Auf einen Blick
- Aufgaben: Werde Teil unseres Küchenteams und kreiere bayerische Köstlichkeiten mit hochwertigen, regionalen Produkten.
- Unternehmen: Familiengeführtes Hotel im Herzen Münchens mit einer herzlichen und unterstützenden Teamkultur.
- Vorteile: Geregelte Arbeitszeiten, kostenlose Arbeitskleidung, Weiterbildungsmöglichkeiten und Teamevents.
- Weitere Informationen: Zentrale Lage mit bester Verkehrsanbindung und Unterstützung beim Ankommen in München.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste in einem dynamischen Umfeld und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und erste Erfahrungen im Fine Dining Bereich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
„Als Familienbetrieb verbinden wir im Herzen Münchens seit Generationen bayerische Gastlichkeit mit moderner Lebensart“ Die PLATZL HOTELS und ihre Gastronomie sind mehr als nur Hotels mit Tagungsräumen und Restaurants.
Als Marke stehen wir für Ziele, Werte und Versprechen, die über das reine Übernachtungs- und Bewirtungsangebot hinausgehen.
Das PLATZL HOTELim Herzen von München verfügt als eines der führenden 4-Sterne-Superior Hotels über 166 Gästezimmer, eine bayerische Suite sowie sieben modern ausgestattete Konferenz- und Banketträume für bis zu 120 Personen.
Entspannen lässt es sich im Maurischen Kiosk mit Sauna, Dampfbad und Ruheraum.
Im Bi PHi T Fitness -und Massagebereich können unsere Gäste den Stress des Tages abbauen oder aktiv in den Tag starten.
Das Restaurant Pfistermühle bietet gehobene bayerische Küche inechtem Ambiente einer alten Mühle von 1573 mit 95 Sitzplätzen innen und 30 außen.
Lebendiggeht es in unserem Wirtshaus Ayingers am Platzl 1A zu, in dem mit 140 Innen- und 80 Außenplätzen die traditionelle Münchner Wirtshauskultur gepflegt wird. „Hopfenliebe und Heimatgefühl“ – Mit unserem MARIAS PLATZLhat im Herbst 2018 ein zweites Haus eröffnet: 34 Gästezimmer in münchnerisch-modernem Stil und eine Event-Lokation für Veranstaltungen und kulturelle Darbietungen für bis zu 200 Personen bietet das Hotel.
Zudem erwarten wir unsere Gäste mit einem neu konzipierten WIRTSHAUS AYINGER IN DER AU – auf 126 Innen- und 110 Außenplätzen servieren wir bayerische Wirtshausküche „neu interpretiert“ und legen auch hier unseren Fokus auf die Biere der familiengeführten Privatbrauerei Ayinger.
Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Unsere Küchencrew rund um Tino freut sich auf tatkräftige Verstärkung!
Du liebst gutes Handwerk, hochwertige Produkte und arbeitest gerne strukturiert, aber mit Herz?
Dann erwarten dich bei uns unter anderem folgende
Aufgaben: Qualitäts- und preisbewusster Verbrauch aller Lebensmittel sowie Einhaltung und Überwachung der Rezepturen, Mengen- und Gewichtsangaben Eigenständiges Handeln, selbstständiges Arbeiten und Verantwortung für den übertragenen Posten Anforderung der täglich benötigten Waren und deren sachgemäße Lagerung Umsetzung von Rezepturen in Großproduktionen unter Verwendung modernster Küchengeräte und -anlagen Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Produktentwicklung, Arbeitsvorbereitung und Qualitätssicherung Mithilfe bei der Planung und Weiterentwicklung der Produktionsabläufe Einhaltung höchster Qualitätsstandards sowie aller Sicherheits- und Hygienebestimmungen Unterstützung bei der monatlichen Kücheninventur Profil Deine Kochausbildung hast Du in der gehobenen Gastronomie absolviert und Du konntest bereits erste Erfahrungen sammeln - bevorzugt im Fine Dining Bereich.
Du bist motiviert und hast große Lust darauf, Dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln, Verantwortung zu übernehmen und magst es, Deine Ideen mit einzubringen.
Du hast Freude an der Verarbeitung von frischen und regionalen Produkten und bist stets daran interessiert, unsere Qualität auf höchstem Niveau zu halten und weiterzuentwickeln.
Du hast Lust darauf, Deinen Arbeitsbereich selbst mitzugestalten und die Werte der Pfistermühle "handwerklich, leidenschaftlich & echt" zu leben.
Du möchtest direkt dazugehören und verstehst unsere Unternehmenskultur - dann gerne per Du, denn wir kommunizieren auf Augenhöhe.
Wir bieten Geregelte Arbeitszeiten , denn unsere Pfistermühle ist sonntags und montags geschlossen – nur in wenigen Ausnahmefällen geöffnet.
Zeit zum Durchatmen gehört bei uns dazu.
Ein familiäres Team , das sich gegenseitig unterstützt, Wissen teilt und gemeinsam stolz auf das ist, was auf den Teller kommt.
Arbeiten im Herzen Münchensmit bester Verkehrsanbindung – zentral, lebendig und gut erreichbar.
Individuelle Einarbeitungund regelmäßige Feedback‑ und Entwicklungsgespräche, damit du dich fachlich und persönlich weiterentwickeln kannst.
Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb der Platzl‑Familie , um dein Handwerk zu vertiefen und neue Impulse zu bekommen.
Unterstützung beim Ankommen in München , z.
B. durch Personalzimmer oder ‑wohnungen (nach Verfügbarkeit).
Kostenfreie Arbeitskleidung inklusive Reinigung– wir kümmern uns um die Basics, damit du dich auf dein Handwerk konzentrieren kannst.
Vergünstigungen in den Platzl Hotels & F&B Outlets , damit du unsere Produkte auch privat genießen kannst.
Gemeinsame Teammomente , denn Erfolge feiern wir genauso gerne wie gutes Essen.
Fit bleiben gehört dazu: Mit gemeinsamen Sportangeboten wie Platzl sportln sowie vergünstigten Konditionen bei Body & Soul und Wellpass bleibst du auch außerhalb der Küche in Bewegung.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Disrupted Cloud interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Disrupted Cloud damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Disrupted Cloud gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Disrupted Cloud genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Disrupted Cloud!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Disrupted Cloud vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Disrupted Cloud zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Disrupted Cloud ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
