Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den operativen Hotelbetrieb und entwickle unsere Abteilungen im F&B-Bereich.
- Unternehmen: Titanic Chaussee Berlin, ein modernes Hotel im Herzen Berlins.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, kostenlose Verpflegung, Urlaubssteigerung und viele Mitarbeiter-Rabatte.
- Weitere Informationen: Zentrale Lage mit hervorragenden Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte das Gästeerlebnis in einem einzigartigen, multikulturellen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung im Hotelmanagement und Führungskompetenz erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5000 - 6250 € pro Monat.
Das Titanic Chaussee Berlin ist das dritte Haus der Titanic Gruppe, mitten im Berliner Zentrum.
Es wurde von Grund auf neu gebaut und befindet sich unweit vom Hauptbahnhof, direkt an der U-Bahnhaltestelle „Naturkundemuseum“.
In nächster Nähe befindet sich die Bernauer Straße mit dem bekannten Mauerpark im östlichen Teil Berlins.
Alle 389 Zimmer, davon 13 Suiten, sind nach der modernsten vier Sterne Superior Kategorie ausgestattet.
Wir empfangen unsere Gäste dort in einem orientalisch angehauchten Design.
Das Wohlbefinden des Gastes geht nicht nur über die Optik, sondern verführt ihn auch mit mediterranen Köstlichkeiten, die im hauseigenen Restaurant bestellt werden können.
Die hauseigene Patisserie und die Bar runden das kulinarische Wohlbefinden ab.
Der Höhepunkt eines jeden Aufenthaltes ist jedoch der atemberaubende Wellness & Spa Bereich, der sich auf 3000m² und zwei Etagen erstreckt und mit einem authentischen Hamam, Indoor-Schwimmbad und Fitnessstudio ausgestattet ist.
Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Du übernimmst die Gesamtverantwortung für den operativen Hotelbetrieb in enger Zusammenarbeit mit der Hoteldirektion.
Du führst und entwickelst unsere operativen
Abteilungen: Front Office Housekeeping Food & Beverage Küche Bankett & Events Du stellst höchste Qualitäts-, Service- und Gästestandards sicher.
Du verantwortest die wirtschaftliche Steuerung der operativen Bereiche sowie die Erreichung der Budget- und Umsatzziele.
Du analysierst relevante Kennzahlen und entwickelst nachhaltige Optimierungsmaßnahmen.
Du arbeitest eng mit den Bereichen Sales, Revenue Management, Finance und Human Resources zusammen.
Du förderst eine motivierende Führungskultur und entwickelst unsere Führungskräfte durch Coaching und gezielte Förderung weiter.
Du setzt operative Standards und Prozesse um und entwickelst diese kontinuierlich weiter.
Du sorgst für ein professionelles Beschwerde- und Qualitätsmanagement.
Profil Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium im Hotelmanagement oder Tourismus.
Mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie.
Einen ausgeprägten Food-&-Beverage-Background sowie fundierte Kenntnisse im Restaurant-, Bankett- und Veranstaltungsbereich.
Unternehmerisches Denken sowie ein ausgeprägtes Kosten- und Qualitätsbewusstsein.
Erfahrung in der Budgetplanung und Steuerung operativer Kennzahlen.
Eine hohe Führungskompetenz mit einem motivierenden und wertschätzenden Führungsstil.
Organisationsstärke, Entscheidungsfreude und eine Hands-on-Mentalität.
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
Einen sicheren Umgang mit gängigen Hotelmanagement-Systemen und MS Office.
Wir bieten Einen unbefristeten Arbeitsvertrag.
Kostenfreie Personalverpflegung in unserer hauseigenen Kantine. €25,00 Netto BVG- Abo Zuschuss monatlich.
Steigerung des Jahresurlaubs nach Betriebszugehörigkeit bis auf 30 Tage, beginnend mit 27 Tagen.
PLUXEE-Benefit-Pass als Geburtstagsgeschenk.
Viele Benefits und Einkaufsrabatte z.
B. bei SENNHEISER, Expedia, CINEMAXX und vielen mehr.
Ab €500,00 Brutto Bonus für angeworbene Mitarbeiter, je nach Qualifikation.
Profitieren Sie von unserer Kooperation mit PERSONIGHTS. de.
Mitarbeiter-Raten in allen TITANIC Hotels und Hasir Restaurants.
Eine langfristige Perspektive mit Raum zur Entfaltung eigener Ideen.
Ein Arbeitsplatz in zentraler Lage, direkt am U-Bahnhof Naturkundemuseum.
Persönliche und fachliche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten.
Eine interessante, verantwortungsvolle Tätigkeit in einem multikulturellen Team.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Director of Operations F&B (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Disrupted Cloud interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Director of Operations F&B (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Disrupted Cloud damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Disrupted Cloud gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Disrupted Cloud genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Disrupted Cloud!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Disrupted Cloud vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Disrupted Cloud zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Disrupted Cloud ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
