Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere einzigartige Gerichte mit regionalen Zutaten.
- Unternehmen: Das Turm Restaurant am Donauturm Wien – ein kulinarisches Highlight mit Panoramablick.
- Vorteile: Kostenlose Verpflegung, 13. und 14. Monatsgehalt, und ein tolles Team.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte die österreichische Küche in einem der außergewöhnlichsten Restaurants Österreichs.
- Qualifikationen: Erfolgreiche Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2475 - 3025 € pro Monat.
Vollzeitstelle & Ganzjahresstelle im Turm Restaurant. Das Turm Restaurant am Donauturm Wien steht für gehobene österreichische Küche in besonderer Atmosphäre. Mit Blick über Wien verbinden wir kulinarische Tradition mit hochwertigen regionalen Zutaten und einem hohen Anspruch an Qualität. Unser Ziel ist es, unseren Gästen ein besonderes Genusserlebnis zu bieten.
Das Turm Restaurant zählt zu den außergewöhnlichsten Restaurants Österreichs. Hoch über den Dächern Wiens genießen unsere Gäste gehobene österreichische Küche, regionale Spezialitäten und einen einzigartigen 360°-Panoramablick. An unseren Öffnungstagen von Mittwoch bis Sonntag finden mittags zwei Sitzungen mit jeweils rund 35 Gästen statt. Am Abend begrüßen wir in einer Sitzung zwischen 50 und 60 Gäste.
In dieser verantwortungsvollen Position übernehmen Sie die operative Leitung der Küche und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für einen reibungslosen und qualitativ hochwertigen Küchenbetrieb. Zu Ihren Aufgaben gehören:
- Sicherstellung einer professionellen Küchenorganisation sowie Führung eines motivierten Küchenteams
- Enge Zusammenarbeit und laufendes Reporting an Executive Chef
- Proaktive, operative Gestaltung und Umsetzung der Speisekarte
- Selbstständige Zubereitung von abwechslungsreichen und kreativen Speisen aus hochwertigen saisonalen Zutaten
- Wirtschaftliches, sauberes und exaktes Arbeiten unter Einhaltung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
- Organisation und Durchführung der Vorbereitungsarbeiten für den Mittags- und Abendbetrieb
- Sorgfältige Waren- und Qualitätskontrolle
- Sicherstellung der Einhaltung unternehmerischer und gesetzlicher Vorgaben, insbesondere der HACCP-Richtlinien
Für diese Position suchen wir eine erfahrene Küchenpersönlichkeit mit fundierter fachlicher Kompetenz, einem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für die österreichische Küche. Voraussetzungen sind:
- Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Ausgeprägtes Verständnis für die Bestandteile und Besonderheiten der österreichischen Küche
- Hohes Qualitätsbewusstsein und hohe fachliche Kompetenz
- Flexibilität und Einsatzbereitschaft
- Belastbarkeit und Stressresistenz auch in anspruchsvollen Situationen
- Teamgeist sowie eine motivierte, ehrliche und zuverlässige Persönlichkeit
- Verantwortungsbewusste und selbstständige Arbeitsweise
- Ausreichende Deutschkenntnisse für die Kommunikation im Team
Als Mitarbeiter:in am Donauturm profitieren Sie von einem besonderen Arbeitsplatz, einem wertschätzenden Team und zahlreichen Benefits:
- Genaue Zeiterfassung: Bei uns fallen keine Überstunden unter den Tisch. Arbeitszeiten werden genau erfasst und transparent behandelt.
- Kostenlose Verpflegung: Mitarbeiter:innen erhalten während der Arbeitszeit kostenlose warme Verpflegung inklusive Kaffee und Tee.
- 13. und 14. Monatsgehalt: Mitarbeiter:innen erhalten ein 13. und 14. Monatsgehalt gemäß den geltenden kollektivvertraglichen Bestimmungen.
- Freie Lift- und Rutschenkarten: Mitarbeiter:innen erhalten freie Lift- und Rutschenkarten sowie attraktive Rabatte auf Konsumationen – auch in Begleitung von Angehörigen.
- Jobticket und gute öffentliche Anbindung: Ab einer Anstellung von 20 Stunden pro Woche erhalten Mitarbeiter:innen ein kostenfreies Jobticket.
- Jubiläumszahlungen und Lehrlingsprämien: Mitarbeiter:innen profitieren von angepassten Jubiläumszahlungen sowie Prämien für Lehrlinge bei bestandener Prüfung.
- Betriebsarzt und Betriebsvereinbarung: Die Betreuung durch unseren Betriebsarzt sowie eine großzügige Betriebsvereinbarung unterstützen Sicherheit und Wohlbefinden im Arbeitsalltag.
- Einschulung und Weiterbildung: Eine umfangreiche Einschulung und Weiterbildungsmöglichkeiten fördern gemeinsames Wachsen und persönliche Entwicklung.
- Dienstkleidung: Mitarbeiter:innen erhalten persönliche und funktionelle Dienstkleidung inklusive Reinigung.
- Zusätzliche Benefits: Weitere Vorteile wie Weihnachtsfeier, Geburtstagsgeschenke und besondere Team-Momente runden das Arbeiten am Donauturm ab.
Es handelt sich um eine Vollzeit- und Ganzjahresstelle im Turm Restaurant. Das Bruttoeinstiegsentgelt für diese Position beträgt € 5.000 brutto pro Monat auf Basis von 45 Wochenstunden. Je nach Qualifikation, Berufserfahrung und Verantwortungsbereich ist eine weitere Überzahlung möglich. Das tatsächliche Gehalt besprechen wir gerne im persönlichen Gespräch.
Küchenleitung (m/w/d) in Wien Arbeitgeber: Donauturm Aussichtsturm- und Restaurantbetriebsgesellschaft m.b.H.
Als Arbeitgeber bieten wir Ihnen eine dynamische und freundliche Arbeitsumgebung, in der Teamarbeit und Gastfreundschaft großgeschrieben werden. Unsere Mitarbeiter profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, attraktiven Vergütungen und der Möglichkeit, sich in einem kreativen Umfeld weiterzuentwickeln. Bei uns haben Sie die Chance, Ihre Fähigkeiten im Service zu entfalten und Teil eines engagierten Teams zu werden, das die Zufriedenheit unserer Gäste an erste Stelle setzt.
Kontaktdaten:
Donauturm Aussichtsturm- und Restaurantbetriebsgesellschaft m.b.H. Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenleitung (m/w/d) in Wien erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Donauturm Aussichtsturm- und Restaurantbetriebsgesellschaft m.b.H. interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Donauturm Aussichtsturm- und Restaurantbetriebsgesellschaft m.b.H. damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Donauturm Aussichtsturm- und Restaurantbetriebsgesellschaft m.b.H. gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Donauturm Aussichtsturm- und Restaurantbetriebsgesellschaft m.b.H. genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Donauturm Aussichtsturm- und Restaurantbetriebsgesellschaft m.b.H.!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Donauturm Aussichtsturm- und Restaurantbetriebsgesellschaft m.b.H. vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Donauturm Aussichtsturm- und Restaurantbetriebsgesellschaft m.b.H. zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Donauturm Aussichtsturm- und Restaurantbetriebsgesellschaft m.b.H. ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
