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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Gastronomieteam und gestalte unvergessliche Restaurant-Erlebnisse.
- Arbeitgeber: Einzigartiges Restaurant im Herzen von Zürich mit internationalem Flair.
- Mitarbeitervorteile: Mindestens 25 Tage Ferien, 50% Rabatt im Restaurant und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines eingespielten Teams und präge das gastronomische Erlebnis unserer Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in Gastronomie und Führungskompetenz sind ein Muss.
- Andere Informationen: Attraktive Karrierechancen in einem kreativen und innovativen Umfeld.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 84000 € pro Jahr.
Im November 2016 haben wir das einzigartige Restaurant Buckhuser mitten im Herzen von Zürich Altstetten eröffnet. Das öffentliche Restaurant ist der Knotenpunkt des 12-stöckigen Hochhaus-Komplexes und verpflegt interne und externe Gäste sowie Seminar- und Freizeit-Gäste des Business-Lifestyle Hotel Placid. Wir kombinieren internationales Flair mit Design und authentischem Quartiercharakter mit regionaler Marktküche.
80- 100%
per sofort oder nach Vereinbarung
Buckhauserstrasse 34, 8048 Zürich-Altstetten
Darauf kannst du dich freuen:
- Eingespieltes Team mit DU-Kultur im gesamten Betrieb
- mindestens 25 Tage Ferien pro Jahr, zusätzlicher Ferienkauf von 10 Tagen pro Jahr möglich
- 11 bezahlte Feiertage (fünf mehr wie im L-GAV vorgesehen)
- 50% Vergünstigung im hausinternen Buffet-Restaurant Intermezzo
- Bonus bei Vermittlung neuer Kollegen und Kolleginnen
- Weiterbildungen werden gefördert und unterstützt
- Unfallzusatzversicherung – weltweit Privatabteilung
Das kannst du bewirken:
- Gästebetreuung und persönliche Kontaktpflege zu den Gästen mit dem Ziel ein emotionales Restauranterlebnis zu bieten
- Gestaltung eines abwechslungsreichen und innovativen Speise- und Getränkeangebotes und dessen Preisgestaltung, in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Unterstützung bei der Erstellung eines neuen Gastro-Konzepts
- Leitung der gesamten Gastronomie: Restaurant Buckhuser, Seminar- und Eventverpflegung, internes Selbstbedienungsrestaurant, Zimmerservice, Caterings
- Führung der Abteilungsleiter Küche und Service und des gesamten Gastro-Teams bestehend aus circa 15 Mitarbeiter:innen
- Optimierung und Sicherstellung der operativen Abläufe in allen F&B-Outlets
- Erstellung und Überwachung des Budgetplans, Forecasts, Stellenplan und Marketingplan
Das bringst du mit:
- Engagierte Gastgeberpersönlichkeit, die sich als Identifikationsfigur etablieren kann
- Abschluss einer fundierten Ausbildung im Bereich Gastronomie (mind. EFZ Küche/Service, Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung)
- Ist vertraut mit Verkauf und Marketing in F&B – von globalen Konsumententrends bis zum lokalen Zürcher Markt
- Fundierte Kenntnisse und mehrjährige Erfahrung in allen Küchen-, Service- und Sales-Prozessen
- Mehrjährige Führungserfahrung und erfolgreiche Leitung eines Restaurants
- Ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Französischkenntnisse von Vorteil
Interessiert?
Für Fragen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung.
- , Hotel Rezeption
Kurt Ecker
Geschäftsleitung
Hotel & Gastronomie
Leiter:in Gastronomie / Gastgeber:in 80-100 I Restaurant Buckhuser Arbeitgeber: Diakonie Bethanien
Kontaktperson:
Diakonie Bethanien HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Leiter:in Gastronomie / Gastgeber:in 80-100 I Restaurant Buckhuser
✨Netzwerken, Netzwerken, Netzwerken!
Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Gastronomie ins Gespräch zu kommen. Besuche Events, Messen oder einfach mal ein paar coole Restaurants in Zürich. Wer weiß, vielleicht triffst du deinen zukünftigen Chef oder eine wertvolle Kontaktperson!
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass die Stellenanzeigen aufploppen. Gehe aktiv auf Restaurants zu, die dich interessieren, und frage nach offenen Positionen. Zeig dein Interesse und deine Begeisterung für die Gastronomie – das kommt immer gut an!
✨Präsentiere dich authentisch!
Wenn du zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen wirst, sei einfach du selbst. Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und bringe deine Ideen ein. Die Arbeitgeber suchen nach einer engagierten Gastgeberpersönlichkeit – also lass sie sehen, wer du wirklich bist!
✨Bewirb dich direkt über unsere Website!
Wir bei StudySmarter empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden und kannst sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt beim richtigen Ansprechpartner landet!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Leiter:in Gastronomie / Gastgeber:in 80-100 I Restaurant Buckhuser
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Schreibe in deinem Anschreiben, was dich motiviert und warum du die perfekte Ergänzung für unser Team im Restaurant Buckhuser bist.
Mach es konkret!: Vermeide allgemeine Floskeln und gehe auf die spezifischen Anforderungen der Stelle ein. Erkläre, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten direkt zu den Aufgaben passen, die wir suchen.
Achte auf die Details!: Ein gut strukturiertes und fehlerfreies Dokument macht einen guten Eindruck. Nimm dir die Zeit, um deine Bewerbung sorgfältig zu überprüfen, bevor du sie abschickst.
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir schnell reagieren können.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Diakonie Bethanien vorbereitest
✨Sei du selbst!
Zeige deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie. Das Restaurant Buckhuser sucht eine engagierte Gastgeberpersönlichkeit, also sei authentisch und bringe deine eigene Note in das Gespräch ein.
✨Kenntnis der Branche
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und speziell über den Zürcher Markt. Zeige, dass du mit den neuesten Entwicklungen vertraut bist und wie du diese in das Restaurantkonzept integrieren könntest.
✨Teamführung betonen
Bereite Beispiele vor, die deine Führungserfahrung und deinen Umgang mit Teams zeigen. Das Restaurant legt Wert auf ein eingespieltes Team, also zeige, wie du als Identifikationsfigur agieren kannst.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die dein Interesse an der Position und dem Unternehmen zeigen. Frage nach den Herausforderungen, die das Restaurant aktuell hat, oder nach den Zielen für die Zukunft. Das zeigt, dass du wirklich interessiert bist!
