Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Café und Bistro, sorge für einen reibungslosen Ablauf und motiviere dein Team.
- Unternehmen: dinner&co GmbH, spezialisiert auf exklusive Veranstaltungen in der Kokerei Hansa.
- Vorteile: Faire Bezahlung, Trinkgeldbeteiligung, Personalrabatt und geregelte Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Erlebe ein dynamisches Arbeitsumfeld mit tollen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Teams und gestalte außergewöhnliche Catering-Events.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach und Erfahrung in der Teamführung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Die dinner&co GmbH ist spezialisiert auf die Planung und Durchführung exklusiver Veranstaltungen, primär auf der beeindruckenden Kokerei Hansa in Dortmund. Unser Ziel ist es, anspruchsvolle und individuelle Kundenwünsche mit höchster Qualität und Kreativität umzusetzen. Mit einem festen Team von 50 engagierten Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen legen wir großen Wert auf unsere Kollegen und Kolleginnen, die das Herzstück unseres Erfolgs sind. Gemeinsam setzen wir alles daran, die hohen Erwartungen unserer Kundschaft zu erfüllen. Unsere Werte Qualität, Wertschätzung und Teamgeist stehen bei uns an erster Stelle. Wenn diese Werte auch dir wichtig sind und dein Herz für gutes Essen schlägt, freuen wir uns, dich kennenzulernen. Bei uns erwartet dich ein Team, das mit Leidenschaft, Einsatzbereitschaft und Freude außergewöhnliche Catering-Events gestaltet und begleitet.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Allgemeine Verantwortung (Schichtbriefing, Reservierungssystem (aleno) und Emails täglich prüfen und beantworten, Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und Ansprechperson für das Team während der gesamten Schicht)
- Mitarbeiterführung & Organisation (wirtschaftliche Einsatzplanung und Pausenkoordination, Briefing für exklusive Veranstaltungen, Einweisung neuer Mitarbeiter, Motivation und Unterstützung des Teams, konstruktives Feedback bei Herausforderungen oder zur effizienteren Arbeitsweise, Feedbackgespräche)
- Service und Qualitätsmanagement (Kontrolle der Produktqualität gemäß internen Vorgaben, Einhalten von Hygienestandards, Sicherstellung eines hohen Servicestandards, Gästefeedback entgegennehmen und beantworten)
- Kassentätigkeit & Abrechnung (Ansprechperson bei Tagesabrechnung & Kasse, eigenständiges Arbeiten mit der Kasse, Umgang mit Bargeld- und EC & Kreditkartenzahlung)
- Warenmanagement & Lager (Inventuren durchführen, Bruchliste führen, Bestellungen tätigen und Lieferungen mit Team verräumen, Lager ordentlich halten, Mise-en-place für Alltag als auch für Veranstaltungen)
- Digitale Betriebsorganisation & IT-nahe Prozesse (Aktive Pflege und Weiterentwicklung digitaler Betriebsabläufe mit Hands-on‑Mentalität z. B. KI‑Telefonassistent, Kassensystem, E‑Mail‑Kommunikation, Anpassung der Lightspeed Kasse bei Speisen‑ und Angebotsänderungen, Unterstützung bei der Digitalisierung und Optimierung interner Prozesse, Sicherstellung einer professionellen, gastfreundlichen und strukturierten digitalen Kommunikation (insb. E‑Mail & Telefon))
- Sauberkeit, Hygiene & Ordnung (Kontrolle der Reinigung, Überwachung der täglichen Checklisten, Sicherstellung eines gepflegten Ambientes)
- Berichtswesen & Kommunikation (Schichtbericht erfassen, Übergabe an Team, Kommunikation mit der Geschäftsführung, Buchhaltung und Eventabteilung)
- Vorbildfunktion (Vorleben von Werten, Gästefokus, Wirtschaftlichkeit und Professionalität)
Profil:
- Mitarbeit in unserem erfolgreich expandierenden Team
- Verantwortungsvolle Aufgaben
- Eigenverantwortliches Arbeiten
- Geregelte Arbeitszeiten
- Feste, freie Tage: montags und dienstags
- Faire Bezahlung
- Beteiligung an Trinkgeld
- kostenloses Personalwasser
- Personalrabatt auf Getränke während der Arbeitszeit
- Sachkostbezug
Wir bieten:
- Erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie sind wünschenswert
