Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und organisiere deinen Posten in einer kreativen Küche.
- Unternehmen: Traditionsreicher Landgasthof mit ausgezeichnetem Ruf und regionaler Küche.
- Vorteile: Fünf-Tage-Woche, feste Urlaubzeiten und übertarifliche Bezahlung.
- Weitere Informationen: Familienunternehmen mit dynamischem Führungsteam und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Erfahrung als Chef de Partie und gute Deutschkenntnisse erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Zum 01.09.2026 suchen wir zur Verstärkung unseres Küchenteams einen Entremetier - Souschef (m/w/d). Unser Landgasthof ist ausgezeichnet mit einem Bib Gourmand, Slow Food, der Feinschmecker und Falstaff zu finden. Wir arbeiten mit regionalen Lieferanten und saisonalen Produkten. Unser Haus ist im Großraum München für seine hochwertige regionale Küche und herausragende Weinkarte bekannt.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem spannenden Umfeld
- Selbstständiges Führen und Organisieren deines Posten
- Einlernen neuer Mitarbeiter
- Sicherstellung und Einhaltung des HACCP-Konzepts sowie der Qualitätsstandards
- Unterstützung der Küchenleitung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
Profil:
- Erfahrungen als Chef de Partie
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch
- Gute Kommunikationsfähigkeiten
- Gast- und serviceorientiert
- Eigenverantwortliches Arbeiten
- Belastbar
- Erfahrung/Vorkenntnisse in der Gastronomie oder Hotellerie
- Freude an der Arbeit mit Gästen und Mitarbeitern
- Professionalität sowie gepflegtes Auftreten
Wir bieten:
- Ein Familienunternehmen mit Herz und langer Tradition
- Ein dynamisches Führungsteam mit einem offenen Ohr für Sie
- Die Möglichkeit, Ihre Erfahrungen und Vorstellungen einzubringen
- Fünf-Tage-Woche
- Feste Urlaubszeiten (Ostern, Sommerurlaub im August und Weihnachten)
- Einen sicheren Arbeitsplatz
- Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
- Monatliche, regional einlösbare Gutscheinkarte
- Firmenwagen nach Rücksprache
- Übertarifliche Bezahlung
- Motiviertes Team
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) Entremetier mit Bravour zu bestehen
Führungskompetenz
Organisationstalent
HACCP-Kenntnisse
Qualitätsmanagement
Kommunikationsfähigkeiten
Gastorientierung
Eigenverantwortliches Arbeiten
