Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere exquisite Menüs.
- Unternehmen: Restaurant Kastenmeiers, bekannt für kreative Gourmetküche und exzellenten Service.
- Vorteile: Faires Gehalt, unbefristeter Vertrag und moderne Arbeitsbedingungen.
- Weitere Informationen: Spannendes Arbeitsumfeld mit regelmäßigen Mitarbeiterevents.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und 3-5 Jahre Erfahrung in ähnlicher Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Unser Team des Restaurant Kastenmeiers verwöhnt seine Gäste mit leichter, kreativer Gourmetküche und ausgezeichnetem Service. Raffinierte Fischgerichte sind die Spezialität unseres Hauses, unser Anspruch die einfallsreiche Komposition saisonaler und regionaler Zutaten bester Qualität. Unsere monatlich wechselnde Speisekarte kombiniert Köstlichkeiten von Edelfischen mit neu interpretierten Klassikern und leichten, oft auch vegetarischen Speisen. Erlesene Weine runden unser Angebot ab.
In dieser Position sind Sie für folgende Aufgabenschwerpunkte verantwortlich:
- Überprüfung der Lebensmittelvorräte und des Inventars
- Überprüfung und Kontrolle von Arbeitsabläufen und der Arbeitssicherheit
- Erstellung von Menüs
- Unterstützung des Küchenchefs und Vertretung während dessen Abwesenheit
Profil:
- Ausgeprägte Leidenschaft für die Gastronomie und hohe Ansprüche an die Qualität
- Nachweisliche Erfahrung in der Leitung und Motivation eines Küchenteams
- Praktische Einstellung und aktive Präsenz im Geschehen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin und mindestens drei bis fünf Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
- Stärken in Organisationstalent, Entscheidungsfreude und Kommunikationsfähigkeiten
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
Wir bieten:
- Faires Gehalt entsprechend der Berufs- und Facherfahrung
- Unbefristeter Arbeitsvertrag – Wir schenken Ihnen unser Vertrauen
- Gute Arbeitsbedingungen mit modernen Arbeitsplätzen und Arbeitsmitteln
- Einarbeitungsplan mit Welcome Day
- Aufregendes Arbeitsumfeld mit Fokus auf Ihre Entwicklungsmöglichkeiten
- Mitarbeiterevents (Sommerfest, Weihnachtsfeiern)
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) - im Restaurant "Kastenmeiers" mit Bravour zu bestehen
Küchenleitung
Teamführung
Qualitätskontrolle
Menüerstellung
Kreativität
Organisationstalent
Entscheidungsfreude
