Umsetzung und Weiterentwicklung unseres Qualitätsmanagementsystems (QMS) Überwachung der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und internationaler Standard (z.B. HACCP, IFS) sowie der internen Qualitätsrichtlinien Organisation, Durchführung, Dokumentation und Nachbereitung interner Audits Mitwirkung im HACCP-Team und Dokumentation qualitätsrelevanter Prozesse Planung, Organisation und Nachverfolgung des jährlichen Auditprogramms an beiden Standorten Durchführung von Prozess- und Produktionskontrollen gemäß HACCP- und IFS-Vorgaben Schulung von Mitarbeitenden in den Bereichen Hygiene, HACCP, IfSG etc. Beratung der Geschäftsführung in lebensmittelrechtlichen Fragen sowie Ableitung von Maßnahmen abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Lebensmitteltechnik, Ernährungswissenschaft oder eine vergleichbare Qualifikation erste Berufserfahrung im Qualitätsmanagement der Lebensmittelindustrie Kenntnisse der relevanten Normen und Standards (HACCP, IFS) sicherer Umgang mit MS Office sowie im Umgang mit ERP-Systemen sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift ~ faire Vergütung und pünktliche Bezahlung ~ kostenfreie Parkplätze ~ 5-Tage-Woche ~
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Die Rostocker Wurst- und Schinkenspezialitäten GmbH Recruiting-Team