Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere köstliche Menüs für unsere Gäste.
- Unternehmen: 4-Sterne-Tagungszentrum Hotel Delphin in Bad Nenndorf.
- Vorteile: 30 Tage Urlaub, tariflicher Lohn, kostenlose Verpflegung und Mitarbeiterprämien.
- Weitere Informationen: Intensive Einarbeitung und tolle Entwicklungsmöglichkeiten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte deine Karriere in einem dynamischen Umfeld mit viel Gestaltungsspielraum.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küche und Führungsfähigkeiten sind ein Plus.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 28350 - 34650 € pro Jahr.
Unmittelbar am Fuße des Naherholungsgebietes Deister in Bad Nenndorf liegt das Tagungszentrum Hotel Delphin. Das 4-Sterne-First-Class-Haus mit 75 Zimmern und 11 mit modernster Tagungstechnik ausgerüsteten Seminar- und Workshopräumen für 8 bis 130 Personen sowie einem „working space“ für bis zu 6 Personen ist das Ausbildungszentrum der Deutschen Lebens-Rettungs-Gesellschaft.
Wir möchten unser Team verstärken und suchen zum nächstmöglichen Termin eine Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit (39 Stunden) / Teilzeit ggf. möglich.
- Selbstständiges Führen des Früh- und Spätdienstes
- Dienstplangestaltung
- Fachliche Führung und Betreuung der Mitarbeitenden
- Buffets nach vorgegebenem Standard vorbereiten, aufbauen und pflegen
- Menüs erstellen und á la carte Speisen zubereiten
- Sicherstellung einer optimalen Verwaltung, Ordnung und Sauberkeit des gesamten Küchenbereiches unter Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP
- Pflegen des Mise en Place
- Kontrolle der Lagerbestände
- Waren nach Vorgaben bestellen, annehmen, prüfen und sachgemäß lagern
- Mitwirkung und Planung der Ablauforganisation, sowie Vertragserstellung
- Entgegennahme, Bearbeitung und Weiterleitung von Beschwerden
- Annahme und Bearbeitung von Reservierungen
Wir bieten:
- befristeten Vertrag mit der späteren Möglichkeit auf einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- geregelte Dienstzeiten mit Gestaltungsspielraum und arbeitsfreie Feiertage
- Tariflohn mit Zusatzleistungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach DEHOGA-Tarif
- betriebliche Altersversorgung und Krankenzusatzversicherung
- 30 Tage Urlaub
- Mitarbeiterprämien
- freie Verpflegung
- Job-Rad
- Nutzung des hauseigenen Fitnessstudios oder das freie Schwimmen an zwei Tagen morgens im örtlichen Hallenbad
- eine intensive begleitete Einarbeitung in Ihr neues Arbeitsumfeld
Wir freuen uns auf Ihre vollständige und aussagekräftige Bewerbung, damit wir Sie kennenlernen dürfen.
Küchenleitung (m/w/d) Arbeitgeber: DLRG Service
Das Tagungszentrum Hotel Delphin in Bad Nenndorf bietet eine hervorragende Arbeitsumgebung mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und Mitarbeiterentwicklung. Mit attraktiven Zusatzleistungen wie 30 Tagen Urlaub, betrieblicher Altersversorgung und einer intensiven Einarbeitung sorgt das Unternehmen für das Wohl seiner Mitarbeiter. Die Lage am Fuße des Deisters und die Nähe zur Innenstadt bieten zudem eine angenehme Work-Life-Balance.
