- Zubereiten mit Fokus auf die regionale und frische Küche
- Einhalten unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigem Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung
Unsere Anforderungen:
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- einige Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Funktion
- Eigenständige Arbeitsweise mit hohem Qualitäts-, Hygiene- und Servicebewusstsein
- ausgeprägte Leidenschaft für den Beruf, Lebensmittel und die Küche
- Sehr gute Deutschkenntnisse (mind. B2)
- hoher Grad an Flexibilität, Teamgeist und Bewahren von Ruhe in hektischen Zeiten
Wir bieten:
- Eine spannende, vielseitige und sehr abwechslungsreiche sowie verantwortungsvolle Aufgabe
- Viel Freiraum für Eigeninitiative und Gestaltungsmöglichkeiten sowie kurze Entscheidungswege
- Kost und Logie in Realp
- Gratis Halbtax Abo / Vergünstigung bei Kauf Generalabonnement
- Kostenloses Saison Ticket der EFB
Interessiert? Wenn du dich angesprochen fühlst und die Anforderungen erfüllst, freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen. Bitte sende diese elektronisch an: Dampfbahn Furka-Bergstrecke AG, Diggelmann, Leiter Personal. Wir werden uns rasch möglichst mit dir in Verbindung setzen.
Alleinkoch / Alleinköchin 80-100% Arbeitgeber: DFB Dampfbahn Furka-Bergstrecke AG
Die Dampfbahn Furka-Bergstrecke AG bietet als Arbeitgeber eine einzigartige Gelegenheit, in einem inspirierenden Umfeld zu arbeiten, das von der atemberaubenden Natur der Alpen umgeben ist. Mit einer starken Fokussierung auf regionale und frische Küche sowie einem hohen Qualitäts- und Hygienestandard, fördert das Unternehmen eine kreative und eigenverantwortliche Arbeitsweise. Zudem profitieren Mitarbeiter von attraktiven Zusatzleistungen wie Kost und Logie in Realp sowie einem kostenlosen Saison Ticket, was die Arbeit hier besonders lohnenswert macht.
Kontaktdaten:
DFB Dampfbahn Furka-Bergstrecke AG Recruiting-Team
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei DFB Dampfbahn Furka-Bergstrecke AG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge DFB Dampfbahn Furka-Bergstrecke AG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei DFB Dampfbahn Furka-Bergstrecke AG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von DFB Dampfbahn Furka-Bergstrecke AG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von DFB Dampfbahn Furka-Bergstrecke AG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei DFB Dampfbahn Furka-Bergstrecke AG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von DFB Dampfbahn Furka-Bergstrecke AG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit DFB Dampfbahn Furka-Bergstrecke AG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
