Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Team von Köchen und kreiere exquisite indische Gerichte für Luxusfluggesellschaften.
- Unternehmen: Top-tier Catering-Unternehmen mit Fokus auf luxuriöse Airline-Erlebnisse.
- Vorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, internationale Events und kreative Freiheit in der Küche.
- Weitere Informationen: Reise zu internationalen Veranstaltungen wie Formel 1 und UEFA Champions League.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse für anspruchsvolle Passagiere weltweit.
- Qualifikationen: Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der gehobenen indischen Küche und Teamführung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 60000 - 78000 € pro Jahr.
Unsere Produktionsstätte ist stolz darauf, erstklassiges Luxus-Luftfahrt-Catering anzubieten, das sowohl elegant als auch raffiniert ist. Unser Team widmet sich der Schaffung eines einzigartigen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir suchen einen hochqualifizierten und motivierten Küchenchef, der auf die indische Küche spezialisiert ist, um unser Team in Wien zu verstärken.
In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Leitung des täglichen Betriebs des indischen Küchenbereichs in unserer Produktionsküche. Sie werden ein Team von Köchen beaufsichtigen und führen sowie sie in Techniken, Zutaten und Kochmethoden der indischen Küche schulen und betreuen.
- Ihre Liebe zum Detail und Ihr Engagement für Exzellenz stellen sicher, dass die Zubereitung und Präsentation von Speisen den Unternehmens- und Branchenstandards entsprechen.
- Mit Ihren Führungsfähigkeiten können Sie den Bestand und den Einkauf von Zutaten, Geräten und Materialien der indischen Küche verwalten.
- Führen und managen Sie ein Team von Küchenmitarbeitern, um sicherzustellen, dass alle Gerichte nach den höchsten Standards an Qualität und Konsistenz zubereitet werden.
- Verwalten Sie den Lagerbestand und die Bestellung von Vorräten, einschließlich authentischer indischer Zutaten, und stellen Sie sicher, dass alle Produkte frisch und von höchster Qualität sind.
- Überprüfen und verbessern Sie kontinuierlich Prozesse, um maximale Effizienz und Qualität der Ergebnisse sicherzustellen.
- Sicherstellen der pünktlichen Lieferung von Speisen, während die höchsten Qualitäts- und Konsistenzstandards eingehalten werden.
- Verwalten und Schulen eines Teams von qualifizierten Köchen und Küchenmitarbeitern.
- Aufrechterhaltung einer sauberen und organisierten Küchenumgebung.
- Einhalten der höchsten Standards für Lebensmittelsicherheit und Hygiene.
- Reisen zu internationalen Veranstaltungen (Formel 1, UEFA Champions League Finale, ATP Madrid usw.).
Mindestens 5 Jahre Erfahrung in hochwertigen Betrieben mit indischer Küche. Fundierte Kenntnisse über indische Zutaten, Techniken und Aromen. Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams. Fähigkeit, Menüs zu erstellen und zu entwickeln, die sowohl traditionelle als auch innovative indische Küche präsentieren. Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten in Englisch - Hindi ist von Vorteil. Starke Aufmerksamkeit für Details und die Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld multitaskingfähig zu sein.
Kontaktdaten:
DO & CO - Aktiengesellschaft Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Experienced Indian Head Chef erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei DO & CO - Aktiengesellschaft interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Experienced Indian Head Chef mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge DO & CO - Aktiengesellschaft damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei DO & CO - Aktiengesellschaft gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von DO & CO - Aktiengesellschaft genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von DO & CO - Aktiengesellschaft!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei DO & CO - Aktiengesellschaft vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von DO & CO - Aktiengesellschaft zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit DO & CO - Aktiengesellschaft ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
