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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Küchenleitung bei der Zubereitung und Qualitätskontrolle von Speisen.
- Arbeitgeber: DOMICIL ist ein familiengeführtes Unternehmen, das in über 45 Standorten für Senioren sorgt.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, Gesundheitsangebote und Zuschüsse für Mobilität und Kinderbetreuung.
- Warum dieser Job: Gestalte aktiv mit, bring deine Ideen ein und profitiere von einer starken Teamkultur.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der Großküche sind erforderlich.
- Andere Informationen: Strukturierte Einarbeitung und persönliche Fortbildungsmöglichkeiten werden geboten.
DOMICIL Senioren-Residenzen Hamburg SE „Mitten im Leben“ sorgt die DOMICIL Unternehmensgruppe an mehr als 45 Standorten mit über 6.500 engagierten Kolleginnen und Kollegen für das Wohl unserer Bewohnerinnen und Bewohner. Wir sind familien- und inhabergeprägt und denken, dass Vertrauen durch Verhalten und nicht durch Versprechen entsteht. Deshalb haben wir Regeln, die den Einzelnen in seiner Persönlichkeit wertschätzen und beantworten, wodurch der Zusammenhalt des Teams in seiner Vielfalt gestärkt wird. Mit klarer und offener Kommunikation fördern wir das gegenseitige Vertrauen.
Für unsere Einrichtung suchen wir dich als Stellv. Küchenleitung (m/w/d). Freue dich auf große Gestaltungsspielräume, Teamgeist, Kollegialität und vor allem die Unternehmenskultur eines inhaber- und familiengeprägten Unternehmens. Bei uns finden deine Ideen und deine Persönlichkeit Gehör, wir fördern und entwickeln dich, so dass du dich beruflich zu Hause fühlst. Hierzu gehört auch ein attraktives Gehaltspaket mit auf dich zugeschnittenen Zusatzleistungen aus den Bereichen „Gesundheit“, „Familie“, „Vorsorge“ und „Mobilität“.
- Tank- oder ÖPNV-Zuschüsse, maximale Übernahme bis zu 50,00€
- EGYM Wellpass (Firmenfitness)
- steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung und Altersvorsorge
- Prämie „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“
- persönliche Fortbildungen im Rahmen der Domicil Akademie
- vergünstigte Angebote dank Mitarbeitervorteile.de
Eine strukturierte, gut begleitete Einarbeitung ist für uns selbstverständlich.
Deine Aufgaben:
- Vor- und Zubereitung sämtlicher Speisen unter Einhaltung von Hygienevorschriften sowie internen Standards
- Qualitätskontrolle der Zutaten und Speisen
- Vertretung der Küchenleitung in Abwesenheit
Das bringst du mit:
- erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin, mehrjährige Erfahrung in der Großküche (Seniorenverpflegung)
- Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43, fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement sowie idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
- gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Word und Excel und Erfahrung im Umgang mit Bestell- und Rezeptursoftware
- offenes, serviceorientiertes Auftreten und Einfühlungsvermögen gegenüber Bewohnerinnen und Bewohnern sowie Angehörigen
- Souveränität in Konflikt- und Reklamationssituationen, Zuverlässigkeit und Flexibilität
Stellv. Küchenleitung (m/w/d) - Berlin-Lichtenberg Arbeitgeber: DOMICIL Senioren-Residenzen Hamburg SE
Kontaktperson:
DOMICIL Senioren-Residenzen Hamburg SE HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellv. Küchenleitung (m/w/d) - Berlin-Lichtenberg
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Unternehmenskultur von DOMICIL. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und schätzt, insbesondere den Fokus auf Teamgeist und offene Kommunikation.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, die deine Fähigkeiten in der Großküche und im Umgang mit Senioren unter Beweis stellen. Dies zeigt, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst.
✨Tip Nummer 3
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zur Einarbeitung und den Fortbildungsmöglichkeiten zu stellen. Das zeigt dein Interesse an persönlicher und beruflicher Weiterentwicklung innerhalb des Unternehmens.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, über deine Erfahrungen im Umgang mit Hygienevorschriften und HACCP zu sprechen. Dies ist besonders wichtig für die Position und zeigt, dass du die nötigen Kenntnisse mitbringst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellv. Küchenleitung (m/w/d) - Berlin-Lichtenberg
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die DOMICIL Unternehmensgruppe. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmenskultur, Werte und die spezifischen Anforderungen für die Stelle als Stellv. Küchenleitung zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen in der Großküche und deine Qualifikationen, wie die Hygienekenntnisse und Fachkenntnisse in HACCP, hervorhebt. Achte darauf, dass alle Informationen klar und übersichtlich sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Besetzung für die Stelle bist. Betone deine Teamfähigkeit, Flexibilität und dein serviceorientiertes Auftreten.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente, einschließlich Lebenslauf und Motivationsschreiben, korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei DOMICIL Senioren-Residenzen Hamburg SE vorbereitest
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Überlege dir im Voraus, welche Fragen dir in Bezug auf deine Erfahrungen in der Großküche und deine Hygienekenntnisse gestellt werden könnten. Sei bereit, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit zu nennen.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da Teamgeist und Kollegialität in dieser Position wichtig sind, solltest du während des Interviews betonen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Teile Geschichten, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit zeigen.
✨Hebe deine Flexibilität hervor
In der Gastronomie kann es oft zu unerwarteten Situationen kommen. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu geben, wie du in der Vergangenheit flexibel auf Veränderungen reagiert hast und wie du Konflikte souverän gelöst hast.
✨Frage nach der Unternehmenskultur
Zeige dein Interesse an der Unternehmenskultur von DOMICIL, indem du Fragen stellst. Erkundige dich nach den Werten des Unternehmens und wie diese im Arbeitsalltag umgesetzt werden. Das zeigt, dass du dich mit der Philosophie des Unternehmens identifizieren möchtest.
