Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden.
Stellenbeschreibung
- Verantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf in der Küche / Produktion
- Leitung unserer operativen Abteilung innerhalb der Produktion im Bereich Airline Catering
- Ansprechpartner gegenüber Auftraggeber, Kunden und Gästen
- Umfassende Mitarbeiterverantwortung, Mitarbeiterführung, Mitarbeitermotivation
- Enge Zusammenarbeit mit dem Management Team
- Erarbeiten von Konzepten zur Produktivitätssteigerung und Kostenreduktion in Verbindung mit dem operativen Controlling
- Verantwortlichkeit für die Abteilungen Produktion, Einkauf und Qualitätsmanagement
Qualifikationen
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / Köchin
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung sowie Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotel oder bei einer Fluggesellschaft als Küchenleiter, Küchenchef, Operations Manager oder Produktionsleiter
- Umfangreiche Erfahrung in der Führung großer Produktionsteams sowie in der Organisation komplexer Küchen- und Produktionsabläufe.
- Hohe Dienstleistungsorientierung sowie ausgeprägtes Verständnis für Premium - Service und internationale Qualitätsstandards.
- Ausgeprägter Dienstleistungsgedanke – Sie repräsentieren den hohen Standard der Marke DO & CO und vermitteln diesen an Ihr Team
- Selbstbewusstes Auftreten, hohe Belastbarkeit, Engagement und ausgeprägte Hands-on-Mentalität.
- Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse
Zusätzliche Informationen
Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Ein faires und transparentes Gehalt
- Mitarbeiterbenefits (Jobrad, Urban Sports Club)
- Kostenlose kulinarische Verpflegung
- Uniformen werden zur Verfügung gestellt und gewaschen im Unternehmen
- Flexible Arbeitszeitmodelle nach Absprache möglich
- Firmenevents - sportlich & gesellschaftlich
- Maßgeschneiderte Mobilitätszuschüsse
Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.
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Küchenchef (m/w/d) First Class Airline Catering in Oberding Arbeitgeber: DO & CO AG
Das Restaurant Olympiasee im Olympiapark München bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, die Kreativität und Teamgeist fördert. Mit einer attraktiven Vergütung, flexiblen Arbeitszeiten und einem starken Fokus auf Mitarbeiterzufriedenheit schaffen wir ein positives Arbeitsklima, in dem jeder die Möglichkeit hat, sich weiterzuentwickeln und seine Ideen einzubringen. Genießen Sie regelmäßige Teamevents und profitieren Sie von einem spannenden Arbeitsplatz direkt am Wasser, der für seine herzliche Atmosphäre und Wertschätzung bekannt ist.
