Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Betriebsleitung und sorge für einen reibungslosen Serviceablauf.
- Unternehmen: Modernes Restaurant im Olympiapark München mit einladendem Ambiente.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, kostenloses Essen und Deutschland-Ticket für ÖPNV.
- Weitere Informationen: Dynamisches Team mit regelmäßigen Teamevents und einem positiven Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte ein einzigartiges Gastronomieerlebnis am Olympiasee und entwickle deine Führungskompetenzen.
- Qualifikationen: Erfahrung in Gastronomie und Teamführung sowie eine Ausbildung in diesem Bereich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Werden Sie ab Sommer 2026 Teil des neuen Restaurant Olympiasee im Olympiapark München – einem modernen gastronomischen Treffpunkt direkt am Wasser. Unsere Gäste erwartet ein vielfältiges Speisenangebot mit verschiedenen Kochstationen, frisch zubereitete Kaffeespezialitäten von unserem Barista sowie kreative Cocktails für den perfekten After-Work-Moment – alles in einem offenen, einladenden Ambiente mit Blick über den Olympiasee. Für den Aufbau unseres Teams suchen wir motivierte Mitarbeitende, die gemeinsam mit uns ein einzigartiges Erlebnis für unsere Gäste schaffen.
Stellenbeschreibung:
- Unterstützung der Betriebsleitung in der operativen Steuerung von Service, Bar und Back of House
- Übernahme von Führungsverantwortung im Tagesgeschäft, Motivation des Teams und Sicherstellung reibungsloser Abläufe
- Sicherstellung von Servicequalität und einer einladenden Gästeatmosphäre
- Kontrolle von Lagerbeständen und Qualitätsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit Betriebsleitung, Management, HR, F B und Logistik
- Einbringen eigener Ideen sowie Unterstützung bei neuen Formaten, Events und kulinarischen Highlights
- Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit als Gastgeber, Teamstütze und Problemlöser
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in Gastronomie, Hotellerie oder Betriebswirtschaft
- Mehrjährige Erfahrung in leitender Position in Gastronomie oder Hotellerie, z.B. als Stellvertretende Restaurantleitung, Deputy Restaurant Manager, Teamleiter Gastronomie, Schichtleiter Restaurant, Assistant F B Manager
- Ausgeprägte Serviceorientierung und Freude an Gastfreundschaft
- Erfahrung in Teamführung, Motivation und Organisation
- Umfassendes Wissen über Abläufe in Küche, Service, Bar und Back of House
- Sicherer Umgang mit Kennzahlen, Budgetplanung, Controlling und MS Office/Kassensystemen
- Organisationstalent, Entscheidungsfreude und Konfliktlösungsfähigkeit
- Kenntnisse in HACCP, Hygienestandards, Arbeitssicherheit; Flexibilität bei Arbeitszeiten und gute Sprachkenntnisse
Zusätzliche Informationen:
Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:
- Einen spannenden Arbeitsplatz im bekanntesten Eventzentrum Münchens
- Eine attraktive Vergütung + kostenloses Mittag- oder Abendessen
- Das Deutschland-Ticket für die Nutzung des ÖPNV sowie weitere Arbeitgeber-Benefits
- Arbeitszeiten mit frühzeitiger Diensteinteilung, sowie der bestmöglichen Berücksichtigung von persönlichen Präferenzen und ohne Teildienste
- Ein digitales, minutengenaues Zeiterfassungssystem inklusive klar geregeltem Ausgleich von Überstunden
- Eine moderne, innovative Arbeitsumgebung mit hohem Wohlfühlfaktor
- Eine außerordentlich positive, herzliche Arbeitsatmosphäre mit gegenseitiger Wertschätzung
- Regelmäßige Teamevents
Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.
stellv. Restaurantleitung (m/w/d) Restaurant Olympiasee Arbeitgeber: DO & CO Deutschland Holding
Das Restaurant Olympiasee im Olympiapark München bietet eine einzigartige Gelegenheit, Teil eines modernen gastronomischen Treffpunkts zu werden. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und einer positiven Arbeitsatmosphäre fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeitenden. Genießen Sie attraktive Benefits wie ein kostenloses Mittag- oder Abendessen, das Deutschland-Ticket für den ÖPNV und regelmäßige Teamevents in einem inspirierenden Umfeld direkt am Wasser.
Kontaktdaten:
DO & CO Deutschland Holding Recruiting-Team
