Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Unternehmen: DoN Catering - ein innovatives Unternehmen mit Leidenschaft für Gastronomie.
- Vorteile: Vollzeitstelle, kreative Freiheit und die Möglichkeit, die Zukunft der Kulinarik zu gestalten.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit Raum für persönliche und berufliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte mit uns einzigartige Erlebnisse und bringe deine Ideen in die Küche ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Küche und Führungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 6000 € pro Monat.
DoN steht für Catering mit Charakter. Kulinarik mit Haltung. Anders gedacht. Mutig gemacht. Wir glauben an Ideen statt Abläufe und an Menschen statt Systeme. Mit Leidenschaft, Herzlichkeit, Qualität ohne Kompromisse und dem Antrieb, das Gewohnte immer wieder neu zu erfinden, entwickeln wir maßgeschneiderte Konzepte für Gastronomie und Hospitality. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Erlebnisse, die das Leben unserer Gäste bereichern – Tag für Tag, weltweit.
DEIN AUFGABENGEBIET
- Organisation und selbstständige Führung der Küchen sowie Leitung des Küchenteams
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherzustellen
- Einhaltung und Sicherstellung aller gängigen Vorschriften und Standards (z.B. HACCP, FIFO, Arbeitnehmerschutzgesetz)
- Warenwirtschaft (Überprüfung der Wareneinsätze, Bestellung, Warenannahme, Inventur)
- Unterstützung bei Rezepturen und Kalkulation des Speisenangebotes sowie Gestaltung der Menü- und Speisenplanung
- Überwachung und Einteilung der Produktion- und Speisenausgabe
- Erstellung von Dienstplänen, Urlaubskoordination und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Schichtbetrieb
DAS BRINGST DU MIT
- Sehr gute Deutschkenntnisse (mind. B2)
- Erfahrung gehobene Küche auf Hauben Niveau
- Erfahrung in leitender Position, idealerweise
Executive Head Chef (all genders) Arbeitgeber: Donhauser Gmbh
DoN ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine kreative und dynamische Arbeitsumgebung bietet, in der Leidenschaft und Innovation im Mittelpunkt stehen. Als Executive Head Chef am Flughafen Schwechat haben Sie die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Ideen in einem internationalen Umfeld zu verwirklichen und Teil eines engagierten Teams zu werden, das Wert auf persönliche Entwicklung und Teamgeist legt. Profitieren Sie von flexiblen Arbeitszeiten, einer offenen Unternehmenskultur und der Chance, die gastronomische Zukunft aktiv mitzugestalten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Executive Head Chef (all genders) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Leuten aus der Branche zu vernetzen. Besuche Veranstaltungen, Messen oder Workshops, um dein Netzwerk zu erweitern und vielleicht sogar direkt mit potenziellen Arbeitgebern ins Gespräch zu kommen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Kulinarik! Bereite ein paar deiner besten Gerichte vor und lade Freunde oder Bekannte ein, um Feedback zu bekommen. So kannst du nicht nur deine Fähigkeiten unter Beweis stellen, sondern auch deine Kreativität und deinen Mut, Neues auszuprobieren.
✨Tip Nummer 3
Nutze unsere Website, um dich über offene Stellen zu informieren und direkt zu bewerben. Wir suchen nach Menschen, die bereit sind, mit uns die kulinarische Zukunft zu gestalten. Zeig uns, dass du die richtige Person für die Herausforderung bist!
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dir überlegst, wie du deine Erfahrungen und Erfolge in der Küche präsentieren kannst. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, wie du Herausforderungen gemeistert hast und wie du das Küchenteam motivierst und führst.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Executive Head Chef (all genders) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Leidenschaft für die Kulinarik durchscheinen und erzähl uns von deinen einzigartigen Ideen. Wir suchen nach Menschen, die anders denken und mutig sind.
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Küche und deiner Führungskompetenz. Zeige auf, wie du dein Küchenteam erfolgreich geleitet hast und welche Standards du immer einhältst. Das ist für uns wichtig!
Achte auf Details:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Informationen enthält. Ein gut strukturierter Lebenslauf und ein ansprechendes Anschreiben zeigen uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Bewirb dich über unsere Website:Wir freuen uns darauf, deine Bewerbung zu sehen! Bewirb dich direkt über unsere Website, damit wir schnell und unkompliziert in Kontakt treten können. Lass uns gemeinsam die kulinarische Zukunft gestalten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Donhauser Gmbh vorbereitet
✨Küchenorganisation im Fokus
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Küchenorganisation und Teamführung zu teilen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit ein Küchenteam geleitet hast und welche Herausforderungen du gemeistert hast.
✨HACCP und Standards verstehen
Stelle sicher, dass du die gängigen Vorschriften und Standards, insbesondere HACCP, gut verstehst. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und erkläre, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Kreativität zeigen
Da das Unternehmen Wert auf kreative Konzepte legt, solltest du einige innovative Ideen oder Menüvorschläge parat haben. Zeige, dass du bereit bist, die kulinarische Zukunft aktiv mitzugestalten.
✨Teamarbeit betonen
Betone deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit im Team. Bereite Beispiele vor, wie du erfolgreich mit anderen Köchen und Mitarbeitern kommuniziert und zusammengearbeitet hast, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten.
