Ausbildung Koch*Köchin (m/w/*)

Jetzt werden Sie Teil einer großen Sache

Seit unserer Gründung vor über einem Jahrhundert spielen wir eine führende Rolle bei der Definition herausragender Standards für eine gesamte Branche – sowie weit darüber hinaus. Und wir fangen gerade erst an.
Wenn es Neues zu entdecken gibt, gehen wir voran. Unser Anspruch war und ist es, die besten Fachkräfte für unser Unternehmen zu begeistern, um gemeinsam ihre und unsere Zukunft zu gestalten – in Deutschland, Europa und im Rest der Welt.

Anstellungsart: Ausbildung

Wir bieten unseren Gästen 623 Zimmer in den verschiedensten Kategorien, unser Frühstücksrestaurant Beletage lädt mit seinem Blick auf den historischen Gendarmenmarkt zum Verweilen ein und für Nachtschwärmer gibt es außerdem die Möglichkeit, den Abend in unserer Listo Lounge ausklingen zu lassen. Wer sich sportlich betätigen oder einfach mal die Seele baumeln lassen möchte, kann dies in unserem exklusiven LivingWell HealthClub tun und unsere Stammgäste heißen wir in unserer Executive Lounge willkommen.

Das Ausbildungsprofil Koch/ Köchin bei Hilton:

Du möchtest Dich zu einem Profi in der kreativen Zubereitung und Präsentation kulinarischer Spezialitäten entwickeln? Du hast schon lange Spaß am Kochen und gesunder Ernährung? Du möchtest Deine Kenntnisse fundieren, damit Dein Name vielleicht sogar in wenigen Jahren bereits in aller Munde oder gar im Fernsehen zu sehen ist? Die Köchin / Koch Ausbildung bei Hilton vermittelt alle entscheidenden Grundlagen des Berufes sowie darüber hinaus eine große Bandbreite an Fachkenntnissen in verschiedenen Küchen-, Lounge- und Restaurantkonzepten. Darüber hinaus sammelst Du Erfahrungen und Skills in den Bereichen Catering, Warenwirtschaft, Veranstaltungen und Tagungen. Der Unterricht in der Berufsschule bildet die nötigen berufsspezifischen Zusammenhänge unterstützend theoretisch ab.
Du lernst früh, Verantwortung zu übernehmen, Erwartungen zu übertreffen, Netzwerke zu knüpfen und auf diese Weise Deine Persönlichkeit zu entfalten. Du darfst Dich ausprobieren und Dich einbringen. Nach der Ausbildung stehen Dir national und international zahllose Wege offen. Die besten Absolventen profitieren vom direkten Hilton-Übernahmeangebot.

– Du hast einen guten Schulabschluss im Gepäck (z.B. MSA)

– Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse

– Du hast eine Leidenschaft für den Umgang mit Nahrungsmitteln und deren kreative Zubereitung

– Du interessierst Dich für gesunde Ernährungsweisen und möchtest mehr darüber erfahren

– Du bist jemand, der „anpackt“ und bist motiviert, engagiert, flexibel und zuverlässig

– Du arbeitest gern im Team

– Du hast Freude am Umgang mit Menschen verschiedener Kulturen

– Du bleibst freundlich, und positiv, auch in spontan stressigen Situationen

– Du verfügst über gute Umgangsformen und eine positive Erscheinung

– Vorteilhaft (aber nicht zwingend erforderlich) ist, wenn Du bereits praktische Erfahrungen im Bereich der Gastronomie gemacht hast.

Du hast bereits Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie gesammelt? Klasse! Und falls nicht– jeder fängt einmal klein an.

Wachse. Bei uns. Mit uns.

– Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten in Hilton Hotels (zu unschlagbaren Mitarbeiter- Preisen)

– vergünstigungen bei verschiedenen Partnerunternehmen (z.B. über Corporate Benefits)

– Unsere Azubi- Trainings

Als Ergänzung zum täglichen lernen in den Abteilungen und zum theoretischen Wissen aus der Berufsschule finden regelmäßig und für die gesamte Zeit der Ausbildung, Azubi- Trainings statt. Es geht hierbei nicht nur um die fachliche, sondern auch um die persönliche Weiterentwicklung unserer Azubis. Es gibt bspw. Cocktail Schulungen, Beschwerde Handling und Trainings sowie Bewerbungstrainings.

– zusätzliche zu den Trainings spezifische Prüfungsvorbereitung

– jährliche Karrieregespräche

– E-Learning Programme

–Teampartys

– Ein Teamrestaurant mit drei kostenlosen Mahlzeiten täglich

– Uniform inkl. Reinigung

Besonderer Hinweis für Studierende:
Wir freuen uns auch über Bewerbungen von Studierenden, die im Laufe der Zeit feststellen, dass eine praktische Berufsausbildung zunächst die bessere Wahl gewesen wäre.

Bewirb Dich einfach und bequem per E-Mail. Beachte dabei: Schicke uns ein kurzes Motivationsschreiben sowie Deinen Lebenslauf und relevante Zeugnisse.

Wenn Du es möchtest, bieten wir Dir vor Beginn Deiner Ausbildung gern die Möglichkeit, einige Praktikumstage zu absolvieren; dabei kannst Du uns vorab schon einmal kennenlernen.

Lass uns gemeinsam Geschichte schreiben!