Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)

Im Turm Restaurant am Donauturm Wien steht gehobene österreichische Küche mit regionalen Zutaten und hoher Produktqualität im Mittelpunkt. Als Chef de Partie Gardemanger (m/w/d) sind Sie für die kalte Küche verantwortlich und bringen Ihre Kreativität, Ihr Fachwissen und Ihre Leidenschaft für hochwertige Speisen in einem der außergewöhnlichsten Restaurants Österreichs ein. Arbeiten im Turm Restaurant am Donauturm Wien Das Turm Restaurant zählt zu den außergewöhnlichsten Restaurants Österreichs. Hoch über den Dächern Wiens genießen Gäste gehobene österreichische Küche, regionale Spezialitäten und einen einzigartigen 360°-Panoramablick. Als Chef de Partie Gardemanger werden Sie Teil eines engagierten Küchenteams und gestalten mit Ihrem Können und Ihren Ideen besondere kulinarische Erlebnisse für Gäste aus aller Welt. Anstellungsart: Vollzeit Als Chef de Partie Gardemanger übernehmen Sie Verantwortung für Ihren Bereich und unterstützen das Küchenteam bei der Zubereitung hochwertiger Speisen. • Zubereitung und Anrichten von Speisen im Bereich Gardemanger • Vorbereitung für den Mittags- und Abendservice gemeinsam mit dem Team • Mitverantwortung für Warenqualität und sorgfältige Verarbeitung der Zutaten • Kreative Mitgestaltung von Speisen und Menüs gemeinsam mit dem Küchenchef • Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie hausinterner Qualitätsstandards • Einhaltung aller Sicherheits- und Hygienevorschriften Für diese Position suchen wir eine motivierte Küchenpersönlichkeit mit Leidenschaft für hochwertige Küche und Qualitätsbewusstsein. • Abgeschlossene Kochausbildung • Erste Berufserfahrung in der Küche, idealerweise im À-la-carte-Bereich • Leidenschaft für österreichische Küche und hochwertige Lebensmittel • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein • Teamgeist und Verlässlichkeit • Ruhige und konzentrierte Arbeitsweise, auch in stressigen Situationen • Gute Deutschkenntnisse für die Kommunikation im Team Als Teil des Donauturm-Teams profitieren Sie von einem besonderen Arbeitsplatz, einem motivierten Team und einem Arbeitsumfeld, in dem Qualität, Wertschätzung und Entwicklung wichtig sind. Genaue Zeiterfassung: Bei uns fallen keine Überstunden unter den Tisch. Arbeitszeiten werden genau erfasst und transparent behandelt. Kostenlose Verpflegung: Mitarbeiter:innen erhalten während der Arbeitszeit kostenlose warme Verpflegung inklusive Kaffee und Tee. 13. und 14. Monatsgehalt: Mitarbeiter:innen erhalten ein 13. und 14. Monatsgehalt gemäß den geltenden kollektivvertraglichen Bestimmungen. Freie Lift- und Rutschenkarten: Mitarbeiter:innen erhalten freie Lift- und Rutschenkarten sowie attraktive Rabatte auf Konsumationen – auch in Begleitung von Angehörigen. Jobticket und gute öffentliche Anbindung: Ab einer Anstellung von 20 Stunden pro Woche erhalten Mitarbeiter:innen ein kostenfreies Jobticket. Der Donauturm ist öffentlich gut erreichbar; zusätzlich gibt es einen E-Scooter-Parkplatz mit Lademöglichkeit. Jubiläumszahlungen und Lehrlingsprämien: Mitarbeiter:innen profitieren von angepassten Jubiläumszahlungen sowie Prämien für Lehrlinge bei bestandener Prüfung. Betriebsarzt und Betriebsvereinbarung: Die Betreuung durch unseren Betriebsarzt sowie eine großzügige Betriebsvereinbarung unterstützen Sicherheit und Wohlbefinden im Arbeitsalltag. Einschulung und Weiterbildung: Eine umfangreiche Einschulung und Weiterbildungsmöglichkeiten fördern gemeinsames Wachsen und persönliche Entwicklung. Dienstkleidung: Mitarbeiter:innen erhalten persönliche und funktionelle Dienstkleidung, die auf den jeweiligen Arbeitsbereich abgestimmt ist. Zusätzliche Benefits: Weitere Vorteile wie Weihnachtsfeier, Geburtstagsgeschenke und besondere Team-Momente runden das Arbeiten am Donauturm ab. Gehalt und Arbeitszeit Es handelt sich um eine Vollzeitstelle im Turm Restaurant. Das Einstiegsgehalt für diese Position beträgt € 3.230 brutto pro Monat auf Basis von 45 Wochenstunden. Je nach Qualifikation und Berufserfahrung ist eine Überzahlung selbstverständlich möglich und wird im persönlichen Gespräch vereinbart. Jetzt als Chef de Partie Gardemanger bewerben Sie möchten Teil des Küchenteams im Turm Restaurant werden und Ihre Leidenschaft für hochwertige Küche am Donauturm Wien einbringen? JBTC1_AT