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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Team und sorge für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant.
- Arbeitgeber: Werde Teil des neuen Relais & Châteaux Hotels von Nelson Müller in Bergisch-Gladbach.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, gute Vergütung und Aufstiegschancen warten auf dich.
- Warum dieser Job: Erlebe ein modernes Luxusprodukt und arbeite in einem kompetenten Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und erste Führungserfahrung sind erforderlich.
- Andere Informationen: Profitiere von der Mitgliedschaft bei Relais & Châteaux mit globalen Vorteilen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Ab Frühjahr 2025 wird Nelson Müller Hotelier und eröffnet das neue Relais & Châteaux Hotel „Diepeschrather Mühle“ in Bergisch-Gladbach. Mit seinem Sternerestaurant „Schote“, einem Vier-Sterne Superior Hotel mit 25 Superior-Zimmern, Suiten, Naturpool sowie einem Spa, der Brasserie „Müllers in der Mühle“ und großzügigen Eventflächen für Hochzeiten, Feierlichkeiten und Tagungen schafft Nelson Müller ein Refugium von Kulinarik & Hospitality.
Anstellungsart: Vollzeit
Mit der Brigade der Brasserie "Müllers in der Mühle" sorgen Sie täglich, mittags und abends mit hochwertiger Bistroküche für das kulinarische Wohl der Gäste und tragen damit einen entscheidenden Teil dazu bei, den Aufenthalt zu einem unvergesslichen Erlebnis werden zu lassen.
Als Stellvertreter*in des Restaurantleiters leiten Sie mit der Restaurantleitung ein Team von ca. 15 Mitarbeitern (Festangestellte sowie Minijobber) und übernehmen stellvertretend die administrative wie auch operative Führung. Angefangen von der Dienstplangestaltung über Bestellungen bis hin zur Serviceaufteilung und -durchführung sorgen Sie für den reibungslosen Ablauf des "Müllers in der Mühle".
- Berufserfahrungen in der Gastronomie und in der Arbeit im Service
- erste Führungserfahrung
- Sympathisches, selbstbewusstes Auftreten
- Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität
- Freude an der Arbeit in der Gastronomie
- ausgeprägter Dienstleistungsgedanke
- Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
Ein neues, modernes und rundum stimmiges Luxusprodukt, das einfach nur Spaß macht sowie die Mitarbeit in einem breit aufgestellten, kompetenten Team. Arbeitszeiten die passen, eine Vergütung, die stimmt sowie gute Aufstiegschancen. Dazu die Vorzüge der Mitgliedschaft bei Relais & Châteaux mit seinen über 570 Hotels weltweit mit dem Austausch, Seminaren und Vergünstigungen bei Reisen in andere Häuser.
Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Diepeschrather Mühle
Kontaktperson:
Diepeschrather Mühle HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Oftmals werden Stellen über persönliche Empfehlungen vergeben.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die Philosophie und das Konzept des neuen Relais & Châteaux Hotels. Zeige in Gesprächen, dass du die Werte und die Vision von Nelson Müller verstehst und teilst. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Teamführung und Mitarbeiterentwicklung vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Führungsqualitäten unter Beweis stellen. Dies zeigt dein Engagement für die Rolle.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, deine Flexibilität und Belastbarkeit zu demonstrieren. In der Gastronomie kann es hektisch werden, also teile Beispiele, wie du in stressigen Situationen ruhig und effektiv geblieben bist. Das wird deine Eignung für die Position unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Relais & Châteaux Hotel „Diepeschrather Mühle“ und Nelson Müller. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Philosophie, das Team und die angebotenen Dienstleistungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen in der Gastronomie und Führungskompetenzen hervorhebt. Achte darauf, dass er übersichtlich und professionell aussieht.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für die Position des stellvertretenden Restaurantleiters bist. Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Teamfähigkeit.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente korrekt benannt und in den richtigen Formaten hochgeladen sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Diepeschrather Mühle vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da du als stellvertretender Restaurantleiter ein Team von ca. 15 Mitarbeitern führen wirst, ist es wichtig, dass du Beispiele für deine Führungserfahrung parat hast. Überlege dir, wie du Konflikte gelöst oder dein Team motiviert hast.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Die Position erfordert Freude an der Arbeit in der Gastronomie. Sei bereit, über deine bisherigen Erfahrungen zu sprechen und warum du in diesem Bereich arbeiten möchtest. Deine Begeisterung wird positiv wahrgenommen.
✨Informiere dich über das Hotel und das Restaurant
Mach dich mit dem Konzept des neuen Relais & Châteaux Hotels und der Brasserie "Müllers in der Mühle" vertraut. Zeige im Interview, dass du die Vision und die Werte des Unternehmens verstehst und wie du dazu beitragen kannst.
✨Bereite Fragen für den Interviewer vor
Stelle Fragen, die dein Interesse an der Position und am Unternehmen zeigen. Zum Beispiel könntest du nach den Herausforderungen fragen, die das Team aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung innerhalb des Unternehmens.
