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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und plane köstliche Menüs für unsere Bewohner.
- Arbeitgeber: DOMICIL ist ein familiengeführtes Unternehmen mit über 6.500 engagierten Mitarbeitern.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, Gesundheitsangebote und ein attraktives Gehaltspaket.
- Warum dieser Job: Gestalte die Gemeinschaft mit deinen Ideen und erlebe eine wertschätzende Unternehmenskultur.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest eine abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Großküche haben.
- Andere Informationen: Wir bieten eine strukturierte Einarbeitung und persönliche Fortbildungsmöglichkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
„Mitten im Leben“ sorgt die DOMICIL Unternehmensgruppe an mehr als 45 Standorten mit über 6.500 engagierten Kolleginnen und Kollegen für das Wohl unserer Bewohnerinnen und Bewohner. Wir sind familien- und inhabergeprägt und denken, dass Vertrauen durch Verhalten und nicht durch Versprechen entsteht. Deshalb haben wir Regeln, die den Einzelnen in seiner Persönlichkeit wertschätzen und beantworten, wodurch der Zusammenhalt des Teams in seiner Vielfalt gestärkt wird. Mit klarer und offener Kommunikation fördern wir das gegenseitige Vertrauen. Wir sind jeden Tag Teil der Gemeinschaft für die uns anvertrauten Menschen und wir sind stolz darauf.
Für unsere Einrichtung suchen wir dich als Küchenleitung (m/w/d).
- Anstellungsart: Vollzeit
- Vollständige Menüplanung inkl. Kalkulation, Lebensmitteleinkauf, Zubereitung der Speisen und Qualitätskontrolle
- Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams
- Planung und Durchführung von anlassbezogenen Feierlichkeiten
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin, mehrjährige Erfahrung in der Großküche (Seniorenverpflegung)
- Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43, fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement sowie idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
- Gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Word und Excel und Erfahrung im Umgang mit Bestell- und Rezeptursoftware
- Offenes, serviceorientiertes Auftreten und Einfühlungsvermögen gegenüber Bewohnerinnen und Bewohnern sowie Angehörigen
- Souveränität in Konflikt- und Reklamationssituationen, Zuverlässigkeit und Flexibilität
Freue dich auf große Gestaltungsspielräume, Teamgeist, Kollegialität und vor allem die Unternehmenskultur eines inhaber- und familiengeprägten Unternehmens. Bei uns finden deine Ideen und deine Persönlichkeit Gehör, wir fördern und entwickeln dich, so dass du dich beruflich zu Hause fühlst. Hierzu gehört auch ein attraktives Gehaltspaket mit auf dich zugeschnittenen Zusatzleistungen aus den Bereichen „Gesundheit“, „Familie“, „Vorsorge“ und „Mobilität“.
Hier ein kleiner Einblick in unser Angebot:
- JobRad (Fahrradleasing)
- Tank- oder ÖPNV-Zuschüsse, maximale Übernahme bis zu 50,00€ oder EGYM Wellpass (Firmenfitness)
- Steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung und Altersvorsorge
- Prämie „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“
- Persönliche Fortbildungen im Rahmen der Domicil Akademie
- Vergünstigte Angebote dank Mitarbeitervorteile.de
Eine strukturierte, gut begleitete Einarbeitung ist für uns selbstverständlich.
Küchenleitung (m/w/d) - Berlin-Wittenau Arbeitgeber: Domicil - Seniorenpflegeheim Techowpromenade GmbH
Kontaktperson:
Domicil - Seniorenpflegeheim Techowpromenade GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleitung (m/w/d) - Berlin-Wittenau
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder XING, um dich mit anderen Fachleuten in der Gastronomie zu vernetzen. Suche gezielt nach Gruppen oder Foren, die sich mit Küchenleitung und Seniorenverpflegung beschäftigen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die Unternehmenskultur von DOMICIL. Besuche deren Website und soziale Medien, um ein Gefühl für die Werte und das Team zu bekommen. Dies hilft dir, im Vorstellungsgespräch authentisch zu kommunizieren und zu zeigen, dass du gut ins Team passt.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf typische Fragen vor, die in einem Vorstellungsgespräch für eine Küchenleitung gestellt werden könnten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Führungsqualitäten und dein Einfühlungsvermögen gegenüber Bewohnern und Angehörigen verdeutlichen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für gesunde Ernährung und spezielle Diäten. Informiere dich über aktuelle Trends in der Seniorenverpflegung und bringe Ideen mit, wie du diese in die Menüplanung integrieren könntest. Das zeigt dein Engagement und deine Kreativität.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleitung (m/w/d) - Berlin-Wittenau
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die DOMICIL Unternehmensgruppe. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmenskultur, Werte und die spezifischen Anforderungen der Küchenleitung zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf und dein Anschreiben so, dass sie deine Erfahrungen in der Großküche und deine Kenntnisse in HACCP und Allergenmanagement hervorheben. Betone auch deine Teamfähigkeit und dein serviceorientiertes Auftreten.
Nachweise und Zertifikate beifügen: Füge alle relevanten Nachweise bei, wie z.B. deinen Ausbildungsabschluss als Koch/Köchin, Hygienekenntnisse nach § 43 und eventuell Nachweise über Diätschulungen. Diese Dokumente sind wichtig für die Bewerbung.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut lesbar sind und die Informationen korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Domicil - Seniorenpflegeheim Techowpromenade GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf die Menüplanung vor
Da die Küchenleitung für die vollständige Menüplanung verantwortlich ist, solltest du dir im Vorfeld Gedanken über kreative und ausgewogene Menüs machen. Überlege dir, wie du saisonale und regionale Produkte einbeziehen kannst, um die Qualität der Speisen zu gewährleisten.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
In der Rolle der Küchenleitung ist es wichtig, das Küchenteam zu leiten und zu motivieren. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet hast oder Konflikte gelöst hast. Dies zeigt, dass du die nötige Souveränität und Flexibilität mitbringst.
✨Hygiene- und Sicherheitskenntnisse betonen
Da Hygienekenntnisse nach § 43 und Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement gefordert sind, solltest du deine Erfahrungen in diesen Bereichen klar kommunizieren. Bereite dich darauf vor, spezifische Fragen zu diesen Themen zu beantworten.
✨Serviceorientierung und Empathie demonstrieren
In der Seniorenverpflegung ist ein offenes und serviceorientiertes Auftreten entscheidend. Überlege dir, wie du Empathie gegenüber den Bewohnerinnen und Bewohnern sowie deren Angehörigen zeigen kannst. Teile Beispiele, in denen du auf die Bedürfnisse anderer eingegangen bist.
