DO & CO ist weltweit eines der
führenden Premium Hospitality- und Catering-Unternehmen
und mit über 17.000 Mitarbeitenden in mehr als 20 Ländern tätig. Zu unseren Unternehmensgruppen gehören die k. & k. Hofzuckerbäckerei Demel, HENRY und HEDIARD .
DO & CO ist in Österreich, Türkiye, Deutschland, England, Spanien, Italien, Polen, Südkorea und den USA vertreten. Als internationales Unternehmen bieten wir vielfältige Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten und fördern Talente über Ländergrenzen hinweg.
Stellenbeschreibung Mit der Neueröffnung
unseres
DO & CO Restaurants, des Restaurant ONYX
sowie unseres DO & CO Flagship Boutique Hotels
im ersten Wiener Bezirk am Stephansplatz haben Sie die Chance, eine Schlüsselrolle als Barmanager (m/w/d)
unserer Bars im gesamten Haus zu übernehmen.
Verantwortung für das operative Tagesgeschäft sowie einen reibungslosen Ablauf im gesamten Barbereich
Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Barteams durch Vorbildwirkung und gelebte Barkultur
Sicherstellung eines außergewöhnlichen Gästeerlebnisses sowie höchster Qualitäts- und Servicestandards
Aktive Mitgestaltung und laufende Weiterentwicklung unserer Barkarte und Getränkekonzepte
Einbringen neuer Ideen, Trends und kreativer Impulse für ein modernes und innovatives Barerlebnis
Professionelle Beratung unserer Gäste zu Cocktails, Spirituosen und weiteren Getränkespezialitäten
Verantwortung für Warenbestellungen, Lagerbestände, Inventuren und Kostenkontrolle
Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards
Enge Zusammenarbeit mit Service, Küche und Management zur Schaffung außergewöhnlicher Hospitality-Erlebnisse
Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition im Barbereich, idealerweise in der gehobenen Gastronomie, Luxushotellerie oder Premium Hospitality
Internationale Erfahrung in renommierten Bars, Restaurants oder Hospitality-Konzepten von Vorteil
Leidenschaft für moderne Barkultur, hochwertige Produkte und innovative Getränkekonzepte
Ausgeprägtes Verständnis für Premium Hospitality und die Erwartungen eines internationalen Gästekreises
Kreativität sowie Freude daran, neue Konzepte, Trends und Signature Drinks mitzugestalten
Erfahrung in der Führung, Motivation und Entwicklung leistungsstarker Teams
Unternehmerisches Denken sowie ein gutes Verständnis für Wareneinsatz und betriebswirtschaftliche Kennzahlen
Stilvolles, professionelles und souveränes Auftreten
Liebe zum Detail sowie ein kompromissloser Anspruch an Qualität und Service
Exzellente Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil
Zusätzliche Informationen IHRE ARBEITSWELT Unsere Mitarbeiter:innen sind die treibende Kraft hinter unserem Erfolg. Deshalb schaffen wir ein Arbeitsumfeld, das von Wertschätzung, Vertrauen und langfristigen Entwicklungsperspektiven geprägt ist.
Ein internationales, motiviertes Team mit Leidenschaft für Gastronomie, Gastfreundschaft und höchste Qualitätsstandards am Stephansplatz in Wien
Hoher Verantwortungsbereich an einem der bekanntesten Standorte von DO & CO
Individuelle Karrierechancen auf nationaler Ebene
Trainings sowie individuelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Eine Unternehmenskultur, die Eigeninitiative, Verantwortung und persönliche Weiterentwicklung fördert
Ein überkollektivvertragliches Bruttomonatsgehalt ab EUR 4.500 sowie ein überdurchschnittlich hohes Trinkgeld . Die Einstufung erfolgt je nach Qualifikation und Berufserfahrung gemäß des Kollektivvertrags für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe (Lohngruppe 2Mindestgehalt EUR 2.232,-; Stand 1.10.2026)
Täglich frisch zubereitetes, kostenfreies Mittagessen und Obst
Ein zentral gelegener Arbeitsplatz
mit ausgezeichneter öffentlicher Anbindung
Eine gültige Arbeitserlaubnis für Österreich ist erforderlich.
Dieses Inserat spricht Sie an und Sie möchten gemeinsam mit uns höchste Standards in Gastronomie und Gastfreundschaft leben? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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Barmanager (m/w/d) in Wien Arbeitgeber: Do-
Als Arbeitgeber in der Luxus-Flugzeugverpflegung bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem kreativen und unterstützenden Umfeld zu entfalten. Unsere Mitarbeiter profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, einer top ausgestatteten Küche und einer Vielzahl von Corporate Benefits, die Ihre Lebensqualität steigern. Wir fördern Diversität und Teamgeist, sodass jeder Mitarbeiter wertgeschätzt wird und die Chance hat, sich weiterzuentwickeln und an spannenden Firmenevents teilzunehmen.
