Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4’000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche „Curhaus“ von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Verarbeitung hochwertiger Produkte in einer authentischen, frischen Küche
Mitverantwortung oder Mitarbeit auf einem Küchenposten
Gewährleistung eines optimalen Arbeitens auf dem Posten
Profil
Abgeschlossene Ausbildung Köch in EFZ
ab Chef de Partie Stufe: mind. fünf Jahre fundierte Berufserfahrung
Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
Hohes Verantwortungsbewusstsein und dienstleitungsorientiertes Denken
Arbeiten im Team bereitet Ihnen Freude
Wir bieten
Ein motiviertes & dynamisches Team
Direkte Entscheidungswege und eine flache Hierarchie
Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung, interne Schulungen & bezahlte Weiterbildungen
Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant „Green“
Dienstkleidung und deren Reinigung
Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
Regelmässige Teamevents um unsere Erfolge zu zelebrieren
Mitarbeiterbeteiligung bei Erreichung der Budgetziele
Gratis Eintritt ins Dolder Sports (+ 1 Begleitperson)
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Commis de Cuisine – Jungkoch in Zürich Arbeitgeber: Dolder Hotel AG
Das Dolder Grand ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer luxuriösen Umgebung bietet. Mit einem motivierten und dynamischen Team, zahlreichen Möglichkeiten zur internen Weiterentwicklung sowie attraktiven Mitarbeiterbenefits wie bezahlten Weiterbildungen und Spezialpreisen für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels, fördert das Unternehmen nicht nur die berufliche, sondern auch die persönliche Entwicklung seiner Angestellten. Die einzigartige Lage zwischen Stadt und Natur sowie die Auszeichnung des Restaurants Saltz mit 15 Gault-Millau-Punkten machen das Arbeiten hier zu einem besonderen Erlebnis.
