Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und plane die gesamte Menügestaltung.
- Arbeitgeber: DOMICIL ist ein familiengeführtes Unternehmen mit über 6.500 engagierten Mitarbeitern.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, Gesundheitsangebote und ein attraktives Gehaltspaket.
- Warum dieser Job: Gestalte deine Ideen in einem unterstützenden Team und erlebe eine wertschätzende Unternehmenskultur.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der Großküche sind erforderlich.
- Andere Informationen: Wir bieten persönliche Fortbildungen und eine strukturierte Einarbeitung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
„Mitten im Leben“ sorgt die DOMICIL Unternehmensgruppe an mehr als 45 Standorten mit über 6.500 engagierten Kolleginnen und Kollegen für das Wohl unserer Bewohnerinnen und Bewohner. Wir sind familien- und inhabergeprägt und denken, dass Vertrauen durch Verhalten und nicht durch Versprechen entsteht. Deshalb haben wir Regeln, die den Einzelnen in seiner Persönlichkeit wertschätzen und beantworten, wodurch der Zusammenhalt des Teams in seiner Vielfalt gestärkt wird. Mit klarer und offener Kommunikation fördern wir das gegenseitige Vertrauen. Wir sind jeden Tag Teil der Gemeinschaft für die uns anvertrauten Menschen und wir sind stolz darauf.
Für unsere Einrichtung suchen wir dich als Küchenleitung (m/w/d).
- Anstellungsart: Vollzeit
- Vollständige Menüplanung inkl. Kalkulation, Lebensmitteleinkauf, Zubereitung der Speisen und Qualitätskontrolle
- Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams
- Planung und Durchführung von anlassbezogenen Feierlichkeiten
Voraussetzungen:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin, mehrjährige Erfahrung in der Großküche (Seniorenverpflegung)
- Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43, fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement sowie idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätsschulung
- Gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Word und Excel und Erfahrung im Umgang mit Bestell- und Rezeptursoftware
- Offenes, serviceorientiertes Auftreten und Einfühlungsvermögen gegenüber Bewohnerinnen und Bewohnern sowie Angehörigen
- Souveränität in Konflikt- und Reklamationssituationen, Zuverlässigkeit und Flexibilität
Freue dich auf große Gestaltungsspielräume, Teamgeist, Kollegialität und vor allem die Unternehmenskultur eines inhaber- und familiengeprägten Unternehmens. Bei uns finden deine Ideen und deine Persönlichkeit Gehör, wir fördern und entwickeln dich, so dass du dich beruflich zu Hause fühlst. Hierzu gehört auch ein attraktives Gehaltspaket mit auf dich zugeschnittenen Zusatzleistungen aus den Bereichen „Gesundheit“, „Familie“, „Vorsorge“ und „Mobilität“.
Hier ein kleiner Einblick in unser Angebot:
- JobRad (Fahrradleasing)
- Tank- oder ÖPNV-Zuschüsse, maximale Übernahme bis zu 50,00€ oder EGYM Wellpass (Firmenfitness)
- Steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung und Altersvorsorge
- Prämie „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“
- Persönliche Fortbildungen im Rahmen der Domicil Akademie
- Vergünstigte Angebote dank Mitarbeitervorteile.de
Eine strukturierte, gut begleitete Einarbeitung ist für uns selbstverständlich.
Küchenleitung (m/w/d) - Berlin-Wittenau Arbeitgeber: Domicil - Seniorenpflegeheim Techowpromenade GmbH
Kontaktperson:
Domicil - Seniorenpflegeheim Techowpromenade GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleitung (m/w/d) - Berlin-Wittenau
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Unternehmenskultur von DOMICIL. Da sie großen Wert auf Vertrauen und Teamarbeit legen, kannst du in deinem Gespräch betonen, wie wichtig dir diese Werte sind und wie du sie in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele für deine Erfahrungen in der Großküche zu nennen, insbesondere im Bereich Seniorenverpflegung. Zeige, dass du nicht nur die technischen Fähigkeiten hast, sondern auch ein Gespür für die Bedürfnisse der Bewohnerinnen und Bewohner.
✨Tip Nummer 3
Nutze dein offenes und serviceorientiertes Auftreten, um während des Vorstellungsgesprächs eine positive Verbindung zu den Interviewern aufzubauen. Zeige Empathie und Verständnis für die Herausforderungen, die in der Küche und im Umgang mit den Bewohnern auftreten können.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, über deine Kenntnisse in HACCP und Allergenmanagement zu sprechen. Diese Fachkenntnisse sind entscheidend für die Position und zeigen, dass du die Verantwortung für die Qualität und Sicherheit der Speisen ernst nimmst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleitung (m/w/d) - Berlin-Wittenau
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die DOMICIL Unternehmensgruppe. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmenskultur, Werte und die spezifischen Anforderungen der Küchenleitung zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen in der Großküche und deine Qualifikationen, wie Hygienekenntnisse und Fachkenntnisse in HACCP, hervorhebt. Achte darauf, dass alle Informationen klar und übersichtlich sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit zur Teamführung darlegst. Betone, wie du zur positiven Unternehmenskultur von DOMICIL beitragen kannst.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente, wie Nachweise über deine Ausbildung und Hygienekenntnisse, vollständig und aktuell sind. Überprüfe auch, ob dein Motivationsschreiben und Lebenslauf fehlerfrei sind, bevor du sie einreichst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Domicil - Seniorenpflegeheim Techowpromenade GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf die Menüplanung vor
Da die Küchenleitung für die vollständige Menüplanung verantwortlich ist, solltest du dir im Vorfeld Gedanken über kreative und ausgewogene Menüs machen. Überlege dir, wie du saisonale und regionale Zutaten einbeziehen kannst, um die Qualität der Speisen zu gewährleisten.
✨Zeige deine Führungskompetenzen
In der Rolle der Küchenleitung ist es wichtig, das Küchenteam effektiv zu leiten und zu motivieren. Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung vor, in denen du erfolgreich ein Team geführt oder Konflikte gelöst hast.
✨Hygiene- und Sicherheitskenntnisse betonen
Da Hygienekenntnisse nach § 43 und Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement gefordert sind, solltest du deine entsprechenden Qualifikationen und Erfahrungen klar kommunizieren. Sei bereit, spezifische Fragen zu diesen Themen zu beantworten.
✨Serviceorientiertes Auftreten demonstrieren
Ein offenes und serviceorientiertes Auftreten ist entscheidend, besonders im Umgang mit Bewohnern und Angehörigen. Übe, wie du Empathie zeigst und auf die Bedürfnisse der Menschen eingehst, um deine soziale Kompetenz zu unterstreichen.
