Koch /Köchin - Englische Küche (m/w/d)

Koch /Köchin - Englische Küche (m/w/d)

Karlsruhe Vollzeit Kein Home Office möglich
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Auf einen Blick

  • Aufgaben: Koche kreative Gerichte und leite ein engagiertes Küchenteam.
  • Arbeitgeber: DJH Baden-Württemberg ist ein gemeinnütziger Verband mit 47 Jugendherbergen.
  • Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
  • Warum dieser Job: Werde Teil einer wertvollen Gemeinschaft und gestalte unvergessliche Erlebnisse für Gäste.
  • Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Leidenschaft für Gastronomie erforderlich.
  • Andere Informationen: Schichtarbeit und Wochenenddienste sind Teil des Jobs.

Seit über 100 Jahren vertritt das DJH Baden-Württemberg Werte, die das Leben bereichern. Als gemeinnütziger Verband betreiben wir 47 Jugendherbergen an den schönsten Orten in Baden-Württemberg.

Du achtest auf Allergien und zauberst auch vegane, vegetarische und glutenfreie Gerichte. Die Einsatzplanung und fachliche Führung der Mitarbeiter sowie deren Einarbeitung und Schulung liegt ebenso in Deiner Hand wie die Wirtschaftlichkeit der Küche. Du übernimmst auch die Wareneinsatzplanung, Dokumentation und Lagerung sowie den Wareneinkauf. Du gewährleistest die Einhaltung, Überwachung und Kontrolle der vorgegebenen Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards.

Du wirkst aktiv an der Gestaltung und Optimierung von Arbeitsabläufen mit und verlässt Deinen Arbeitsplatz sauber.

Du hast Deine Leidenschaft bereits zum Beruf gemacht und verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) oder im Bereich Hauswirtschaft. Du hast ein großes Gastgeberherz sowie eine Leidenschaft für die Gastronomie. Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Flexibilität sowie die Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem und am Wochenende ist für Dich selbstverständlich. Deutschkenntnisse sowie ggf. Englischkenntnisse runden Dein Profil ab. Du verfügst über Grundkenntnisse im Umgang mit MS Office.

Koch /Köchin - Englische Küche (m/w/d) Arbeitgeber: DJH-Landesverband Baden-Württemberg e. V.

Das DJH Baden-Württemberg ist ein hervorragender Arbeitgeber, der nicht nur eine inspirierende Arbeitsumgebung in den schönsten Regionen des Landes bietet, sondern auch großen Wert auf die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter legt. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und einer offenen Unternehmenskultur fördern wir Kreativität und Innovation in der Küche, während wir gleichzeitig flexible Arbeitszeiten und attraktive Sozialleistungen anbieten. Hier hast du die Möglichkeit, deine Leidenschaft für die Gastronomie auszuleben und dabei einen positiven Einfluss auf das Leben junger Menschen zu nehmen.
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Kontaktperson:

DJH-Landesverband Baden-Württemberg e. V. HR Team

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So bekommst du den Job: Koch /Köchin - Englische Küche (m/w/d)

Tip Nummer 1

Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen aus der Gastronomie. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Kontakte, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.

Tip Nummer 2

Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen im Bereich Gastronomie. Dort kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch direkt mit Vertretern von DJH Baden-Württemberg ins Gespräch kommen und dein Interesse an der Stelle bekunden.

Tip Nummer 3

Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du dir Gedanken über deine Erfahrungen mit speziellen Diäten machst. Sei bereit, Beispiele für vegane, vegetarische und glutenfreie Gerichte zu nennen, die du zubereitet hast.

Tip Nummer 4

Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile in Gesprächen oder bei Networking-Events deine Ideen zur Verbesserung von Arbeitsabläufen oder zur Gestaltung von Menüs. Das zeigt dein Engagement und deine Kreativität.

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch /Köchin - Englische Küche (m/w/d)

Kochen und Zubereitung von Speisen
Kenntnisse über Allergien und spezielle Ernährungsformen (vegan, vegetarisch, glutenfrei)
Führungskompetenz
Einsatzplanung
Schulung und Einarbeitung von Mitarbeitern
Wirtschaftlichkeit der Küche
Wareneinsatzplanung
Dokumentation und Lagerung von Lebensmitteln
Wareneinkauf
Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards
Optimierung von Arbeitsabläufen
Sauberkeit am Arbeitsplatz
Zuverlässigkeit
Flexibilität
Bereitschaft zur Schichtarbeit und Wochenendarbeit
Deutschkenntnisse
Englischkenntnisse
Grundkenntnisse in MS Office

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Unternehmensrecherche: Informiere dich über das DJH Baden-Württemberg und deren Werte. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Organisation, ihre Jugendherbergen und die spezifischen Anforderungen für die Stelle zu erfahren.

Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Ausbildung als Koch (m/w/d) hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten im Umgang mit Allergien sowie deine Kenntnisse in der Zubereitung von veganen, vegetarischen und glutenfreien Gerichten.

Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Gastgeberqualitäten darstellst. Erkläre, warum du gut ins Team des DJH Baden-Württemberg passt und wie du zur Optimierung der Arbeitsabläufe beitragen kannst.

Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente, wie dein Lebenslauf, das Motivationsschreiben und Nachweise über deine Deutsch- und Englischkenntnisse, vollständig und fehlerfrei sind, bevor du deine Bewerbung einreichst.

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei DJH-Landesverband Baden-Württemberg e. V. vorbereitest

Bereite dich auf kulinarische Fragen vor

Da die Stelle einen Koch oder eine Köchin für die englische Küche betrifft, solltest du dich auf Fragen zu traditionellen englischen Gerichten und deren Zubereitung vorbereiten. Zeige dein Wissen über verschiedene Kochtechniken und Zutaten.

Betone deine Erfahrung mit speziellen Diäten

Da Allergien und spezielle Diäten wie vegan, vegetarisch und glutenfrei wichtig sind, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit nennen, wo du solche Gerichte zubereitet hast. Dies zeigt deine Flexibilität und dein Verständnis für die Bedürfnisse der Gäste.

Zeige deine Führungsqualitäten

Die Position erfordert die fachliche Führung von Mitarbeitern. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder geschult hast. Dies kann helfen, deine Eignung für die Rolle zu unterstreichen.

Sprich über Hygiene- und Sicherheitsstandards

Da die Einhaltung von Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards entscheidend ist, solltest du deine Kenntnisse in diesem Bereich betonen. Nenne spezifische Maßnahmen, die du in der Vergangenheit ergriffen hast, um diese Standards zu gewährleisten.

Koch /Köchin - Englische Küche (m/w/d)
DJH-Landesverband Baden-Württemberg e. V.
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