Product Developer (m/f/d) Dairy - Focus on fruit preparation

Interessieren Sie sich für hochwertige, natürliche und schmackhafte Ernährung? Wir sind es! Es ist unser Ziel, die Zukunft der Ernährung zu gestalten. Döhler ist ein führender globaler Hersteller von natürlichen Zutaten und Lösungen für die Lebensmittel-, Getränke-, Lifestyle- und Ernährungsindustrie. Wir nutzen innovative Technologien zur Verarbeitung pflanzlicher Rohstoffe und bereichern Produkte wie Lifestyle-Getränke, Cerealien, Milchprodukte und Süßwaren für fast jede bekannte Marke. Nahezu 10.000 engagierte Mitarbeiter in mehr als 70 Ländern teilen ein gemeinsames Ziel - sicherzustellen, dass Millionen von Menschen auf der ganzen Welt die von uns geschaffenen Produkte genießen. Wir streben danach, unsere Mitarbeiter in allem, was wir tun, zu inspirieren und zu ermächtigen, und laden Sie ein, Teil unseres Teams zu werden – gemeinsam BRINGEN WIR IDEEN ZUM LEBEN.

Ihre Rolle

In dieser Position entwickeln Sie neue Formulierungen und Konzepte im Milchsektor, mit einem Fokus auf die Entwicklung von wasserbasierten Zubereitungen (Frucht- und Nicht-Frucht-Zubereitungen). Sie arbeiten mit einer Vielzahl von Zutaten wie natürlichen Aromen, Farben, Stabilisatoren, Früchten und mehr, um marktorientierte und innovative Produkte sowohl für Milch- als auch für pflanzenbasierte Anwendungen zu schaffen. Mit Ihrem Fachwissen beraten Sie interne Teams und externe Partner – sowohl für bestehende Produkte als auch für Neuentwicklungen. Sie produzieren Proben – sowohl die Zubereitungen als auch die Endprodukte – bewerten diese hinsichtlich sensorischer und technologischer Qualitäten und präsentieren Ihre Ergebnisse intern und an Kunden. Ihr Arbeitstag wird vielfältig sein und Sie vom Labor über die Pilotanlage und Produktionsstätten in Deutschland und im Ausland bis hin zu Projektbesprechungen und manchmal direkt zum Kunden führen. Sie pflegen sorgfältig alle relevanten Daten und Rezepte in unseren Systemen, um eine reibungslose Dokumentation und Rückverfolgbarkeit sicherzustellen. Sie arbeiten eng mit dem technischen Projektmanagement, Vertrieb, Produktmanagement, Qualität und Produktion zusammen und unterstützen den Skalierungsprozess bis zur erfolgreichen Implementierung in unseren Anlagen oder Pilotanlagen.

Ihr Profil

Sie haben einen Abschluss in Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder eine vergleichbare Qualifikation. Idealerweise haben Sie praktische Erfahrung in der Entwicklung von Fruchtzubereitungen oder ähnlichen Produkten im Milchumfeld. Sie verfügen über Kenntnisse in der Verarbeitung von Früchten und Milch sowie über die Verwendung funktioneller Zutaten wie Hydrocolloide. Sie arbeiten strukturiert und teamorientiert und bringen gerne eigene Ideen ein. Ihre Kollegen schätzen Ihren engagierten und lösungsorientierten Arbeitsansatz. Sie sind ein starker Kommunikator und können komplexe technische Themen klar und verständlich erklären – sowohl im Team als auch gegenüber Kunden und Partnern. Sie haben erste Erfahrungen mit SAP und den gängigen MS Office-Anwendungen. Sie sprechen fließend Deutsch und Englisch.

Ihre Vorteile

• Kultur: Freundliche und informelle Atmosphäre, familiengeführtes Unternehmen, flache Hierarchien, kurze Kommunikationswege und hilfsbereite Kollegen
• Einfluss: Sie sind ein integraler Bestandteil unseres Geschäftserfolgs und leisten einen wichtigen Beitrag zur Zukunft der Ernährung
• Ermächtigung: Sie können Ihr Potenzial voll entfalten und haben die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen
• Digitalisierung: Wir pflegen hervorragende Partnerschaften mit marktführenden Innovatoren, die es Ihnen ermöglichen, mit modernsten Technologien zu arbeiten
• Jubiläums- und Sonderzahlungen
• Mitarbeiterempfehlungsprämien
• Zusätzliche Vorteile: Weihnachtsfeiern, Veranstaltungen, finanzielle Vorteile und Rabatte im Online-Shop (z.B. IT-Leasing, Handyverträge, Einkaufs- und Reiserrabatte usw.)

Chancengleichheit für alle

Wir begrüßen Bewerber, die ebenso vielfältig sind wie wir - unabhängig von Alter, Abstammung, Behinderung, ethnischer Herkunft, Geschlecht, Nationalität, Religion, sexueller Orientierung, sozialem Hintergrund oder einer anderen durch geltende Gesetze, Vorschriften und Verordnungen geschützten Eigenschaft. Werden Sie Teil unseres Teams und bewerben Sie sich online über unser Karriereportal zu Händen von Luisa Rhein. Bitte beachten Sie, dass wir Bewerbungsunterlagen, die per Post gesendet werden, nicht berücksichtigen oder zurücksenden können.