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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreative Menüplanung und Zubereitung hochwertiger Speisen in einem motivierten Küchenteam.
- Arbeitgeber: Das Turm Restaurant bietet Fine Dining mit Fokus auf österreichische Küche und regionale Zutaten.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristete Anstellung, kostenlose Verpflegung, Jobticket und E-Scooter Abstellplatz.
- Warum dieser Job: Entfalte deine Kreativität in einem jungen Team und genieße eine ausgewogene Work-Life-Balance.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position erforderlich.
- Andere Informationen: Freie Donauturmfahrten für dich und deine Familie sowie Vergünstigungen bei weiteren Dienstleistungen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4250 - 5950 € pro Monat.
Im Turm Restaurant steht die österreichische Küche im Bereich des Fine Dining im Mittelpunkt. Wir legen besonderen Wert auf regionale Zutaten aus dem Umfeld des Donauturms. Hier können Sie Ihre Kreativität bei der Menüplanung und -umsetzung voll entfalten und gemeinsam mit uns neue kulinarische Höhen erklimmen. An den Öffnungstagen von Mittwoch bis Sonntag finden mittags und abends in zwei Sitzungen je 50 Personen Platz.
Aufgaben
- Sicherstellung einer professionellen Küchenorganisation
- Unterstützung beim Führen eines motivierten Küchenteams
- Proaktive, operative Gestaltung und Umsetzung der Speisekarte
- Selbstständige Zubereitung von abwechslungsreichen, kreativen Speisen aus hochqualitativen saisonalen Zutaten
- Wirtschaftliches, sauberes und exaktes Arbeiten in hoher Eigenverantwortung unter Einhaltung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
- Vorbereitungsarbeiten für den Mittags- und Abendbetrieb
- Sorgfältige Waren- und Qualitätskontrolle unter Einhaltung der unternehmerischen und gesetzlichen Richtlinien (z.B. HACCP)
Profil
- Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung (Lehre)
- Sie haben bereits mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position gesammelt
- Sie interessieren sich übermäßig für die Bestandteile der österreichischen Küche und möchten gemeinsam mit uns deren vielseitige Möglichkeiten erforschen
- Hohes Qualitätsbewusstsein und hohe Fachkompetenz zeichnen Sie aus
- Für Sie steht der Teamgedanke im Vordergrund und man kann auf Sie zählen
- Sie behalten einen kühlen Kopf, auch wenn es in der Küche einmal stressiger wird
- Sie sind bereit, Ihre Arbeit flexibel in Ihr Leben zu integrieren. Aber keine Angst, wir achten darauf, dass Ihre Work-Life-Balance nicht darunter leidet
- Sie bringen ausreichende Deutschkenntnisse mit
Wir bieten
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis ohne Teildienste
- Eine Jahresstelle mit Sonderzahlungen (13. und 14. Lohn)
- Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen mit anspruchsvollen Aufgaben mit der Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
- Ein junges, motiviertes Team, das gemeinsam nach Großem strebt
- Kostenlose Verpflegung und Dienstkleidung mit Reinigung
- Großzügige Betriebsvereinbarung und arbeitsmedizinische Betreuung
- Freie Donauturmfahrten für Dich, die Familie und Freunde, sowie Vergünstigungen bei unseren weiteren Dienstleistungen
- Kostenfreies Jobticket und einen E-Scooter Abstellplatz mit Lademöglichkeit
- Möglichkeit auf einen Parkplatz direkt vor der Tür
Das für diese Position entsprechende Bruttoeinstiegsentgelt beträgt €4.250,- brutto pro Monat auf Basis Vollzeit inklusive 5 Stunden Überstundenpauschale. Je nach Erfahrung und Qualifikation ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung garantiert! Ihr Gehalt besprechen wir gerne in einem persönlichen Kennenlernen.
Souschef (m/w/d) im Turm Restaurant Arbeitgeber: Donauturm Aussichtsturm- und Restaurantbetriebsgesellschaft m.b.H.
Kontaktperson:
Donauturm Aussichtsturm- und Restaurantbetriebsgesellschaft m.b.H. HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d) im Turm Restaurant
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die vielleicht bereits im Turm Restaurant gearbeitet haben oder dort Kontakte haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die österreichische Küche! Bereite ein Gericht zu, das du für das Restaurant als passend empfindest, und bringe es zu einem persönlichen Gespräch mit. So kannst du deine Kreativität und dein Engagement direkt unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und speziell in der österreichischen Küche. Zeige während des Vorstellungsgesprächs, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch bereit bist, innovative Ideen einzubringen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Teamarbeit vor. Da der Teamgedanke im Turm Restaurant wichtig ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die zeigen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast und Konflikte gelöst hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d) im Turm Restaurant
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Recherche über das Turm Restaurant: Informiere dich gründlich über das Turm Restaurant und seine Philosophie. Verstehe die Bedeutung der österreichischen Küche und die Verwendung regionaler Zutaten, um in deinem Anschreiben gezielt darauf eingehen zu können.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Berufserfahrung und deine Kochausbildung hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten in der Menüplanung und -umsetzung sowie deine Teamfähigkeit.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die österreichische Küche und deine Kreativität in der Speisezubereitung darlegst. Zeige auf, wie du zum Team des Turm Restaurants beitragen kannst.
Überprüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass deine Deutschkenntnisse klar und deutlich dargestellt sind, da sie für die Position wichtig sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Donauturm Aussichtsturm- und Restaurantbetriebsgesellschaft m.b.H. vorbereitest
✨Kenntnis der österreichischen Küche
Zeige während des Interviews dein Wissen über die österreichische Küche. Bereite dich darauf vor, spezifische Gerichte oder Zutaten zu nennen, die du besonders schätzt oder die du gerne in deinen Menüs verwenden würdest.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung anführen, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Führung eines Küchenteams verdeutlichen.
✨Kreativität präsentieren
Bereite einige kreative Menüideen vor, die du im Turm Restaurant umsetzen würdest. Dies zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement für die Position.
✨Stressresistenz demonstrieren
Erzähle von Situationen, in denen du unter Druck arbeiten musstest und wie du dabei einen kühlen Kopf bewahrt hast. Dies ist besonders wichtig in einem dynamischen Umfeld wie einer Restaurantküche.
