Auf einen Blick
- Aufgaben: Organisiere und überwache die Küchenabläufe in unseren Restaurants und kümmere dich um hochwertige Lebensmittel.
- Unternehmen: Dorint Thermenhotel Freiburg - ein Ort für Gesundheit und Genuss in der Natur.
- Vorteile: 30 Tage Urlaub, Mitarbeiterrabatte, Weiterbildungsangebote und ein tolles Team.
- Weitere Informationen: Arbeiten im schönen Mooswald mit einem weltoffenen und bunten Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und bringe deine Ideen ein!
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mindestens 5 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Besondere Wohlfühlorte für ein natürliches, gesundes und genussvolles Leben. Das ausgeglichene Zusammenspiel von Konzeption, Natur und Architektur sowie der harmonische Dreiklang aus Gastfreundschaft, Gastronomie und Gesundheit machen die drei badischen Destinationen der BCW Hotels & Resorts zu außergewöhnlichen Wohlfühlorten. Die Heilquellen im Freiburger Mooswald, der Schwarzwald rund um die Luisenhöhe und der Fächer der Stadt Karlsruhe stehen symbolhaft für die Einzigartigkeit der Standorte. Die Wohlfühlräume zum Erholen und Arbeiten, inmitten der Natur oder Stadt bieten Lebensräume für ein natürlich, gesundes Leben. Das ist unsere Philosophie und der wahre Luxus für ein erfülltes und glückliches Leben. Zuhause ankommen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Organisation und Überwachung der Küchenabläufe für unsere Restaurants Münstereck und Pirol, der Freiburger Bar, dem Badischer Biergarten, unserer großen Sonnenterrassen sowie dem Mooswaldklinik-Restaurant.
- Mitverantwortlich für die professionelle Verarbeitung von hochwertigen Waren auf allen Posten der Küche.
- Einkauf und kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln.
- Mitverantwortlich für die Ausbildung unserer Koch-Azubis.
- Selbstständige und effiziente Organisation der Arbeit.
- Unterstützung bei der Weiterentwicklung unserer Angebote mit Ideen und Fachwissen.
- Umsetzung der HACCP-Richtlinien und Richtlinien zum Arbeitsschutz mit größter Sorgfalt.
- Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften in Bezug auf Hygiene und Arbeitssicherheit.
Profil:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d).
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
- Führungserfahrung und Vorbildfunktion für Mitarbeitende.
- Maßstäbe in Qualität und Gastorientierung setzen.
- Aufgeschlossene, freundliche und gewinnbringende Person sowie zuverlässiger Teamplayer mit hoher Eigendynamik und Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen.
- Koch aus Leidenschaft mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein.
- Sorgfältige Sauberkeit und Hygiene.
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsgeschick.
Wir bieten:
- Weiterbildungsangebote intern & extern.
- Fitness Ebene & Präventionskurse.
- Gesundheits-Checks.
- Gute Entwicklungsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe.
- Mitarbeiterrabatte (Wellness, Gastro & Übernachtungen).
- Betriebliche Altersvorsorge & vermögenswirksame Leistungen.
- Teamspirit & herzliche Willkommenskultur.
- Abwechslungsreiches Mitarbeiteressen.
- Arbeitszeitkonto mit Freizeitausgleich.
- Arbeiten im schönen Mooswald.
- Ab dem 3. Jahr 30 Tage Urlaub.
- Ein weltoffenes und buntes Team.
