Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte moderne alpine Küche und leite ein motiviertes Küchenteam.
- Unternehmen: Arbeiten in einem historischen Wasserschloss mit einzigartiger Atmosphäre.
- Vorteile: Gestalterischer Freiraum, faire Vergütung und Trinkgeldbeteiligung.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Ruhetage und wertschätzendes Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines ambitionierten Teams und präge ein gastronomisches Konzept aktiv mit.
- Qualifikationen: Ausbildung in der Gastronomie und Leidenschaft für hochwertige Produkte.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Taufkirchen (Vils) · Vollzeit · ab sofort
Arbeiten in einem historischen Wasserschloss mit 3 festen Ruhetagen pro Woche. Für unser Restaurant SISSI suchen wir einen engagierten Sous Chef (m/w/d), der Lust hat, moderne alpine Küche mit regionalem Charakter aktiv mitzugestalten. Unser Restaurant befindet sich in einem einzigartigen Wasserschloss und verbindet historische Atmosphäre mit moderner Kulinarik. Neben dem À-la-carte-Geschäft mit insgesamt rund 100 Sitzplätzen im Restaurantbereich verfügen wir über eine großzügige Schlossterrasse mit 80 Sitzplätzen. Zusätzlich begleiten wir regelmäßig Veranstaltungen, Hochzeiten und Firmenevents.
Unsere Küche steht für hochwertige regionale Produkte, handwerkliche Präzision und moderne alpine Küche mit kreativer Handschrift.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben:
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
- Zubereitung und Anrichten unserer Gerichte auf konstant hohem Niveau
- Organisation der Warenbestellung und Kontrolle des Wareneinsatzes
- Sicherstellung aller Hygiene- und Qualitätsstandards
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
- Anleitung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Unterstützung bei Veranstaltungen, Hochzeiten und Caterings
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Küche
- Leidenschaft für moderne alpine Küche und hochwertige Produkte
- Strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Kreativität sowie Offenheit für neue Ideen und Techniken
- Erste Führungserfahrung von Vorteil
- Teamgeist, Belastbarkeit und Organisationstalent
- Erfahrung im Veranstaltungs- oder Cateringbereich von Vorteil
Wir bieten:
- Viel gestalterischer Freiraum und echte Mitverantwortung
- Die Chance, ein gastronomisches Konzept aktiv mitzuprägen
- Arbeiten in außergewöhnlicher Schloss-Atmosphäre
- Ein ambitioniertes, motiviertes Team mit klarer Vision
- Faire und leistungsgerechte Vergütung
- Trinkgeldbeteiligung
- Unterkunft bei Bedarf möglich
- Sonntag bis Dienstag reguläre Ruhetage (Mittwoch teilweise Produktion/Vorbereitung)
- Wertschätzendes Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef (m/w/d) – Alpine Moderne Küche erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Disrupted Cloud interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (m/w/d) – Alpine Moderne Küche mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Disrupted Cloud damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Disrupted Cloud gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Disrupted Cloud genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Disrupted Cloud!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Disrupted Cloud vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Disrupted Cloud zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Disrupted Cloud ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
