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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis am Olympiasee.
- Arbeitgeber: Modernes Restaurant im Olympiapark München mit einem einladenden Ambiente.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, kostenloses Essen und Deutschland-Ticket für den ÖPNV.
- Andere Informationen: Vielfältige Teamevents und eine herzliche Arbeitsatmosphäre warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte die gastronomische Zukunft und führe ein motiviertes Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz sind erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Werden Sie ab Sommer 2026 Teil des neuen Restaurant Olympiasee im Olympiapark München – einem modernen gastronomischen Treffpunkt direkt am Wasser. Unsere Gäste erwartet ein vielfältiges Speisenangebot mit verschiedenen Kochstationen, frisch zubereitete Kaffeespezialitäten von unserem Barista sowie kreative Cocktails für den perfekten After-Work-Moment – alles in einem offenen, einladenden Ambiente mit Blick über den Olympiasee.
Die Betriebsleitung ist das Herzstück unseres Erfolgs. Wir suchen eine Persönlichkeit, die Fachwissen, Führungskompetenz, strategisches Denken und Handeln sowie Leidenschaft für die Gastronomie vereint, um unser Konzept auf höchstem Niveau umzusetzen.
- Übernahme der operativen Gesamtverantwortung von Service über Bar bis Back of House
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams mit Know-how, Herz und Humor
- Sicherstellung von hoher Qualität und einer einladenden Gästeatmosphäre
- Kontrolle von Kosten, Kennzahlen, Lagerbeständen und Qualität
- Professioneller Umgang mit Gästebeschwerden und aktives Problemlösen
- Enge Zusammenarbeit mit Management, HR, F&B, Logistik und Konzeptteam
- Entwicklung neuer Ideen, innovativer Formate, Events und kulinarischer Highlights
- Repräsentation des Betriebs nach außen und innen als Gastgeber, Motivator und Problemlöser
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Betriebswirtschaft, z.B. als Restaurantfachmann -/frau, Hotelfachmann -/frau, Hotelbetriebswirt /in oder der Systemgastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position in der Gastronomie oder Hotellerie, z.B. als Restaurantleitung, F&B Manager oder Betriebsleiter bzw. Betriebsleiterin
- Serviceorientierung und ausgeprägte Gastfreundschaft
- Führungserfahrung und Fähigkeit, ein Team zu motivieren, zu entwickeln und zu organisieren
- Kenntnisse in HACCP, Hygienestandards und Arbeitssicherheit
- Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen Kassensystemen
- Fließende Sprachkenntnisse in Deutsch & Englisch (weitere Fremdsprachen von Vorteil)
Wir glauben, dass unsere Mitarbeitenden die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Benefits, wie zum Bespiel:
- Einen spannenden Arbeitsplatz im bekanntesten Eventzentrum Münchens
- Eine attraktive Vergütung + kostenloses Mittag- oder Abendessen
- Das Deutschland-Ticket für die Nutzung des ÖPNV sowie weitere Arbeitgeber-Benefits
- Arbeitszeiten mit frühzeitiger Diensteinteilung, sowie der bestmöglichen Berücksichtigung von persönlichen Präferenzen und ohne Teildienste
- kein Abendbusiness - nur Tagesschichten
- Ein digitales, minutengenaues Zeiterfassungssystem inklusive klar geregeltem Ausgleich von Überstunden
- Eine außerordentlich positive, herzliche Arbeitsatmosphäre mit gegenseitiger Wertschätzung
- Regelmäßige Teamevents
Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.
Betriebsleiter (m/w/d) Restaurant Olympiasee Arbeitgeber: DO & CO
Kontaktperson:
DO & CO HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Betriebsleiter (m/w/d) Restaurant Olympiasee
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze Networking-Events oder Social Media, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dir überlegst, wie du deine Führungskompetenzen und deine Leidenschaft für die Gastronomie am besten präsentieren kannst. Zeige, dass du das Herzstück des Erfolgs sein kannst!
✨Tipp Nummer 3
Nutze unsere Website, um dich direkt zu bewerben. So zeigst du dein Interesse und kannst sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt.
✨Tipp Nummer 4
Sei authentisch! Zeige deine Persönlichkeit im Gespräch und bringe deine Ideen für das Restaurant Olympiasee ein. Kreativität und Innovation sind in der Gastronomie gefragt!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Betriebsleiter (m/w/d) Restaurant Olympiasee
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach dein Anschreiben persönlich: Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation für die Position als Betriebsleiter im Restaurant Olympiasee zu zeigen. Lass uns wissen, warum du der perfekte Fit für unser Team bist!
Lebenslauf auf den Punkt bringen: Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen in der Gastronomie und hebe deine Führungskompetenzen hervor. Wir wollen schnell sehen, was du drauf hast, also mach es uns leicht!
Referenzen nicht vergessen: Füge Arbeitszeugnisse oder Referenzen hinzu, die deine Fähigkeiten und Erfahrungen untermauern. Zeige uns, dass andere von deiner Arbeit begeistert sind – das gibt uns ein gutes Gefühl bei deiner Bewerbung!
Bewerbung über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass wir alles schnell und unkompliziert erhalten. Und hey, wir freuen uns schon darauf, dich kennenzulernen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei DO & CO vorbereitest
✨Informiere dich über das Restaurant
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir einen Überblick über das Restaurant Olympiasee verschaffen. Schau dir die Speisekarten an, informiere dich über die angebotenen Dienstleistungen und die Atmosphäre. So kannst du gezielte Fragen stellen und zeigen, dass du wirklich interessiert bist.
✨Bereite Beispiele für deine Führungskompetenz vor
Da die Betriebsleitung eine Schlüsselrolle spielt, ist es wichtig, konkrete Beispiele für deine Führungserfahrung parat zu haben. Überlege dir Situationen, in denen du dein Team motiviert, Probleme gelöst oder innovative Ideen umgesetzt hast. Das zeigt, dass du die nötigen Fähigkeiten mitbringst.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Die Gastronomie lebt von Leidenschaft! Teile im Interview deine Begeisterung für gutes Essen, Service und Gastfreundschaft. Erkläre, warum du in diesem Bereich arbeiten möchtest und was dich antreibt. Authentizität kommt immer gut an!
✨Frage nach der Unternehmenskultur
Nutze die Gelegenheit, um mehr über die Unternehmenskultur und das Team zu erfahren. Frage nach den Werten des Unternehmens und wie diese im Alltag gelebt werden. Das zeigt, dass du nicht nur an der Position interessiert bist, sondern auch an der Zusammenarbeit im Team.