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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne alle Abläufe in der Küche und bringe deine Ideen ein.
- Arbeitgeber: Das Dolder Grand, ein luxuriöses City Resort mit atemberaubendem Blick.
- Mitarbeitervorteile: Vollzeitstelle mit Entwicklungsmöglichkeiten in einem exklusiven Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines erstklassigen Teams und erlebe die Welt der Gastronomie.
- Gewünschte Qualifikationen: Schüler einer Schweizerischen Hotelfachschule und motivierte Persönlichkeit.
- Andere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit.
Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4\’000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche \“Curhaus\“ von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Nachhaltigkeitsmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist
Zum Bereich Food & Beverage des Dolder Grand zählen die Dolder-Restaurants (The Restaurant mit 2 Michelin-Sternen und 19 Gault-Millau-Punkten, das Restaurant Saltz mit 15 Gault-Millau-Punkten, das exklusive japanische Mikuriya mit 17 Gault-Millau Punkten, das vegetarische Sommerrestaurant blooms mit 16 Gault-Millau Punkten, unsere Pop-ups mit wechselnden Themen) sowie unsere Canvas Bar & Lounge und der Room Service.
Für unsere Küchenbereiche Bankett, Saltz Frühstücksküche, Saltz À-la-carte-Küche sowie die Patisserie sind wir auf der Suche nach Trainees Küche zu folgenden Zeitpunkten:
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Patisserie: ab April
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Saltz À-la-carte-Küche: ab Mai
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Saltz Frühstücksküche & Bankett: ab Juli
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Alle genannten Bereiche: ab August
Wir bitten die Bewerberinnen und Bewerber, in ihrer Bewerbung klar zu vermerken, für welchen Bereich sie sich interessieren.
JBRP1_CH
Ihre Aufgaben
- Einführung und Einarbeitung in alle Arbeitsabläufe
- Eigenständiges und proaktives Mitarbeiten
- Vorschläge für Dienstleistungs- und Prozessverbesserungen
- Umsetzung von Zubereitungsarten in die Praxis
- Kennenlernen der Warenannahme und der Warenwirtschaft
- Arbeiten auf verschiedenen Posten
- Einhaltung von Hygienevorschriften und Sicherheitsregeln
Ihre Aufgaben
- Sie befinden sich derzeit an einer Schweizerischen Hotelfachschule
- Sie sind eine engagierte, motivierte und wissbegierige Persönlichkeit
- Sie haben eine schnelle Auffassungsgabe und ein gutes Auge fürs Detail
Ihr Profil
F&B Trainee - Küche Arbeitgeber: Dolder Hotel AG
Kontaktperson:
Dolder Hotel AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Trainee - Küche
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als F&B Trainee bewirbst, zeige dein Interesse, indem du direkt mit dem Team in Kontakt trittst. Frag nach einem kurzen Gespräch oder einem Schnupperpraktikum, um einen Eindruck von der Arbeitsatmosphäre zu bekommen.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die bereits im Dolder Grand arbeiten oder dort waren. Sie können dir wertvolle Einblicke geben und vielleicht sogar eine Empfehlung aussprechen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Gastronomie-Trends und die Philosophie des Dolder Grand. Zeige, dass du nicht nur die Basics beherrschst, sondern auch ein Gespür für Exklusivität und Genuss hast.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in den Vordergrund zu stellen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Trainee - Küche
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähl uns, warum du der perfekte Fit für das Dolder Grand bist.
Mach es konkret!: Vermeide allgemeine Floskeln und sei spezifisch. Erzähl uns von deinen Erfahrungen und Fähigkeiten, die direkt mit der Stelle als F&B Trainee in der Küche zu tun haben. Das macht deine Bewerbung viel überzeugender!
Achte auf die Details!: Ein gutes Auge fürs Detail ist wichtig, besonders in der Gastronomie. Überprüfe deine Bewerbung auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass alles gut strukturiert ist. Ein sauberer und professioneller Eindruck zählt!
Bewirb dich über unsere Website!: Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Dolder Hotel AG vorbereitest
✨Informiere dich über das Dolder Grand
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir einen Überblick über das Dolder Grand verschaffen. Schau dir die Website an, lies über die Geschichte und die Werte des Unternehmens. So kannst du im Gespräch zeigen, dass du wirklich interessiert bist und weißt, wofür das Hotel steht.
✨Bereite praktische Beispiele vor
Überlege dir konkrete Situationen aus deiner bisherigen Ausbildung oder Praktika, in denen du deine Fähigkeiten unter Beweis gestellt hast. Sei es bei der Zubereitung von Speisen oder beim Umgang mit Gästen – solche Beispiele helfen dir, deine Eignung für die Stelle zu verdeutlichen.
✨Fragen stellen ist wichtig
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse und deine Neugier. Du könntest zum Beispiel nach den Herausforderungen fragen, die ein F&B Trainee im Dolder Grand erwarten kann, oder wie das Team zusammenarbeitet.
✨Kleide dich angemessen
Da es sich um eine Position im Luxussegment handelt, ist ein gepflegtes und professionelles Auftreten wichtig. Wähle ein Outfit, das sowohl zu deinem Stil passt als auch die Erwartungen des Unternehmens widerspiegelt. So hinterlässt du einen positiven ersten Eindruck.