- In dieser Funktion verantworten Sie die konzeptionelle Planung und operative Umsetzung eines modernen Betriebsrestaurants zur Sicherstellung der Gemeinschaftsverpflegung an unseren drei Betriebsstätten am Standort Nonnweiler.
- Weitere Aufgaben sind die Ausarbeitung und Erstellung von Speisen- und Aktionsplänen im Rahmen einer gesundheitsförderlichen Ernährung.
- Darüber hinaus umfasst diese Position die disziplinarische Führung der Beschäftigten im Bereich Betriebsverpflegung an unseren drei Betriebsstätten sowie die Personaleinsatzplanung.
- Zudem obliegt Ihnen die Planung, Kalkulation und die Kontrolle des täglichen Warenbedarfs sowie die Verantwortung, die sichere und sachgemäße Lagerung aller Waren zu gewährleisten.
- Ferner gehört die Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften, insbesondere der Hygiene- und HACCP-Richtlinie, zu Ihren Aufgaben.
Das bringen Sie mit:
- Sie verfügen über eine gastronomische Berufsausbildung, beispielsweise als Koch (m/w/d) und bringen eine Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d), zum Betriebswirt für Gastronomie (m/w/d) oder ein Bachelorstudium im Bereich Food Management mit. Darüber hinaus verfügen Sie über Berufserfahrung hinsichtlich der Leitung einer Betriebsgastronomie im industriellen Umfeld.
- Ferner können Sie erste praxiserprobte Erfolge bei der Umsetzung einer modernen Ausrichtung von Großküchen für die Gemeinschaftsverpflegung vorweisen.
- Im Bereich Budegtplanung, Kalkulation sowie im Umgang mit Kassen- und Warenwirtschaftssystemen sind Sie versiert.
- Ihre Organisations- und Kommunikationsstärke und nichtzuletzt Ihre Innovationskraft ermöglichen es Ihnen neue Formen der Betriesbverpflegung an unserem Standort umzusetzen.
- Sie überzeugen durch eine Führungskompetenz, mit der Sie Ihr Team motivierend leiten und auf gemeinsame Ziele einstimmen.
Hinweis: Bewerber (m/w/d) mit einer Schwerbehinderung werden bei gleicher Eignung bevorzugt behandelt. Sollten Sie das wünschen, geben Sie bitte dazu – auf freiwilliger Basis – Ihren SB-Status bei Ihrer Bewerbung an.
- Land/Standort Nonnweiler
- Funktionsbereich Sonstige
- Einstiegslevel Direkteinstieg - Mit Berufserfahrung
- Arbeitsmodus vor Ort
- Arbeitszeitmodell Vollzeit
- Arbeitszeit 35h/Woche
- Arbeitsverhältnis unbefristet
- Unternehmensbereiche Diehl Defence
Diese Benefits bieten wir Ihnen - und mehr:
Tarifliche Vergütung
Betriebliche Altersvorsorge
Zusätzliche Urlaubstage
Betriebliches Gesundheitsmanagement
Mach bei Diehl, was dir wichtig ist.
Diehl Defence GmbH & Co. KG
Human Resources
Karl-Diehl-Straße 1, 66620Nonnweiler
Tel.: +496873 70-167
#J-18808-Ljbffr
Leiter Betriebsverpflegung (m/w/d) in Nonnweiler Arbeitgeber: Diehl Stiftung & Co.
Diehl Metering ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in Ansbach nicht nur eine tarifliche Vergütung und flexible Arbeitszeiten bietet, sondern auch individuelle Entwicklungsmöglichkeiten in einem familiengeführten Unternehmen. Die offene und interdisziplinäre Arbeitskultur fördert die persönliche und berufliche Entfaltung, während die Möglichkeit des hybriden Arbeitens eine ausgewogene Work-Life-Balance unterstützt.