- Zuverlässigkeit, Flexibilität
- Leidenschaft
- Teamfähigkeit
- körperlich fit und belastbar
Wir setzen voraus:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau oder ähnliche Qualifikation mit Berufserfahrung
- Erfahrung in Teamführung (3 Mitarbeiter)
- Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- wirtschaftliches Denken
- freundlicher und kundenorientierter Umgang
- Freude am direkten Gästeservice
- Einsatzbereitschaft für Schichten bei Veranstaltungen
Betriebsleitung (m/w/d) für den ButterRaum auf der Kokerei Hansa- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: dinner & co GmbH
Die dinner&co GmbH bietet ein inspirierendes Arbeitsumfeld auf der historischen Kokerei Hansa in Dortmund, wo Teamgeist und Wertschätzung großgeschrieben werden. Als Teil eines engagierten Teams von 50 Mitarbeitern haben Sie die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten in der gehobenen Gastronomie weiterzuentwickeln und an exklusiven Veranstaltungen mitzuwirken. Wir fördern eine positive Arbeitskultur mit fairer Bezahlung, geregelten Arbeitszeiten und zahlreichen Mitarbeiterbenefits, die das Arbeiten bei uns zu einer bereichernden Erfahrung machen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Betriebsleitung (m/w/d) für den ButterRaum auf der Kokerei Hansa- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du die Möglichkeit hast, besuche Veranstaltungen oder Messen, die mit der Gastronomie zu tun haben. So kannst du direkt mit potenziellen Arbeitgebern ins Gespräch kommen und einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen über deine Jobsuche. Oftmals erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen, die nicht öffentlich ausgeschrieben sind.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du häufige Fragen übst und dir überlegst, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens teilst und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt dein Interesse und deine Motivation für die Stelle. Außerdem hast du so die Chance, dich von anderen Bewerbern abzuheben und direkt mit uns in Kontakt zu treten.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebsleitung (m/w/d) für den ButterRaum auf der Kokerei Hansa- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähle uns, warum du perfekt zu unserem Team passt.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu überprüfen!
Zeige deine Leidenschaft!:Erzähle uns von deiner Begeisterung für die Gastronomie und was gutes Essen für dich bedeutet. Wir suchen nach jemandem, der mit Herzblut dabei ist und unser Team bereichern möchte.
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei dinner & co GmbH vorbereitet
✨Verstehe die Unternehmenswerte
Mach dich mit den Werten der dinner&co GmbH vertraut, insbesondere Qualität, Wertschätzung und Teamgeist. Überlege dir, wie du diese Werte in deinem bisherigen Berufsleben verkörpert hast und bringe konkrete Beispiele mit, um zu zeigen, dass du gut ins Team passt.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Da die Position viel Verantwortung und Organisation erfordert, sei bereit, Fragen zu deiner Erfahrung in der Mitarbeiterführung und im Qualitätsmanagement zu beantworten. Überlege dir, wie du in stressigen Situationen den Überblick behältst und welche Strategien du anwendest, um dein Team zu motivieren.
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastronomie
Die Liebe zu gutem Essen und exzellentem Service ist entscheidend. Teile deine Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie und erkläre, warum dir diese Branche am Herzen liegt. Deine Begeisterung wird sicher positiv wahrgenommen!
✨Frage nach den digitalen Abläufen
Da digitale Betriebsorganisation ein wichtiger Teil der Rolle ist, informiere dich über die verwendeten Systeme wie das Kassensystem oder die E-Mail-Kommunikation. Stelle Fragen dazu, wie du zur Weiterentwicklung dieser Prozesse beitragen kannst, um dein Interesse und deine Initiative zu zeigen.
