Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite leckere Speisen und Getränke zu und plane kreative Menüs.
- Unternehmen: Täglich Brot Lehnin, ein innovatives Klosterhotel mit familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Vollzeitstelle mit fairer Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und flachen Hierarchien.
- Weitere Informationen: Unterstütze die diakonische Ausrichtung unseres Unternehmens und wachse in einem dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und bringe deine Kreativität in der Küche ein.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch oder Erfahrung in der Gastronomie von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Täglich Brot Lehnin betreibt das Klosterhotel auf dem Gelände des ehemaligen Zisterzienserklosters in Lehnin. Das Hotel hat 50 Zimmer mit 80 Betten und verfügt über attraktive Tagungsmöglichkeiten. Die Täglich Brot Lehnin verantwortet darüber hinaus die Gemeinschaftsverpflegung für die Klinik für Geriatrische Rehabilitation, das Altenhilfezentrum, das Luise-Henrietten-Hospiz und den evangelischen Kindergarten sowie die gastronomische Versorgung der Hotel- und Tagungsgäste. Die Täglich Brot Lehnin GmbH gehört zum Unternehmensverbund Diakonissenhaus Teltow mit mehr als 3.000 Mitarbeitenden.
Unser Angebot:
- interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit in Vollzeit
- Vergütung nach DEHOGA-Tarif
- flache Hierarchien und eigenverantwortliches Handeln
- umfangreiche interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- familiäre und kollegiale Teams
Ihre Aufgaben:
- Sie sind zuständig für die Zubereitung von Speisen und Getränken.
- Sie unterstützen bei der Menüplanung und bei Kalkulationen, auch von Sonderveranstaltungen.
- Sie kommunizieren mit Lieferanten und bestellen die Waren.
- Sie überwachen die gesetzlich vorgegebenen Hygienevorschriften (HACCP) und die Einhaltung der Arbeitssicherheitsrichtlinien.
- Sie unterstützen bei der Kommissionierung von Lebensmitteln und Waren.
- Sie vertreten den Küchenleiter in Abwesenheit und bringen Ihre Kreativität beim Kochen ein.
Ihr Profil:
- idealerweise verfügen Sie über eine Ausbildung als Koch (m/w/d) oder über eine andere Ausbildung in der Gastronomie oder in der Hauswirtschaft.
- vorzugsweise konnten Sie bereits Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie sammeln, dies ist jedoch keine Voraussetzung.
- mit gängigen lebensmittelrechtlichen Gesetzen und Bestimmungen (LMHV, HACCP) kennen Sie sich gut aus.
- Sie haben Grundkenntnisse im Umgang mit dem PC.
- Engagement und Teamfähigkeit sowie Lern- und Leistungsbereitschaft zeichnen Sie aus.
- Service- und kundenorientiertes Arbeiten sowie hohe Zuverlässigkeit runden Ihr Profil ab.
Wir erwarten, dass Sie die diakonische Ausrichtung unseres Unternehmensverbundes unterstützen und mittragen. Die Mitgliedschaft in einer christlichen Kirche ist wünschenswert, jedoch keine Voraussetzung.
Für Rückfragen steht Ihnen unser Küchenleiter Herr Meyer telefonisch unter 033827 68141 gern zur Verfügung. Bitte senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe der Kennziffer 25_TBL_005_005 an.
TÄGLICH BROT LEHNIN GmbH
Dienstleistungszentrum
Fachbereich Personal
Lichterfelder Allee 45
14513 Teltow
Bei einer Bewerbung per E-Mail senden Sie uns Ihre Unterlagen im PDF-Format (max. 5 MB). Unsere Hinweise zum Datenschutz im Rahmen Ihrer Bewerbung finden Sie unter …
Mehr Informationen und Online-Bewerbung: #J-18808-Ljbffr
Stellvertretende Küchenleitung / Koch (m/w/d) Arbeitgeber: Diakonissenhaus
Die Täglich Brot Lehnin GmbH bietet Ihnen eine spannende und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem familiären und kollegialen Team. Mit flachen Hierarchien und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten fördern wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung, während Sie in einer einzigartigen Umgebung im ehemaligen Zisterzienserkloster arbeiten. Genießen Sie die Vorteile einer tarifgerechten Vergütung und die Möglichkeit, kreativ in der Küche zu wirken.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretende Küchenleitung / Koch (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretende Küchenleitung interessierst, schau dir die Website von Täglich Brot Lehnin an und bewirb dich direkt dort. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche oder besuche lokale Veranstaltungen. Vielleicht gibt es sogar einen Kontakt zu Täglich Brot Lehnin, der dir einen Fuß in die Tür verschaffen kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Gastronomie-Trends und die speziellen Anforderungen der Stelle. Zeige, dass du kreativ bist und Ideen für die Menüplanung hast.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bring Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung mit, die deine Teamfähigkeit und dein Engagement unter Beweis stellen. Das wird sicher gut ankommen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretende Küchenleitung / Koch (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Leidenschaft für das Kochen durchscheinen und erzähl uns von deinen Erfahrungen in der Gastronomie. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Persönlichkeit einbringen!
Achte auf die Details!:Stell sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles gründlich zu überprüfen, bevor du es abschickst.
Mach es übersichtlich!:Gestalte deine Unterlagen klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So wird es uns leichter fallen, deine Qualifikationen schnell zu erfassen.
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen. Das macht den Prozess für uns einfacher und schneller. Außerdem kannst du sicher sein, dass deine Unterlagen direkt an die richtige Stelle gelangen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Diakonissenhaus vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über die Täglich Brot Lehnin GmbH und ihre Werte. Verstehe, wie das Unternehmen funktioniert und welche Rolle die diakonische Ausrichtung spielt. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation.
✨Bereite praktische Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deine Fähigkeiten als Koch oder in der Gastronomie unter Beweis gestellt hast. Sei bereit, diese Beispiele im Interview zu teilen, um deine Eignung zu untermauern.
✨Kenntnisse über Hygienevorschriften
Da die Einhaltung von HACCP-Vorschriften wichtig ist, solltest du dich gut auf Fragen zu diesen Themen vorbereiten. Zeige, dass du die gesetzlichen Vorgaben kennst und wie du sie in der Praxis umsetzt.
✨Sei kreativ und zeige Teamgeist
In der Küche ist Kreativität gefragt! Überlege dir, wie du deine Ideen in die Menüplanung einbringen kannst. Betone auch deine Teamfähigkeit, denn die Zusammenarbeit mit Kollegen ist entscheidend für den Erfolg in dieser Position.
