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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und koordiniere unser Küchenteam für erstklassige Flugzeugverpflegung.
- Arbeitgeber: Luxuriöses Airline Catering mit Fokus auf Qualität und Service.
- Mitarbeitervorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, Weihnachts- und Urlaubsgeld, kostenlose Verpflegung.
- Andere Informationen: Vielfältiges Team mit Karrierechancen in einer wachsenden Branche.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Menüs und erlebe die Gastronomie in einem dynamischen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Küche erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden.
Sie sind mitverantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams. Ihre Kreativität leben Sie als Ideengeber für das Speisenangebot und Rezepturen aus. Sie organisieren, führen und kontrollieren die tägliche Speisenproduktion. Sie achten auf die Einhaltung der Hygienevorgaben nach HACCP. Unterstützung und Mitverantwortung der Abläufe des Küchenmanagements.
Qualifikationen:- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) und Berufserfahrung als Koch, Chef de Partie, Postenchef und/oder Sous Chef
- Alternativ 3-5 Jahre Berufserfahrung in der Küche, bestenfalls im Event- oder Airline Catering oder in Großküchen und/oder Kantinen
- Führungskompetenzen und hohes Qualitätsbewusstsein
- Kenntnisse in HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit
- Leidenschaft für die Gastronomie und den Wunsch, in einem sicheren Unternehmen zu arbeiten
Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Beispiel:
- Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht
- Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
- Vorwiegend Frühschichten in der Produktion
- Eine gute öffentliche Anbindung des Betriebes in Freimann
- Kooperation mit Urban Sports Club
- Möglichkeit eines JobRads
- Kostenlose kulinarische Verpflegung
- Wir stellen Arbeitskleidung und teils Hardware
- Eine Karriere in einer stark wachsenden Branche mit Perspektive
Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.
(Junior) Sous Chef (m/w/d) Airline Catering Arbeitgeber: DO & CO Airline Catering
Kontaktperson:
DO & CO Airline Catering HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: (Junior) Sous Chef (m/w/d) Airline Catering
✨Tip Nummer 1
Sei kreativ und zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Wenn du in einem Vorstellungsgespräch bist, sprich über deine besten Gerichte und wie du das Küchenteam inspirieren kannst. Lass uns wissen, wie du die Speisenproduktion organisierst und kontrollierst!
✨Tip Nummer 2
Mach dich mit den HACCP-Vorgaben vertraut und bringe Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung mit. Zeige uns, dass du nicht nur die Vorschriften kennst, sondern auch, wie du sie in der Praxis umsetzt. Das wird uns beeindrucken!
✨Tip Nummer 3
Networking ist alles! Sprich mit anderen Köchen und Fachleuten in der Branche, um mehr über die neuesten Trends im Airline Catering zu erfahren. Vielleicht hast du sogar die Möglichkeit, uns direkt über unsere Website zu kontaktieren und Fragen zu stellen!
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf praktische Aufgaben vor! In einem Vorstellungsgespräch für einen Sous Chef könnte es sein, dass du deine Kochkünste unter Beweis stellen musst. Übe deine Lieblingsrezepte und sei bereit, deine Kreativität zu zeigen. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: (Junior) Sous Chef (m/w/d) Airline Catering
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Nutze die Gelegenheit, deine Kreativität in deinem Anschreiben zu zeigen. Erzähl uns von deinen besten Ideen für das Speisenangebot oder besondere Rezepte, die du entwickelt hast. Das gibt uns einen Einblick in deine Leidenschaft für die Gastronomie!
Hygiene ist wichtig!: Da wir großen Wert auf Hygiene und HACCP legen, solltest du in deiner Bewerbung unbedingt deine Kenntnisse in diesen Bereichen hervorheben. Zeig uns, dass du die Standards kennst und einhältst – das ist für uns ein absolutes Muss!
Erfahrungen zählen!: Teile uns deine bisherigen Erfahrungen in der Küche mit! Ob als Koch, Chef de Partie oder Sous Chef – erzähl uns, was du gelernt hast und wie du dein Team unterstützt hast. Das hilft uns, dich besser kennenzulernen und zu sehen, wie du ins Team passt.
Bewirb dich direkt bei uns!: Wir freuen uns darauf, deine Bewerbung über unsere Website zu erhalten. So kannst du sicherstellen, dass alles reibungslos läuft und wir deine Unterlagen schnell bearbeiten können. Lass uns wissen, warum du der perfekte (Junior) Sous Chef für unser Team bist!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei DO & CO Airline Catering vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse über verschiedene Kochtechniken und Zutaten auffrischst. Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und sei bereit, deine Kreativität bei der Speisenplanung zu zeigen.
✨HACCP und Hygiene im Fokus
Da Hygiene und HACCP-Vorgaben für die Position wichtig sind, solltest du dich gut auf Fragen zu diesen Themen vorbereiten. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese in der täglichen Arbeit umsetzt.
✨Teamführung betonen
Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder koordiniert hast. Zeige, dass du nicht nur kreativ bist, sondern auch die Fähigkeit hast, andere zu motivieren und zu führen.
✨Passion für die Gastronomie zeigen
Lass deine Leidenschaft für die Gastronomie durchscheinen. Erkläre, warum du in dieser Branche arbeiten möchtest und was dich an der Airline-Catering-Branche besonders fasziniert. Authentizität kommt immer gut an!