Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Team von Köchen und kreiere exquisite indische Gerichte.
- Unternehmen: DO&CO bietet luxuriöse Airline-Catering-Erlebnisse für anspruchsvolle Passagiere.
- Vorteile: Monatliches Gehalt ab 3.500 € brutto, Karrierechancen und ein unterstützendes Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Wir fördern neue Ideen und bieten echte Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Menüs und arbeite bei internationalen Events wie der Formel 1.
- Qualifikationen: Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der indischen Küche und Teamführung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3500 - 3500 € pro Monat.
Unser Produktionsbetrieb ist stolz darauf, erstklassiges Luxus-Luftfahrt-Catering anzubieten, das sowohl elegant als auch raffiniert ist. Unser Team widmet sich der Schaffung eines einzigartigen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir konzentrieren uns auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die beeindrucken werden.
Wir suchen einen hochqualifizierten und motivierten Küchenchef, der auf indische Küche spezialisiert ist, um unser Team in Wien zu verstärken. Unsere Produktionsküche bedient hochkarätige Fluggesellschaften, und wir suchen jemanden mit relevanter Erfahrung in der Zubereitung indischer Küche in ähnlichen Betrieben.
In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die tägliche Leitung des indischen Küchenbereichs in unserer Produktionsküche. Sie werden ein Team von Köchen beaufsichtigen und führen sowie sie in Techniken, Zutaten und Kochmethoden der indischen Küche schulen und betreuen.
- Führen und managen Sie ein Team von Küchenmitarbeitern, um sicherzustellen, dass alle Gerichte nach den höchsten Qualitäts- und Konsistenzstandards zubereitet werden.
- Verwalten Sie den Bestand und die Bestellung von Zutaten, einschließlich authentischer indischer Zutaten, und stellen Sie sicher, dass alle Produkte frisch und von höchster Qualität sind.
- Überprüfen und verbessern Sie kontinuierlich Prozesse, um maximale Effizienz und Qualität der Ergebnisse sicherzustellen.
- Sicherstellen der pünktlichen Lieferung von Speisen, während die höchsten Qualitäts- und Konsistenzstandards eingehalten werden.
- Verwalten und Schulen eines Teams von qualifizierten Köchen und Küchenmitarbeitern.
- Aufrechterhaltung einer sauberen und organisierten Küchenumgebung.
- Aufrechterhaltung der höchsten Standards für Lebensmittelsicherheit und Hygiene.
- Reisen zu internationalen Veranstaltungen (Formel 1, UEFA Champions League Finale, ATP Madrid usw.).
Qualifikationen:
- Mindestens 5 Jahre Erfahrung in hochwertigen Betrieben in der Zubereitung indischer Küche.
- Tiefgehendes Wissen über indische Zutaten, Techniken und Aromen.
- Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams.
- Fähigkeit, Menüs zu erstellen und zu entwickeln, die sowohl traditionelle als auch innovative indische Küche präsentieren.
- Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten in Englisch – Hindi ist von Vorteil.
- Starke Aufmerksamkeit für Details und die Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld multitaskingfähig zu sein.
Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und streben danach, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, darunter:
- Ein monatliches Gehalt ab 3.500 € brutto mit der Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Erfahrung und Qualifikation.
- Ein wunderbarer Arbeitsplatz, um den Sie sich kümmern können, Veranstaltungen, nette Kollegen und alle anderen regulären Gehalts-/Leistungen.
- Ein Unternehmen, in dem Sie einen echten Einfluss haben können - wir scheuen uns nicht vor neuen Ideen!
- Echte Karriereentwicklungsmöglichkeiten, sowohl national als auch international.
- Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure im Bereich des Luxus-Gourmet-Entertainment weltweit zu arbeiten und ihn zu vertreten.
DO&CO ist ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit bietet. Alle Bewerber werden unabhängig von Rasse, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, nationaler Herkunft, Veteranen- oder Behinderungsstatus für eine Anstellung in Betracht gezogen.
Head Chef - Indian Cuisine Arbeitgeber: DO & CO - Aktiengesellschaft
DO & CO ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein attraktives Gehalt von €2.640,95 brutto bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie kostenlose Mahlzeiten und Rabatte bei Fitnessstudios. Unsere positive und unterstützende Arbeitskultur fördert die persönliche und berufliche Entwicklung, während wir innovative Ideen schätzen und echte Karrierechancen sowohl national als auch international bieten. Arbeiten Sie in einem dynamischen Umfeld, das Ihnen die Möglichkeit gibt, einen echten Einfluss im globalen Luxus-Gourmet-Unterhaltungsmarkt zu haben.
Kontaktdaten:
DO & CO - Aktiengesellschaft Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Head Chef - Indian Cuisine erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei DO & CO - Aktiengesellschaft interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Head Chef - Indian Cuisine mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge DO & CO - Aktiengesellschaft damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei DO & CO - Aktiengesellschaft gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von DO & CO - Aktiengesellschaft genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von DO & CO - Aktiengesellschaft!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei DO & CO - Aktiengesellschaft vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von DO & CO - Aktiengesellschaft zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit DO & CO - Aktiengesellschaft ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
